جئين رجسٹرڈ غذائيت پسند تغذييت جو باقاعدہ عورتن کي پاليڪيڪيسک آاريري سنڈروم سان مشوره ڏيندو آهي، مان هڪ महिलाहरु मध्ये धेरै सामान्य प्रश्नका बारेमा कार्बोहाइड्रेट हो. PCOS سان ڪيتريون ئي عورتون ڊار ڪاروهائيڊريٽ ڊپ . جڏهن ته توهان جي قسم ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي رقم جي نگراني ڪرڻ ضروري آهي، ان کي پي سي اي سي لاء اهم غذايي پيشکش جي طور تي ان کان ڊڄڻ جو ڪو سبب ناهي.
هتي ڄاڻڻ جي آهي.
ڪاربوهائيڊريٽ ڇا آهي؟
ڪاربوهڊريٽ انوڪن جا گروپ آهن، جيڪي مقدس چارت جي نالي سان مشهور آهن. اهي مقدس قبرن ۾ مختلف مجموعن ۾ ڪاربان، هائيڊروجن ۽ آکسيجن جوهر شامل آهن. ڪاربوهائيڊريٽ جا ٻه مکيه طبقا آهن: سادو ۽ پيچيده. سادي ڪاربوهڊريٽ هڪ يا ٻه مقصدن سان تعلق رکندڙ (مونو ۽ دي-پيچريريز، ترتيب سان) ڳنڍيل آهن. اهي بنيادي طور تي شگر موجود آهن، ميوا، ماکي، کير (لوڪڪوز) ۽ تجارتي مٺي وارا آهن. ڪمپليڪس ڪاربوهائيڊرا ڪيترائي پيچراهائرز (polysaccharides) مشتمل آهن ۽ ڀاڄيون، فيب ۾ ڀاڄيون ۽ فيض جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. ڀاپلڪس ڪاربوهائيڊريٽ گهٽ گليميڊ انڊسٽري ۾ آهن يا رت جي گلوکوز ۾ اضافو آهن.
اسان جي جسمن لاء ڪاربوهائيڊريٽ جو ڪردار
ڪاربوهائيڊريٽ جو بنيادي ڪردار جسم لاء توانائي فراهم ڪرڻ آهي. سيلز ۾ گلوکوز جو ڀروسو توانائي جي انوگولس پيدا ڪري ٿو جيڪو استعمال ڪري سگهجي ٿو.
گلوڪوز جسم جي اندر توانائي جي ترجيحات جو منبع آهي، جيتوڻيڪ ضروري آهي ته پروٽين ۽ موٽن استعمال ڪري سگهجي ٿي. هڪ دفعو توانائي جي ضرورت آهي، هڪ گلوبلز گوليڪوز وانگر جگر ۾ ذخيرو ٿيل آهي، پوء ٻين مرڪب ٺاهڻ لاء ڦيرائي سگهجي ٿو جهڙوڪ keratin (مليو in fingers)، ربوز (ڊي اين اي ۽ آرين ۾ مليا) ۽ هائيروورينوڊ اسيد (استعمال ٿيل ڪنٽين کي استعمال ڪرڻ لاء ).
اضافي گلوکوز کي ٽڪنڊوڊس ۾ تبديل ڪيو ويو آهي ۽ ٿوري ٽائيس ۾ محفوظ ڪيل آهي .
ڪئين جسماني استعمال ڪاربوهائيڊريٽ ڪيئن آهي؟
هضم جي عمل کي پيٽ ۾ شروع ٿئي ٿو جيئن ڪاربوهائيڊريٽ ان مينوساسچريڊ اجزاء ۾ ڀڄي وڃي ٿي. گهڻو ڪري هضم ننڍڙي اندرين ۾ ٿينديون آهن ڇاڪاڻ ته ڪاميٽي کاڌي خاص انزايمز کي ظاهر ڪيو ويندو آهي. اسڪر پري سادو ڪاربوهائيڊريٽ کان تمام گهڻو سست فيض ۾ مچائي ٿو. انساني جسم کي لازمي ضروري انزايم نه آهي جو ريبري ڀڃڻ کي. ان جي بدران، رائٽ اندر داخل ٿيندڙ بڪرياريا ۾ پاڻي، گئس ۽ ٻين اجزاء ۾ ڀڄي ويندو آهي، کاڌي جي حرڪت کي مڪمل طور تي محسوس ٿيڻ جو سبب.
هڪ ڀيرو انهن جي مونوسائيچريڊ يا آسان اجزاء ۾ ڪاربوهائيڊيوٽ هڪ دفعو کي ختم ڪيو ويندو آهي، اهي انتريني ديوار جي ذريعي جذباتي طور تي رت ۾ داخل ٿيندا آهن جتي اهي جگر ڏانهن سفر ڪن ٿا ۽ گلوکوز ۾ تبديل ٿي ويا آهن. جگر کي رت جي دڳ کان پوء گلوڪوز جي حدن کي سنڀاليندو. جيڪڏهن رت جي تسلط تمام تمام گهڻي آهي، پينسيريا انسولين کي رت جي ٻاڦن ۽ ٻاهرين گلوڪوز منتقل ڪرڻ جي لاء لڪايو آهي. جيڪڏهن رت جي گلوڪوز جي سطح گر ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، گلوڪوگن اهو ڳجهو هوندو آهي جيڪو گلوڪوز جي مقدار کي وڌائڻ لاء جگر کي رت ۾ ڳاڙهو ٿيندو.
ڪاربوهائيڊريٽ جو کاڌو ذريعو ڇا آهي؟
هيٺيان کاڌي تي مشتمل ڪاربوهائيڊيت:
- داڻو
- ڦر
- سبزي
- ميون ۽ ڍنگون
- کير ۽ دارو
اناج جي هر قيمتي ڪاربوهائيڊريٽ جو تمام وڏو مقدار آهي، انهي سان گڏ فائبر جي مختلف مقدار سان. سڀني مٽي ۽ بران جون شين جا گهڻا فائبر اڇا ۽ ڀريل جزا کان وڌيڪ آهن. ڀاڄيون گهڻو ڪري نشانن تي مشتمل آهن، خاص طور تي مٽي، مڻ، ڪڻڪ ۽ آلو ۾. آبي يا غير نشست شين جي ڀاڄين جهڙوڪ نشو، ٻڏڻ ۽ اسڪاشش جي نشانن جي گھٽ مرڪزي تي مشتمل آهن. ميوي ۾ اڪثر سارجن شامل آهن، جيتوڻيڪ اسڪالن ۾ سٺو فائبر شامل آهن.
ڪيترو ڪاربوهائيڊريس ڪيترا هر روز کائڻ کپي؟
ڪوبه مخصوص سفارشون مقرر نه ڪيو ويو آهي، اندازو آهي ته 50٪ کان 60٪ ڪلوارن جو ڪاربوهائيڊريٽ، خاص طور تي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ کان اچڻ گهرجي.
جيئن ته PCOS سان عورتن جو انسولين رنڊڪ جي وڌيڪ شرح آهي، ان جي سفارش ڪئي وئي آهي ته اهي گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ جو مقابلو ڪن ٿيون، اهو ڪل کلوريون 50 سيڪڙو کان گهٽ. سراسري بالغ هر روز فيبر کان 25 گر تائين 35 گرام هجڻ گهرجي، ۽ ڪل ڪلورن جي 10٪ تائين سادي يا ڳاڙهو ڳاڙهي ڇڏيندي. ان جو مطلب اهو آهي ته 1،800 ڪيليريا جي هڪ اوسط غذا، 900 کان 1،080 ڪيليئرز ڪاربوهائيڊريٽ مان اچڻ گهرجي، ۽ کنڊ کي روزانو 45 گر تائين محدود هجڻ گهرجي.
هڪ صحتمند غذا هر روز ساري اناج ڪاربوهائيڊريٽ، 3 کان 5 سبزي ڀاڄيون، ۽ هر ميوو جي 2 کان 4 سرورنگ تي مشتمل هونديون آهن. جڏهن ممڪن هجي سبز سبزيء واري ڀاڄين کي چونڊيو، ۽ هاڻوڪن، مٽي ۽ آلو وانگر اسٽوگر ڀاڄين کي حد رکڻ جي ڪوشش ڪريو. ميوو هڪ عظيم مٺاڻ يا ڪوڪيز جهڙوڪ ڪيڪنگ يا ڪيڪ وانگر پروسيسنگ ساکن جي بدران ٺاهيندي آهي. سفيد ۽ ڪڻڪ وارا اناج کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ سڄي سوراخ ماني، پاسو ۽ اناج جي بدران چونڊيو. صحتمند ڪاربوهائيڊريٽ ۽ نگراني ڪئليريئر کي چونڊ ڪندي، ڪابه شيء حد بند ٿيڻ نه گهرجي. پر ڳڻپيوڪر کان واقف ٿي وڃي ٿو ته مٺايون ۽ ڪاربوهائيڊريٽ توهان جي روزانه وقف ۾ حصو وٺندا آهن.
ذاتي ٿيل غذا مشوري لاء، پي ايس او ايس ۾ رجسٽرڊ ريٽسٽسٽسٽ غذائيت رکندڙ ماهر سان صلاح ڪريو.
پي سي او ايس پاران تجربي ٿيل اينٽيلا گراسسي، ايم ايس، آر ڊي اين، ايل ڊ اين