مارڪيٽ تي 5 ميجر مدوينز جي مقابلي ۾
آمريڪي فائونڊيشن ۽ ڊراگ انتظاميه (ايف اي ڊي) جي مطابق آمريڪي آمريڪي هڪ ڏينهن ۾ 20 شڪاختن جا کنڊ کائيندا آهن. ۽ انهي مان اڪثر کنڊ جو اسان خريد ڪري رهي آهي.
واضح طور تي مٺي کاڌي ۾ شوگر جهڙوڪ سوڊ ۽ ڀريل ٿڪيل شيون به مليا آهن، ۽ ان ۾ نه صاف ظاهر آهي، جهڙوڪ اسپتيتي سٽ ۽ ڪينسر سوپ. پر، مصنوعي مٺي وارا ڪارڪردگي ۽ ڪيٽي ڪيڪر جي مصنوعات جي هڪ میز ۾ آتمل کان ميوو رس تائين تبديل ڪن ٿا.
نظرثاني
مصنوعي مٺي وارا تمام کنڊ کان وڌيڪ مٺي آهن، جيڪي تمام ننڍيون مقدار ۾ مٺو مزو ٺاهيندا آهن. اهو ئي آهي ته مٺي وارا کيريا کي ڪهڙي ڪري ڇڏيندو آهي.
مصنوعي مٺي وارا، تقريبن ڪو ڪاربوهائيڊريٽ کي کاڌي جي مدد ڪري رهيا آهن، تنهنڪري ماڻهو ذیابيطس سان گڏ رت جي گلوکوز جي سطح تي اثر انداز ڪرڻ کان سواء پنهنجي پسنديده کاڌو لطف اندوز ڪري سگهن ٿا. بهرحال ذهن ۾ رکون، جيتوڻيڪ، "کنڊ آزاد" به کائڻ وارا اڃا تائين ڪاربوهائيڊريٽ هوندا هجن جيڪي توهان جي جسم ۾ کنڊ بڻجي ويندا آهن.
جيتوڻيڪ خوراڪ ۾ ڪيترائي مصنوعي مٺي وارا آهن (توهان کي "زيتون" جي آخر ۾ کاڌي ليبل تي کنڊ الکوحل کي ڏسو)، اهي بازار تي ايف ڊي ڊي منظور ٿيل مصنوعي مٺي آهن.
Sacarin
سالڪين 1879 ع ۾ ترقي يافته اصل مصنوعي مٺير آهي، جنهن ۾ 1972 ع ۾ چوٿين پڃاڻن جي سرڪش سبب شڪوه ڪرڻ کان شڪايت ٿيڻ کان پوء، ڪيترين ئي تحقيقات ڪئي وئي جنهن سان آخري طور تي سرطان جي ڪنهن به ڳنڍيل کي رد ڪري ڇڏيو.
نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ موجب، "انساني ايپيڊميولوجيجي اڀياس (ماڻهن جي گروپن ۾ نمونن جي نمونن، سببن، ۽ بيماريون جو مطالعو) انهن سان هڪ جهڙي شاهدي ظاهر نه ڪيو آهي ته مقدس چورن کي بلڊر سرطان جي واقعن سان لاڳاپيل آهي."
ٽائيم مٺي کان وٺي 200 کان 700 تائين
برانڊ جا نالا: مٺي ن 'لو، مٺي ٽوين ۽ نيڪا مٺي.
اسپراميم
اسپرامم کي ايف ڊي ڊي پاران 1981 ع ۾ منظور ڪيو ويو. ان جو ڪيميائي مرڪب فينيليلينائن جي نالي سان هڪ مادي ۾ داخل ٿيو. اهو ماڻهو فينليڪيڪونورسيا (پي پي يو) ڪيو آهي، پر عام طور تي اسپراميم کي عوام لاء محفوظ سمجهي سگهجي ٿو.
ٽائيم سڪا کان کنڊ: 200
برانڊ جا نالا: برابر ۽ نٽراسينيٽ
ايسوسفلمم-ڪ
Acesulfame-K 1988 ع ۾ "ميز ميزبان مٺير" ۽ 2003 ۾ هڪ عام مقصد مٺير طور تي منظور ڪيو ويو. اهو مائيابلوز جسم جي طرفان نه آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ڪوڏيو ويندو آهي جڏهن ته ڪو ڪلوريون جذب ٿي ويندا آهن. اهو گهڻو ڪري ٻين مصنوعي مٺي سان گڏ ٺهيل آهي.
ٽائيم سڪا کان کنڊ: 200
برانڊ جا نالا: مٺي ون ۽ سنٽٽ
Sucralose
سلڪريز کنڊ مان نڪتل آهي، پر اهو 600 ڀيرا مٺو آهي. اهو جسم طرفان جذب نه ڪيو ويو آهي، تنهنڪري اهو کائڻ لاء ڪيليئر شامل ناهي. 1999 ع ۾، هڪ عام مقصد مٺير طور منظور ڪيو ويو. اهو گھر جي خوراڪ ۾ کیلوري کي گھٽائڻ لاء گهر ۾ بيڪنگ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ٽائيم ميڊيڪل کان وڌيڪ: 600
برانڊ جو نالو: سليڊن
نيٽيم
ناييميم ايسٽينٽيم ڏانهن هڪ ڪزنس آهي ۽ مصنوعي مٺي وارا سڀ کان تمام گهڻي مٺي آهي. اهو منظور ڪيو ويو 2002 ع ۾ عام مقصد مٺير طور. جيتوڻيڪ اهو Aspartame سان لاڳاپيل آهي، اهو فينيليلينائن بابت ساڳئي خبرداري نه آهي ڇو ته صرف هضم جي دوران گهٽ ۾ گهٽ رقم پيدا ڪئي ويندي آهي.
ٽائيم کان به وڌيڪ شوق: 7،000 کان 13 هزار
برانڊ جو نالو: Newtame
مصنوعي مٺير حواله چارٽ
| مصنوعي مٺي | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عام نالو | برانڊ جو نالو | مٺي جو فڪر | استعمال ڪيل | اضافي ڪيفيت | ايف ڊي ڊي منظور | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sacarin | مٺي جي گهٽ، مٺي ٽوين، نيڪا مٺي، برابر | کنڊ کان 200 کان 700 ڀيرا مٺي | ٽيبلٽ مٺير، مشروبات، پڪل سامان، جام، گم | گرمي مستحڪم | 1879 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| اسپراميم | Nutrasweet | کنڊ کان 200 ڀيرا مٺو | عملدرآمد کاڌي ۽ مشروبن ۾ | گرمي مستحڪم نه ٿيو | 1981 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ايسوسفلمم-ڪ | سنيٽ، مٺي هڪ | کنڊ کان 200 ڀيرا مٺو | عام مقصد | 392 درجا ايف تي مستحڪم گرمي | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sucralose | ڌاريو | کنڊ کان 600 ڀيرا مٺو | عام مقصد | گهر بيڪنگ ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| نيٽيم | نيوٽم | کنڊ کان 7000 کان 13 هزار ڀيرا مٺي | عام مقصد | aspartame جي ساڳي | 2002 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
> ذريعا:
> "مصنوعي سٺيڪار: ڪابه کالري ... مٺي!" ايف ڊي وي صارف جو رسالو وول. 40، نمبر 4.
> "مصنوعي سٺي ۽ ڪينسر: سوال ۽ جواب." نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ فيڪٽ شيٽ. نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ.