توهان جي بيلي لاء بهترين ملازمت

جيتوڻيڪ هڪ ماء جي کير ٻارن لاء مثالي خوراڪ آهي، ۽ اسان مان اڪثر اسان جي خوراڪ ۽ گڏوگڏ گڏ شيشي جي شيشي سان گڏيا ويندا هئا، کير هميشه هميشه اسان جي هضمي سسٽم لاء دوست ناهي. ڪيترا ماڻهو لاٽيڪاس وٽ بي عاجز آهن، جن جي پيٽ ۾ درد، دستن ۽ گهمڻ واري گئس جي علامن جا نتيجا آهن.

تنهنڪري کير ٺاهڻ واري کير جي دوستانه بڻائي ٿو، تنهن ڪري اهو اهو آهي ته اهو ليڪٽڪوٽ ۾ گهٽ آهي ۽ ان ۾ ڪنهن ٻئي مواد شامل نه آهي جيڪا هضمي مصيبت سان جڙيل آهي. منش يونيورسٽي ۾ تحقيق ڪندڙن جي شناخت سان، اسان پنهنجن ڪم کي FODMAPs ، ڪاربوهائيڊريٽس استعمال ڪري سگهون ٿا جيڪي بي مثال آهن جيڪي ماڻهن ۾ آء ايس بي آئي آهن ، انهي بابت ڪجهه وضاحت حاصل ڪرڻ لاء جن کي اسان جي پيچيدگي لاء اهي پيچيدگي لاء آسان آهن.

1 -

1. ليڪڪڻ-کير ڪانهي

ليڪڪوز مفت کير عام طور تي ڳئون جو کير آهي جنهن کي هٽائي ڇڏيا ويا آهن. اهو ماڻهو ماڻهن کي ليٽيڪڻ وارو عدم برداشت ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، مطلب ته اهي لزيڪس هضم ڪرڻ جي ضرورت هونديون آهن ته اينزيم ليڪٽيڪس جي ڪافي مقدار ۾، نه هئڻ واري هضم علامات سان منهن ڏيڻ کان سواء کير مزو ڪرڻ لاء. لوڪ جواز واري گھٽ کير تي گھٽ-FODMAP غذا تي اجازت ڏنل آهي.

پروجيڪٽ جو ڳئون جي کير جو استعمال پوائنٽ کي کير جي غذائي ڪرنٽ ڏيڻ جو اشارو آهي - پروٽين ۽ وٹامن شامل آهن، خاص طور تي ڪلسيم. کير ضرور هڏن جي صحت لاء ضروري سمجهڻ لاء هڪ ڊگهو شهرت حاصل ڪري چڪو آهي.

ٻيا محقق سوال ڪرڻ گھرجي ته انسان سڀني کي پيئڻ واري کير پيئڻ گهرجي، انهي ڳالهه جي تحقيق ڪندي ته کير جي ڀڃڪڙي جي گهٽتائي گھٽائي ٿي ۽ اها کير جو استعمال ٻين صحت جي خطرن جي باري ۾ آڻيندو آهي.

هن مضمون جي مقصدن لاء، ليٽيڪس مفت کير جو هڪ سٺو انتخاب آهي جيڪڏهن توهان وٽ آئي ٽي بي ۽ / يا ليٽيڪڪ بيماري هوندي آهي ۽ پيٽ جي چراغ ۽ گهمڻ واري گئس کان بچڻ چاهي ٿي. پر گئون جي کير جي ممڪن خطرن جي باري ۾ ڄاڻڻ توهان جي پيدائش لاء غير ڊيري ميڪ استعمال ڪرڻ بابت توهان کي بهتر محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

2 -

2. بادل کير

بادام کير جو کاڌا استعمال ڪرڻ لاء وڏي فڊمپ کاڌي هجڻ گهرجي. خوش قسمت، بادام کير تازي طور تي منش يونيورسٽي ۾ تحقيق ڪندڙن طرفان آزمائي ڪئي وئي آهي ۽ هڪ فلي طور تي 1 پيالو جي سطح تي فڊمپ ۾ گهٽ هجڻ گهرجي.

بادام کير ۾ پوري ويتامن ۽ معدنيات جو مجموعو ميزبان آهي، خاص طور تي وٽيامين ڊي ۽ اي ۽ ڪلسيم.

دڪان خريد ٿيل مومم کير شامل ڪيا ويا آهن، ۽ گهڻو ڪري ڪارريجنن تي مشتمل آهي، ۽ ڪجهه متنازع موٽن سان لاڳاپيل ايجنٽ. جيڪڏهن توهان هن جي باري ۾ وڌيڪ پڙهڻ چاهيندا، ڏسو ته "ڪارريجنن ڇا آهي؟"

3 -

3. ٻار کير جو

ٻيو کير جو ٻج ماني ٻج مان ٺاهيو ويندو آهي. ڇا توهان سوچيو ٿا، "سمر ماريجو نه آهي؟" اهو سچ آهي ته اهي ٻئي ساڳئي خاندان ۾ داخل ڪيل آهن پر اصل ۾ تمام مختلف پودون آهن.

ٻار کير جو سٺو ذريعو omega 3 فیٹي ايڪڙ جو ذريعو آهي ۽ مختلف قسم جي وٽينامن ۽ معدنيات سان مشتمل آهي. ٻيڙو کير جو پلانٽ تي ٻڌل پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ اهڙيء ريت سبزياتن لاء فائدي ٿي سگهي ٿي.

سٺي خبر اها آهي ته هيمر کير هڪ فٽ جي ڀرپاسي سائيز تي مينش محقق طرفان FODMAPs ۾ گهٽ هجڻ گهرجي.

4 -

4. ناريل جي کير

ناريل کير کان ناريل جي گوشت مان ڪڍيو ويندو آهي. ناريل کير جو فائبر جو سٺو ذريعو آهي ۽ وسيع قسمن ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريو ويندو آهي. جيتوڻيڪ سنسريل ڀاٽن ۾ ناريل کير جو مٿاهون هوندو آهي، اهو يقين آهي ته ان جي لوريڪ اسيد سطح ۽ وچولي زنجير ٽرافيائيزرسز اصل ۾ صحت جي واڌاري لاء آهن.

جيڪڏهن توهان وٽ آئي ٽي بي آهي، توهان کي سائيز جو حصو ڏيڻ لاء مشغول ٿيڻ جي ضرورت پوندي. مونش يونيورسٽي يونيورسٽيء جي ايپ جي مطابق، ڪاري ڪرڻ واري سائيز کي 1/2 ڪپ ۾ محدود هجڻ گهرجي.

ڪيتريون ئي تجارتي ناريل ٻرندڙ گير گم شامل ڪيا ويا آهن. گار گم FODMAP مطابق في سئو ناهي، پر شايد هڪ خطرناڪ اثر هجي. اهو واضح ناهي ته مونش يونيورسٽي ۾ آزمائشي ناريل کير گار گم ڪيو ويو آهي. بادام ۽ سيرپ کير وانگر، گهر ۾ توهان کي سوچڻ کان سواء ناريل کير جو آسان بڻائي سگهجي ٿو. هڪ گهر وارو نسخ سان، توهان کي ٻين اضافن جي باري ۾ ڪا به ڳڻتي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.

5 -

5. ڪفير

ڪفير هڪ خميريل کير پيئي جو عام طور تي کاڌن، رڍن يا ٻڪريون کير مان ٺاهيو ويندو آهي، پر شايد ناريل کير مان پوکي سگهبو آهي ۽ نه-آئي-بي-دوستانو سايا ۽ چانور کير. هڪ خمير خواهش کاڌي جي طور تي ، فريئر فائدي وارو پروٽوڪيڪٽو بيڪرياريا ۽ خمير جي ڪيترن ئي شاخن سان ڀريو ويندو آهي.

ڪفير باقاعدي کير کان وڌيڪ ٿڌو آهي پر گهڻو پاسو پنهنجي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندو آهي. اهو هڪ خوشگوار، خوشبو ذائقو آهي.

ڪفير هن لسٽ تي ٻيون کير کان ڌار آهن، ڇاڪاڻ ته اهو ئي امڪاني علامتي سببن مان نه آهي، بلڪه اصل ۾ توهان جي هاضمي سسٽم جي صحت کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.

بدقسمتي سان، ڪرف پنهنجي فاڊمپ جي ڳڻپ لاء مونش يونيورسٽي ۾ اڃان تائين آزمائي نه ڪئي آهي. بهرحال، اهو يقين آهي ته خميريء جي عمل گهٽ لٽيڪڪو خوراڪ ۾ نتيجو آهي، تنهن ڪري هڪ تعليم جو اندازو اهو آهي ته اهو ممڪن آهي ته اهو اڪثر ماڻهن سان گڏ جيڪو آء ايس بي آئي آهي.

_ذريعن:

_{گبسن، پي. ۽ شيفرڊ، ايس. فنڪشنل معدني جراثيم جي علامات جي ثبوتن تي مشتمل غذائيت جي انتظام: فاعل فڊمپ " جرنل آف گيسٽروترينولوجيس ۽ هپاتولوجي 2010 25 25: 252-258.}

_{"کیلسيم ۽ دودڪ: توهان جي هڏن ۽ صحت لاء ڇا آهي جو چڱو؟" هاروارڊ اسڪول آف پبلڪ هائوس ويب سائٽ}

_{مونش يونيورسٽي ۾ گهٽ FODMAP ڊيٽ ايپ}