ڊاڪٽر برنسٽائن جي ذیابيطس غذا رچرڊ ڪيني برنسٽ ڊي ايم ڊي طرفان هڪ طبيب جي قسم جي بيماري جي ڪري پيدا ڪئي وئي آهي . هن حالت سان، سندس لاش بنيادي طور تي 12 سالن کان وٺي انسولين بنايو آهي. هڪ ڊگهي وقت تائين، هن سوچيو ته هن کي ذیابيطس جي پيچيدگي سان رهڻ گهرجي ها ته هن ڪيترن ئي ٻين کي ذیابيطس سان ڏٺو. 1 967 ۾، ذیابيطس جي انتظام جو هڪ جوڙجڪ جوڙيا جنهن کي هن کي پنهنجي رت جي شڪري کي ويجهي رکڻ ۽ انهن جي ذيلي بيماري جي ڪيترين پيچيدگي کي رد ڪري ڇڏيو.
هن پنهنجي 80s ۾ صحتمند رهي ۽ ٻين نامناسب ذوقين جي باري ۾ ڄاڻڻ ۾ ڊگهي حاصل ڪئي ۽ ڊگهي صحتمند زندگي گذارڻ جي حوالي سان.
غذا اپيل کان پوء صرف ماڻهن سان ذیابيطس
ڊاڪٽر برنسٽائن اهو محسوس ڪيو آهي ته سندس سسٽم ماڻهن جي مدد ڪري سگهي ٿو جن ۾ ذیابيطس وزن نه آهي، صحت کي بهتر ۽ ذیابيطس کي روڪڻ جي ضرورت ناهي. هن اهو پڻ مڃيو آهي ته اڪثر اسان کي "عام" رت جي گلوڪوز جي طور تي نه آهي- اهو به آهي جيڪو "اڳ ۾ ڊاڪٽريڪ" چئي سگهجي ٿو، جيڪو تقريبا 90 جي انتهائي تيز رتبه گلوڪوز جي برابر آهي. سندس ڪتابن ۾ رت جي گلوکوز جي ڪم بابت، رت جي گهٽ گلوڪوز جو منفي اثرات ۽ خون جي گلوکوز کي ڪيئن سنڀاليندو آهي. اهو هر ڪنهن لاء مفيد آهي جيڪو جيڪو ڪارز يا کنڊ سان مسئلو آهي.
مين ڪتاب
"ڊاڪٽر برنسٽائن جي ذیابيطس حل: معمولي رت جي شگر حاصل ڪرڻ لاء مڪمل هدايتون": اصل ڪتاب 1997 ع ۾ شايع ڪيو ويو. 2011 ايڊيشن ۾ نئين ٽيڪنالاجي (معلومات انسولين پمپز ۽ مسلسل خون جي کنڊ جي نگراني سميت)، منشي (انشورن انسولين شامل آهن) ، ۽ طريقن ۽ نئين ترڪيبون هونديون آهن.
"بيماري ڊاء: ڊاڪٽر برنسٽين جي گهٽ ڪاربوڊريٽ حل" (2005). اهو ڪتاب ٻنهي ماڻهن لاء ذیابيطس ۽ انهن لاء آهي جيڪو گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا جي پيروي ڪرڻ چاهين ٿا. اهو 100 کان مٿي مشغولن تي آهي.
منع ٿيل فوڊز ۽ غذا جي تفصيل
ڊاڪٽر برنسٽن کي خوراڪ ۾ ورهايو ويو آهي جنهن کي رت جي شڪري ۾ تيز رفتار پيدا ٿئي ٿي، ۽ اهي جيڪي نه آهن.
توهان صرف پهرين درجه بندي ۾ کاڌو نه کائيندا آهيو. ڪي ڪاربوهائيڊريٽ کاڌي جو ڪارڻ آهن، جيڪي سست، ننڍو رت ۾ رت جي گلوکوز ۽ ماڻهن جي پٺيان لڳائڻ جي اجازت ڏين ٿا ته انهن خوراڪ جي ماپ جي مقدار کي کائي. انهن جي غذا تي ڊاڪٽر برنسٽن جي کاڌي جون لسٽون پنهنجي ڪتابن ۾ شايع ٿيل آهن. ٻئي قسم جي غذا بابت تفصيلات شامل آهن:
- پابنديون جي مقدار: هر روز ڪارڪردگي ڪاربوهائيڊٽ جي 30 گرام تي، هي هڪ تمام گهٽ ڪارب غذا آهي. بهرحال، ڊاڪٽر برنسٽن کي اعلي ڪارب کاڌي جي خوراڪ جي بدلي لاء خوراڪ جي واڌاري آهي، جيڪا هن جي تقريبن 50 سالن تائين هن لاء ڪم ڪيو آهي.
- ساخت جو مقدار: ڪافي ڍانچي جي جوڙجڪ ۾ موجود آهي. هر کاڌي کي ڪاربوهائيڊٽ جو مقدار مقرر ڪيو ويو آهي.
- انفرادي تڪرار: ڊاڪٽر برنسٽا غذا ۾ انفرادي تبديلي جي باري ۾ نه ڳالهائيندو آهي، سواء ان کان سواء مختلف ماڻهو پروٽين ۽ چٽن جي مختلف مقدار ۾ کائي ويندا آهن.
- تدريسي وکر: ڊاڪٽر برنسٽائن جو منصوبو سکڻ لاء بلڪل سادو آهي . بنيادي طور تي ان ۾ هر هڪ کائڻ پر جيڪي نه کائي، ۽ پوء ڪاروائي ڪاربوهائيڊريٽ کي ڪيئن انتظام ڪرڻ ۾ شامل آهي.
- غذائي جا مرحلن : ڪيترن ئي گهٽ ڪارب جي گھٽتائي جي آمدن جي برعڪس، ڪوبه مرحلو نه آهي. بنيادي مقصد خون جو گلوڪوز کي معمول ڏيڻ آهي، ۽ غذا وقت جي مٿان تبديلي ڪرڻ جو امڪان نه آهي. حقيقت ۾، ڊاڪٽر برنسٽن جو چوڻ آهي ته وقت جي حوالي سان وڌيڪ ڪاربوهائيڊٽ ۾ ڀت ناقابل عمل آهي.
ڊاڪٽر برنسٽن جو فلسفه
ڊاڪٽر برنسٽن جي گمان اهو آهي ته ڪنهن به ذيابيات سان گڏ تمام گهٽ ڪارب جي غذا کان معمولي خون جي گلوکوز حاصل ڪرڻ جي قابل نه هوندا. ٻي طرف، ذیابيطس جا ماڻهو ساڳين مقصدن حاصل ڪرڻ جي قابل هوندا آهن ۽ اڃا تائين وڌيڪ ڪاربوهائيڊٽ استعمال ڪن ٿا. جيئن ته ڪنهن به غذا سان، اتي اچڻ وارا ۽ سندس نقطه نظر سان گڏ آهن.
جيڪڏهن توهان ذیابيطس آهي، توهان جي غذا سان پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهايو. توهان کي پنهنجي خوراڪ جي نمون تبديل ڪرڻ وقت توهان جي دوائن کي ايڊٽ ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي. توهان پنهنجي خوراڪ جي انتخاب جي رهنمائي ڪرڻ ۾ مدد ۽ تصديق ڪرڻ لاء رجسٽريشن هاءٿينٽ کي حوالو ڏنو وڃي ٿو ته اهو غذا توهان جي حالت لاء مناسب آهي.