ڇا اهو حقيقت سچا ٿي سگهي ٿو ته هڪ لذيذ ۾ پئجي وئي، نامياتي تارڪ چاکليٽ بار کوليسٽرول گھٽائي ٿو؟ جيڪڏهن توهان وٽ وڏي کولٽرول آهي، توهان جا خواب سچا هوندا.
گھڻائي چاکليٽ ڪيترن ئي کاڌي مان هڪ آهي، جيڪو ڪلينلل ٽتحان ۾ گهٽ کوليسٽرول ڏيکاري ٿو. پر، اهو هرگز ڪونهي ته توهان ان کي هر کاڌي کائڻ گهرجي.
کاڌي چاڪليٽ کي جيڪڏهن توهان پنهنجي کولسٽٽرول کي گهٽ ڪرڻ بابت سنجيده آهي ته زندگي جي زندگي گذارڻ جي تبديليء جو هڪ حصو هجڻ گهرجي.
پاڻ کي ڪجهه گڊو چاکليٽ ڏيو، صحت مند غذا کي کائڻ، وزن وڃائڻ ۽ پنهنجي مشق جي مقصدن تائين پهچڻ لاء هڪ انعام طور.
ڇا مان ڊڪلي چاکليٽ مان کولٽرولر-لوڻ فائدا حاصل ڪري سگهان ٿو؟
چاکليٽ جو قسم جيڪو توهان کي سٺو صحت لاء چاکليٽ کاڌو ڪرڻ چاهي ٿو، انهن کي ڪتب آڻي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها صحت جي فائدن جي کوکو آهي.
ڇڪيل چاکليٽ، ڇاڪاڻ ته اهو ٻيون اڃايل چاکليٽ جي شين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ کوڪوائو آهي، انهي ۾ فوريونائيڊ جو وڌيڪ مقدار آهي ۽ انهي کان وڌيڪ دل جي بيماري خلاف حفاظتي اثر وڌائڻ جو امڪان آهي.
چاڪليٽ شامل ڪرڻ توهان جي خوراڪ کي پنهنجي خوراڪ کي گهٽائڻ لاء پنهنجي کوليسٽرول کي گهٽائڻ لاء، هڪ اعلي کوکو جي مواد سان مصنوعات جو انتخاب ڪريو جيڪي گهٽ ۾ گهٽ پروسيسنگ آهي، جيڪي فلورونائي مواد گھٽائيندو آهي.
مصنوعات جيڪي Coco جي اعلي مقدار سان فخر ڪري رهيا آهن، ۽ سيڪڙو طور تي انهن تي مڪمل طور تي ظاهر ڪيل آهن. نامياتي چاکليٽ عام طور تي غير نامياتي برانڊن کان گهٽ پروسيسنگ ڪري چڪو آهي.
اضافي طور، چاکليٽ جا ٻيا روپ، جهڙوڪ هيلو ڪائيڊي ۽ گرم چاکليٽ وانگر، اڻ وڻندڙ اجزاء شامل هجن جيڪي شايد کولسٽٽرول جي سطح بلند ڪري سگھن ٿيون، جهڙوڪ سڄي کير.
ڳاڙهو چاکليٽ گهٽاٽي ايل ڊي ايل
يورپي جرنل آف ڪلينيڪل غذائيت ۾ شايع ٿيل ميزا تجزيي مطابق، ننڍڙو چاکليٽ کي ننڍڙي مدت جي مداخلت وانگر گھٽ ڊي کثافت لپپوپوتين (ايل ڊ ايل) ۽ ڪل کولسترول جي سطح کي گهٽائيندو آهي.
محقق 10 ڪلينل ٽنڊل جي تجربن مان انگن اکرن جي تجزيو ڪيو جنهن ۾ 320 شرڪت ڪندڙن ٽريڪ چاکليٽ پنهنجي غذا کي 2 کان 12 هفتن تائين شامل ڪيو.
گهرو چاکليٽ جي مداخلت ۾ خاص طور تي سيرم LDL ۽ ڪل کولسٽولول گھٽجي ٿي، پر اعلي-کثافت لپپوٽوتين (HDL) يا ٽريڪلوگرسز نه آهن .
ڪارو چاکليٽ ڊي ايم ايل وڌائي ٿو
جيڪا اعلي کوکوئا پيليفينول آتم چاکليٽ کي کاڌ خوراڪ آهي، ڊاڪٽرن ڊيبروڪ ڊاڪٽرن ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مطابق، ايڇ ڊي 2 جي بيماري ۾ مريضن ۾ اضافو ٿيندو.
صرف 12 شرڪت ڪندڙن جي مطالعي ۾، محقق چورنٽ جي 45 هفتن لاء انهن جي غذا لاء 8 هفتن کي شامل ڪيو ويو. حصو وٺندڙن جو اڌ حصو پوليوفينول اميرن کي اعلي کوکو چاکليٽ حاصل ڪيو ۽ اڌ ۾ ڪوڪاڪو چاکليٽ موجود هئا.
نتيجا ڏيکاريل گهٽ پبليفولول چاکليڪ جي پيداوار ۾ تبديلي نه ڏيکاريندي. اعلي پوليفينوول گروپ ۾ ايڇ ڊي ايل ۾ هڪ اهم اضافو ۽ ڪل کولسٽولول ۾ گهٽتائي هئي.
فلاروئنائڊ ۾ ڊاٽو چاکليٽ آھي
انهي جي اندر اندر چيمليٽ کي قدرتي طور تي 300 ڪيميائي لڳائي ڇڏيو آهي. سڀ کان وڌيڪ مشهور ڄاتل جيڪي ڪافين، کنڊ، ۽ کوکوا شامل آهن.
چاکليٽ ۾ گهٽ ڄاڻايل ڪيميائين مان هڪ فليونائيڊ آهن. فلواونائڊ پڻ لال شراب ۾ آهن ۽ آيل LDL کوليسٽرل جي گهٽتائي سان ڳولي لڌو آهن ۽ انهي سان گڏ ڪنونري دل جي بيماري جي خلاف حفاظتي اثر وجهي ٿي .
اضافي طور، چاکليٽ ۾ ملندڙ چئن مواد جو هڪ ٽيون اسٽيرڪ ايڊس جي صورت ۾ آهي. جيتوڻيڪ اهو هڪ سنجيده ٿڌي آهي ، اسٽارڪ ائڊس کوليسٽرل جي سطح تي هڪ غير جانبدار اثر نڪرندو آهي؛ اهو آهي، جڏهن ته ڪجهه مطالعي ۾ کوليسٽر جي سطح کي بلند ڪرڻ نه ايندو آهي، اهو انهن کي گهٽ ۾ گهٽ نه ايندو آهي.
ذريعن:
ميور، ايٽ. دوبائتي دوائون: هاء Cocoa Polyphenol-رچ چاکليٽ ۾ ٽي ايم ايل کوليسٽرول ٽائپ 2 ذیابيطس مريض ۾ واڌارو. (2010)
ٽوڪهر، ۽ الف. يورپي جرنل ڪلينٽي غذائيت: ڪوکو جي شين جو اثر / سيرم لئپس تي گراوڪ ڪليڪ جا اثر: هڪ آنٽ تجزيه. (2011)