مصنوعي ۽ قدرتي سٺي نموني سان ننڍي رت تي ڪو اثر وڌو
شين جي عيوض تاريخ تاريخي طور تي خراب ريپ حاصل ڪئي آهي، تحقيق جي 45 سالن کان به وڌيڪ، بعد ۾ ڪو معتبر ثبوت نه آهي ته هو مناسب طور تي استعمال ڪيو وڃي ته ڪنهن شخص کي نقصان پهچائي سگهي. اها حقيقت اها آهي ته سڀ کان وڌيڪ غذائيت جي قيمت کان ٿورو ئي نه آهي، اهي هڪ مٺي ڏند کي تسليم ڪري سگهندا آهن ۽ ماڻهن کي ذخيرو سان ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.
آمريڪا، فوڊ اينڊ ڊگڪٽ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي ڊي) پاران منظور ڪيل ڇهه، غير غيرتمند مٺي وارا آهن. سپچرين، اسپراميم، ايئسسفيمم پوسٽوسيم، سيساللوز، نيووتيم ۽ فائدا. انهن مان، اڻڄاتل ۽ فائدي عام طور تي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪرڻ جي منظوري ڏني وئي آهي ۽ گهڻو ڪري ٽيبلٽ مٺي وانگر موجود ناهي.
ان کان سواء، ڪيترين ئي نامناسب غيرتمند مٺي وارا آهن جيڪي آئوومالٽ، مالٿٿول، مننولول، سوربوالول ۽ جسميلول، جيڪي ڪيترا ئي کنڊ، آزاد گيم ۽ شيڊين ۾ مليا آهن. اهي ٽيڪنالاجي طور تي کنڊ جي شراب الکوائي کي سڏيندا آهن ۽، مصنوعي مٺي وانگر، رت جي کنڊ جو اڀري سگهن ٿا پر عام طور تي نقصان نه سمجهڻ جي سطح تائين.
ان کان سواء، اسٽيٽيا وانگر قدرتي مٺي وارا تازو سالن ۾ مقبوليت حاصل ڪيا آهن ۽ عام طور تي ذیابيطس جي لاء محفوظ سمجهيو ويندو آهي.
1 -
سارڪين (مٺي جي ن گھٽ، شناخت جي ٽو)سوڊيم پاڪچين (benzoic sulfimide) ٻارهين صدي عيسويء جي ڀرسان ٿي چڪي آهي، پر 1960 ۽ 1970 ع ۾ مقبوليت حاصل ڪئي وئي جيئن ته پهريون تجارتي طور تي مارڪيٽ مصنوعي مٺاڻندڙ مارڪيٽ. اهو اهو عام طور تي معزز طور تي تسليم ڪيو ويو آهي جيڪي انهن کي هڪ خاص گلابي پيٽ ۾ شامل ڪن ٿا، جن ۾ سٺي آءي ۽ شوگر ٽوين شامل آهن.
ھڪڙي پيٽ ڪاربوڀيٽر جي ٽن گرام تي مشتمل آھي ۽ صفر جي گليميڪ انڊيڪس آھي. اهو گرم ۽ ٿڌو کاڌي جي خوشبو ڪرڻ لاء سٺو آهي.
2 -
اسپراميم (برابر، نٽراسيوٽ)اسپرامم پهريون ڀيرو 1965 ع ۾ پيدا ٿيو ۽ ايف ڊي اي جي پاران 1981 ۾ منظور ڪئي وئي. اڪثر ڪري هن جي ٽريڊ مارڪ لائيٽ نيري پيٽ جي طرفان تسليم ڪيو ويو آهي ۽ مختلف ۽ مختلف نالن جي نالن سان مارڪيٽ شامل هونديون آهن، جهڙوڪ برابر ۽ اينٽرراس.
اسپرامام صرف هڪ خالص ڪارب في پيٽ ۽ صفر جي گليميڪ انڊيڪس آهي. اهو ڪٽجي ويو آهي جڏهن هن جي خوشي جو ڪجهه ٿورڙي وڃائي ٿي.
3 -
Sucralose (Splenda)Sucralose آمريڪا ۾ مارڪيٽ جي مصنوعي مٺيارن مان هڪ تمام وڏو آهي. اتي ٻيا برائوز موجود آهن، انهن جي سڃاڻپ جي روشني پائيلي پيٽ طرفان هر سڃاڻپ. Sucralose کي 1998 ۾ خوراڪ اضافو طور ۽ منظور ڪيو ويو 1999 ۾ عام مقصد مٺير طور.
سرڪليز ڪاربوهائيڊٽ ۽ صفر جي گليمي انڊيڪس جي ڀيٽ ۾ گهٽ آهي. اهو گرم ۽ سرد خوراڪ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
4 -
اسسنڊيمم پوسٽوسيم (مٺي هڪ)ايسوسفلمم پوسٽشيم پڻ ايئس سيفيمم ڪ يا اي سي ڪ جي نالي سان مشهور آهي، جيڪا 1967 ۾ دريافت ڪئي وئي هئي ۽ ايف ڊي ڊي پاران عام خوراڪ جي اضافي طور استعمال ڪرڻ جي منظوري ڏني وئي. 2003 ۾ ان کي مختلف جدولن جا نالا هيٺ ڏنل جدولٽ مٺير طور موجود آهن.
اييسسفلميم پوسٽوسيم هڪ ڪارب يونٽ ۽ صفر جي گوليميسي انڊيڪس آهي. اهو مٺي جي نقصان کان بغير گرمي جي حالت ۾ مستحڪم آهي پر اڪثر مٺي وارن سان گڏ ٿوري دير کان پوء ان کي ٿورڙي ڪرڻي پوندي آهي.
ايسوسيفرمم اي کي عام طور تي گروسري واري دڪان جي جڳهن تي ملي ويندي آهي پر شايد آنلائن يا نيشنل ڊراڪ جي ذخيري جي زالن تي والڊٽ شامل آهن.
5 -
سٽيا (ٽرويا، PureVia)سوريه هڪ مصنوعي مٺوائڻ وارو نه آهي پر اهو قدرتي هڪ سٽيا رباڊياانا پلانٽ جي پنن مان ڪڍيو ويو آهي. 2008 ۾ ايف ڊي ڊي طرفان سوريه کي اڳتي وڌڻ ڏنو ويو ۽ فاسٽ ٿي وئي آهي، قدرتي طور تي تيار ڪيل مصنوعي ماهر کي.
اسٽو، پنهنجي ٽيبل جي اسٽاپ فارم ۾، مختلف برانڊ جا نالا تحت، مارڪيٽ ۾ ٽيويويا ۽ پيوري وييا شامل آهن. اهو ٽي پيرا ڪاربيل في پيٽ ۽ صفر جي گوليميمي انڊيڪس آهي. اهو مٺي جي ڪافي شدت پيش نه ڪندو آهي جيئن گهڻو ڪري مصنوعي برانڊ، پر ٿڪايو ويندو آهي.
انهن ڪيترن ئي اسٽويو ٺاهيندڙن جو مٺي پنهنجن مٺي وارا هلڪو سائي سائي سائيڪ ۾.
6 -
شوگر الکوز (Xylitol، Sorbitol)شراب واريون شيون، پالتوس طور پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جيڪي ميون ۽ ڀاڄين جي قدرتي مٽي مان ڪڍيا ويا آهن. اهي غير جانبدار مٺي وارا وانگر वर्गीع ڪيا ويا آهن ۽ رت جي گلوڪوز جي سطح تي ڪجهه اثر اٿن ٿا، کنڊ کان گهٽ گھٽ.
رت جي کنڊ تي اثر مختلف ٿي سگهي ٿو، 13 جي گائيميميڪ انڊيڪس کان xylitol تي نو سوربوبلول لاء. ٻيا، منن وانگر، سرحد صفر تي.
ان جي باوجود، رت جي گلوکوز تي نسبتا گهٽ اثر، ڪجهه کنڊ شراب جيان (جهڙوڪ xylitol ۽ mannitol) اگر گهڻو استعمال ڪيو ويندو. اهي مٽي وارا دڪان ۾ گهٽ عام طور تي مليا آهن پر هڪ وڏي دوا واري دڪان ۽ صحت جي خوراڪ پرچون فروغ کان محفوظ ٿي سگهن ٿيون.