ياد رهي ته جڏهن منجهس زرد مٺير پيٽ وارا جيڪي توهان جي مقامي ريسٽورنٽ ۾ گلابي ۽ نيري پيڪڪن جي اڳيان پيش ڪن ٿا؟ يقينن، 1999 ۾ ان جي تجارتي تعارف کان پوء، اسپينٽي مقبوليت ۾ وڌي چڪي آهي، جيڪا مصنوعي مٺي جي لاء آمريڪي منڊي جو 62 سيڪڙو کان وڌيڪ حصو وٺي.
پر ڇا، توهان کي الڳ الڳ استعمال ڪرڻ گهرجي؟ ڇا ماڻهن جي ذیابيطس لاء محفوظ آهي؟
انهن سوالن ۽ وڌيڪ جوابن جا جواب ڳولڻ لاء.
اسڪيلينڊ ڇا آهي؟
جدا جدا مصنوعي مٺير sucralose جي پي ڊي وي منظور ٿيل آهي. ايف ڊي ڊي، سي سيالڪوز تي 110 کان وڌيڪ انساني ۽ جانورن جي مطالعي جو جائزو وٺڻ کان اڳ ان جي مصيبت کي محفوظ ڪرڻ جي منظوري ڏني. ان جي نظرثاني ۾، اهو مطالعات شامل آهي جيڪو ڪينسر ۽ پوزيشن ۽ نارواجيڪي مسئلن جي ڪڙيون ڏسڻ ۾ اچن ٿا. ڪوبه نه مليو.
اسپينٽي ٽيڪنالاجي جي هڪ فرد 1g پيٽ ۾ 3.3 کیلوريون آهن، جڏهن ته، ايف ڊي ڊي ليبلنگ جي قانونن جي تحت هن جو نمبر گهٽ "کليوري آزاد" سمجهي سگهجي ٿو. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته گهٽ چرورڪ مواد اصل ۾ اڇلين جي پيداوار ۾ استعمال ٿيل بلڪنگ ايجنٽ مان ايندو آهي، نه سي sucralose.
جيئن ٻين مصنوعي مٺي سان گڏ، اڇلي سان تمام گهڻي مٺي آهي. حقيقت ۾، سرڪلڪو ميز ٽيبل کان 600 ڀيرا مٺي آهي.
آمريڪا ۾، ڪيترن ئي مٺو ٿيندڙ مشروبات ۽ خوراڪ ۾ مٺير طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو خريد ڪري سگھجي ٿو يا ته انهن شين ۽ ڳنڀير کنڊ جي ٻنهي شڪلن ۾ هڪ ٻئي جي انفرادي پيڪڪن يا وڏن بلڪ پيڪجنگ گرينز وانگر.
(جيڪڏهن توهان برطانيه ۾ تلاء جي چاڙهي چڪي رهيا آهيو، تنهن هوندي، توهان شايد ٽيبلٽ فارم ۾ اسپينڊا پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا.)
ڪهڙيون کاڌا ڌار ڌار استعمال ڪن ٿا؟
ڪيتريون ئي "کنڊ آزاد" ۽ "گهٽ-کولوري" خوراڪ مصنوعي مٺي وارا استعمال ڪن ٿا، اضافي ڪاربوهائيڊراٽ کان سواء مٺي ذائق شامل ڪرڻ لاء. Splenda، sucralose جي صورت ۾، استعمال ٿيل مصنوعي مٺي وارا مان هڪ آهي.
جيڪڏهن توهان جي پيداوار ۾ ڌارين تي جيڪڏهن توهان سوچيو آهي ته، جزواتي فهرست پڙهو ۽ لفظ "sucralose" کي ڏسو.
مصنوعي سٺي نموني جا صحت اثر ڇا آهن؟
مصنوعي مٺي وارا ممڪن ٿي سگهي ٿو ته صحت جي لحاظ کان ممڪن آهي. ۽، ان جي تڪرار جو ثبوت آهي ته ڇا اهي اصل ۾ وزن جي سار سنڀال جي مدد ڪن ٿا، خاص طور تي جڏهن اهو غذا پيئڻ لاء اچي ٿو. تحقيق ۾ وڌي رهيو آهي ته پيئڻ جي غذا سوڊس قسم 2 ذیابيطس، موٽوائتي ۽ مي ميابڪولڪ سنڊوم جي ترقي جي وڌاء سان ڳنڍيل آهي.
ڇا ماڻهن لاء ذیابيطس ڊاڪٽرن لاء هڪ سٺو آپشن آهي؟
جئين شوگر لاء، شيلڊاا هڪ کنڊ جي متبادل اختيار آهي جنهن کي رت جي شگر جي سطح تي گهٽ اثر پئجي ويو آهي. جڏهن ته توهان جي پوٽي کي خاص ذیابيطس سان گڏ متبادل متبادل مٺي سان ٺاهيو ويندو آهي، جهڙوڪ تقريب، ضروري نه آهي، ته توهان ڊاڪٽريڪ کاڌي جي منصوبي ۾ اچي جڏهن وڌيڪ لچڪيت حاصل ڪرڻ لاء توهان کي استعمال ڪرڻ چاهيندا.
انهي سان گڏ، ٻين کاڌي ۽ ذیابيطس جي حيثيت ۾، توهان فڪٽر ڪرڻ جي بنيادي شيء کي ڪاربوهائيڊريٽ جي مجموعي تعداد آهي جيڪا توهان ڪنهن به کاڌي، نانء يا پيئڻ ۾ مصروف آهيو. بس ڇاڪاڻ ته ڪجھه شين کي کنڊيل آزاد يا ڪتب آندو ويو آهي، ان جو مطلب اهو آهي ته ڪاربوهائيڊريٽ آزاد آهي.
پڪ ڪريو ته توهان ليبل پڙهڻ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي مجموعي تعداد کي توهان جي طعام ۾ فڪر آڻيو.
ذريعن:
گرٽز، لي لي، ۽ الف. "2 قسم جي ذیابيطس جي مضمونن ۾ گلوکوز هوموساساسس تي ساکروليز جي اثر نٿي ٿئي". جرنل آمريڪي ڊاڪٽريٽ ايسوسيئيشن جو جرنل. 103 (12): 1607-12.
جنگ ما، سير الا. "مصنوعي سينوارر، سيڪراولوس، گيسٽري رائيٽ ڪرڻ ۽ انٽرنن هرمون تي صحت مند مضمونن ۾ رائج". آمريڪي جرنل آف فزيولوجيشن - گيسٽروئنسٽينل ليور جسمانيات. 2009؛ 296 (4): G735-739.