سکيو، سوريه، ۽ منڪ ميوو ڪڍڻ بابت ڄاڻ
جڏهن کاڌ خوراڪ جي رٿابندي ڪرڻ وقت، ماڻهو ذیابيطس سان گڏ ڪاربوهائيڊريٽ جي قيمت ۽ مقدار تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. حقيقت ۾، آمريڪي ذیابيطس ايسوسيئيشن انهي کان اشارو ڪيو آهي ته انفرادي ذیابيطس جيڪي انفرافيز ڪاربوهائيڊريٽ ۽ مجموعي اناج، اناج، ڀاڄيون، ۽ ميون سان شامل ڪيل شيگرز کي تبديل ڪرڻ چاهيندا. ڪڏهن ڪڏهن، ڪجهه کاڌي ۽ مشروبات کي کنڊ لاء سڏين ٿا.
کنڊ جي بدلي سان شامل ٿيل شارزس کي تبديل ڪرڻ ۾ وزن جي نقصان وڌائڻ ۽ رت جي شاررن کي گهٽائڻ ۾ مدد ملن ٿيون، جڏهن ته، خراب پٺتي آهي. اڪثر کنڊ جي عيوضات، ٻي صورت ۾ غير غير غير جانبدار مٺي وارا، مصنوعي اجزاء شامل آهن. جيڪڏهن توهان مصنوعي مادوارن کان بچڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته توهان قدرتي مٺير کي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر اهي هميشه هميشه صحت مند نه آهن. انهي لاء ضروري آهي ته هڪ بااختيار صارفين، ڪمزور ۽ قابليت جو وزن اهم آهي، ۽ هميشه حصي تي قابو ڪن ٿا.
قدرتي مٺي وارا شوگر ۽ ڪاربوهائيڊراٽ آهن
حقيقي شيڊيو ميڊيڪل کي ڪجهه قدرتي متبادل اڃا تائين ميڊيڪل شگر کان گهڻو ڪري وڌيڪ يا وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ آهن ۽ انهي سان گڏ هڪ اعلي گليميڪ انڊيڪس. ماکي وانگر مٺي وانگر، ماکيء جي شربت، ڪولين کنڊ، ۽ ميپل سرسبز توهان جي رت جي کنڊ ٺاهي سگهي ٿي ۽ وڌيڪ اضافو ٿيندو. پر، ڪجهه قدرتي مٺي وارا آهن جيڪي توهان جي ڪوشش ڪري رهيا آهن اهي توهان جي غذايي گهرجن جي ضرورت آهي.
اگوي نيڪار؟
اگيو آيڪر Agave پلانٽ وٽان اچي ٿو. اهو صدين تائين مٺي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي ايزيڪز طرفان. ميوا مٺي ذوق ۽ ذوق رکي ٿو ماکيء وانگر. Agave هڪ مشهور قدرتي مٺو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو يقين آهي ته ميزيڪل انڊسٽري (GI) کان ٽيبل کنڊ يا ماکيء جي ڀيٽ ۾.
گليمي اميڪر جي اٻيڪ نيڪار جي تقريبا 20 کان 30 آهي، جڏهن ته کنڊ جي باقاعده طور تي 60 کان 65 جي گياني هوندي آهي. ٿورين گليميسي انڊسٽن جو خوراڪ جيڪي رت جي ڳاڙهي ۾ سست رفتار کي وڌائيندا آهن. جئين اسان کي ڄاڻون ٿا، جڏهن اهو ذیابيطس اچي ٿو، هرڪو مختلف آهي، پوء اهو بهتر آهي ته توهان جي رت جي شگر کي متبادل ٿيڻ کان پهريان ڪئين جواب ڏيو.
تغذين جي مقابلي ۾، جڏهن کنڊ جي مقابلي ۾، اگرويو جو هڪ چمچن بابت تقريبا 60 ڪوريرا ۽ 16 گرام کنڊ شامل آهن. ساڳئي رقم کنڊيل کنڊ جي تقريبن 45 ڪوريرا ۽ کنڊ جي 12 گرام هوندي آهي. تنهن ڪري، زراعت لاء متبادل طور تي ايجاب استعمال ڪندي ضرور توهان کي ڪلوريون بچائڻ نه ڏيندو. پر توهان کي گھٽ استعمال ڪرڻ گهرجي ڇو ته اڀرڻ شگر کان وڌيڪ مٺو مزو ايندو آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان هڪ چادر جو زوي هڪ چادر جو زوال تبديل ڪيو، ته توهان 30 ڪوريري ۽ کنڊ جي 8 گرام بچائي سگهو ٿا.
ذهن ۾ رکون ٿا ته اگواڙ 90٪ fructose آهي. جڏهن فيڪلوز ميابابيلجي ويندو آهي، ان مان اڪثر رت رت جي بدران جگر کي هلندو آهي، جتي اهو رت جي کنڊ جو وڌائي سگهي ٿو. پر، جڏهن ته جلدي جلدي رت جا ڳاڙهو نه ڪري سگهندا، انٽروائي وڌائي توهان جي رت ۾ ٽائيپائزرسائيڊس ، هڪ قسم جي چاء جو ڊيوبيس، ميٽابولڪ سنڊومر ۽ دل جي بيماري جي وڌاء سان ڳنڍيل آهي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان وٽ اڳ ۾ ئي تيز ٽريگليزرسائيز يا دل جي بيماري جي ٻين خطرن جو تعلق آهي (جنهن ۾ قسم جي 2 ذیابيطس سان ڪيترا ماڻهو شامل آهن)، اهو شايد ممڪن آهي ته ايجاد اسپاهي طور تي.
اسٽيو
سوريه هڪ ٻيو ٻوٽو آهي جيڪو شروعاتي وقت کان وٺي مٺي ماخذ طور استعمال ڪيو ويو آهي. اهو ڏکڻ آمريڪا ۾ پکڙيل آهي، ۽ پٽن جي شڪل ۾ مڱن وارن خاندانن وانگر آهي. اهو اسٽوري جيڪو توهان جي دڪان تي خريد ڪري ٿو، ساليولول گلياسسائڊ-رباڊيوسوسائيڊ اي ۽ اسٽييوسائيوڊس آهي، جيڪو ٻوٽي جي پٿرن مان ڪڍيو ويندو آهي. ڇو ته سوريه کنڊ کان 200-300 ڀيرا مٺي آهي، جيڪا شيء مٺي ٺاهڻ لاء تمام ٿورو وٺندو آهي. اهو خودڪار طريقي سان ڪرسيئر ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ڪٽ ڪيو ويو آهي.
سوريه جو هڪ پيٽ 0 ڪروڙ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو 1 g آهي.
پوزيشن جي ڪاغذ ۾، اڪيڊمي آف غذائيت ۽ ڊائٽيڪٽس کي پنج بي ترتيبين ڪنٽرول جي آزمائشي واريون ٽائيٽل بلڊ گلوکوز، انسولين جي سطح، هائپر ٽائونشن ۽ جسم جي وزن جي مقابلي ۾ سوريه جي اثرات جي جانچ ڪن ٿا. تحقيقن بابت رت جي گلوڪوز، انسولين جي سطح، هائپر ٽائونشن، ۽ جسم جي وزن تي اثرائتي نموني جي گهٽتائي ٻڌايو. هڪ مطالعي ۾ گهٽ گهٽ اثر ڏيکاريندي، قسم جي 2 ذیابيطس جي تابع جيڪي پوسٽ (گهٽائڻ بعد) ۾ رت جي گلوکوز ۽ گلوکوئن جو جواب سستيا بمقابلي جڳبو جي امتحان جي بعد کان پوء ٻڌايو.
ڏڪ جو ميوو ڪڍڻ
مون کي مٽي ميوو ڪڍڻ، Luo han guo پڻ مشهور آهي، سوريهيا گورسوينواري، يا سوئنگل ميوو ڪڍڻ ڪيترن ئي مختلف ڪڪروبيٽين گوليڪوزائز جو ميلاپ آهي. اهو ٻوٽو ٻوٽي مان ڏکڻ چين ڏانهن ڪڍيو ويو آهي. مون کي مٽي ميوو ڪڍڻ جو باقاعده ٽيبل کنڊ کان 150 کان 300 ڀيرا مٺو هوندو آهي.
منڪ ميوي جي 0.8-گرام پيٽ ۾ خام ۾ شامل آهي 1 کاربوهائيڊريٽ ۽ 0 ڪلوارن جي ڀيٽ ۾، ان کي اعلي کولوري، اعلي ڪاربوهائيڊريٽ اختيارن لاء اهو متبادل متبادل آهي.
مسئلو واري مڪي ميوو ڪڍڻ سان ٻه گناهه آهي. ڇو ته اهو ٺاهڻ ڏکيو آهي، اهو مهانگو ٿي سگهي ٿو. اضافي طور تي، ايف ڊي ڊي اهو سمجهي ورتو آهي ته عام طور تي محفوظ طور تي محفوظ (GRAS) ٿي، ڊگهي مدت اثرات جو معائنہ ڪندڙ محدود مطالعيت موجود آهن، جو مطلب نه آهي قائم ٿيل قابل قبول روزانه ذيلي (ADI).
هڪ لفظ کان
جيڪڏهن توهان وزن گھٽائڻ يا توهان جي رت جي شارٽ کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو ته توهان ڪيوريريا ۽ ڪاربوڀيريٽ ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڌارڻ واري ڪاربوهائيڊريٽ، جيئن کنڊ غير غير غذائي مٺي رکندڙ سان توهان جي وزن ۽ رت جي کنڊ جي مقصدن تائين رسائي ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون، جڏهن ته، انهن شين ۾ مصنوعي اجزاء شامل آهن. بازار تي ڪجهه وڌيڪ قدرتي متبادل مٺا آهن، پر سوئچ ٿيڻ کان اڳ، اهو فيصلو ڪن ٿا ته توهان لاء بهترين آهي. هميشه کنڊ ڪنٽرول معاملن کي هميشه غور ۾ آڻيو.
> ذريعا:
> اڪيڊمي جو غذائيت ۽ ڊائيتيڪڪس. اڪيڊمي آف غذائيت ۽ غذائي جي پوزيشن جي پوزيشن: غذائي ۽ غير غذائي نموني جو استعمال. ج ايڊاد نتن ڊيٽ. 2012؛ 112: 739-758.
> کاڌي ۽ دوا جي انتظاميه. متحد رياستن ۾ کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء تيز-شدت وارو مٺيڊرز بابت اضافي معلومات.