اڀرندي يورپي پائڻ اصل ۾ ڪيترن ئي مختلف ملڪن جي خوراڪ، جن ۾ هنگري، روس، پولينڊ، رومانيا، ۽ بلغاريا شامل آهن. جيتوڻيڪ علائقائي اختلافات ۽ هن قسم جي کاڌي سان لاڳاپيل اثرات موجود آهن، وينجن سادو، دلجي وارا آهن ۽ علائقي ۾ موجودگي جي لحاظ کان ڀاڄيون، پروٽين، اناج ۽ داڻا شامل آهن.
اڀرندي يورپي کاڌي هڪ بهترين آرام جو طعام آهي، پر ان سان گڏ، توهان کي انهن وينن ۾ ڪجهه لڪيل سٿيلتيل موٽو ڳولي سگهو ٿا. اهي مشهوري توهان کي ڏيکاريندو ته هي لذيذ خوراڪ جي هيٺيان غذا جڏهن توهان هيٺ لذيذ کاڌي جي لطف اندوز ڪيو وڃي.
درخواست ڏيڻ وارو
ڪڏهن ڪڏهن، ايپليڪيشن پڻ توهان کي مڪمل ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي مشرقي يورپي اپيل ۾ ڀاڄيون، برڳ، ۽ پروٽين، جهڙوڪ مڇي، سسج، گوشت ۽ هيم شامل آهن. عام ڀاڄيون جيڪي توهان ايپٽيڪرز ۾ ڏسي رهيا آهن انهن ۾ ٻڌن، ڪڪرن ۽ اسپرگس شامل آهن. تيل کڻندڙ ڀاڄيون مشرقي يورپي پکاڪن ۾ هڪ عام رواج آهي، تنهن هوندي به، اهو ڊڪ کي وڌيڪ لوڻ شامل ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري توهان پنهنجي سوڊيم جي ذخيرو ڏسي رهيا آهيو ته هن کاڌي تيار ڪرڻ چاهيندا. جيڪڏهن توهان کي توهان جي کولسٽولينڊ ڏسي رهيا آهيو ته مڇي لڳل هوندا آهن. بهرحال، توهان پنهنجي ايپليزر ۾ علاج ڪيل گوشت، سساج، ۽ ڳاڙهي گوشت جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي ڇو ته هن کي توهان جي غذا ۾ موٽو متعارف ڪري ٿي.
سوپ ۽ سلاد
اڀرندي يورپي سلاد ۽ سوپس ۾ ڀاڄين ۽ ٻين اجزاء جي گهڻائي شامل آهي - ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن وڏا ٿي سگهي ٿو ۽ انهي کي پورو ڪري سگھي ٿو ته اهي اصل ۾ هڪ خاص طريقي سان ڪم ڪري رهيا آهن. ٻئي وينجن تي توهان جي دل جي صحت ڏسي رهيا آهيو تو کان چونڊڻ لاء توهان کي خوراڪ جو هڪ وڏو انتخاب آهي.
کاڌي، ڀاڄيون، ۽ پروٽينس کاڌي ۾ سٺيون حصا شامل آهن. بهرحال، توهان کي ڪنس ۽ پروسيس ٿيل گوشت ميڊ سوڊ کان آگاهي ٿيڻ گهرجي، جيڪو توهان جي کاڌ خوراڪ کي وڌايو ويو آهي. سلادن لاء، توهان کي ڪنهن ڪيميائي بنياد تي ڪپڙي جي درخواست ڪرڻ گهرجي ته اضافي کیلوري کي متعارف ڪرڻ کان بچڻ لاء. متبادل طور تي، توهان سادات لاء اضافي ذائق شامل ڪرڻ لاء ليمن ميون يا انار ٻج ۾ ٽاس ڏيئي سگهندا.
ساٿي
مشرقي يورپي خوراڪ ۾ ڏنل پاسا ڪيترائي آهن جيڪي توهان کي پنهنجي دل جي صحت مند غذا لاء صحت مند خواهشن چونڊيندا آهن. بدقسمتي سان، ڪجهه شيء جيڪي توهان انهن طرفن کي شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪي توهان جي صحتمند غذا کي رد ڪري سگهي ٿي. هن خوراڪ ۾ ڪجهه سبزي جي ڪنارن کي تخليق ڪري سگهجي ٿي، جيڪا خوراڪ ۾ چانهه جي مقدار ۾ اضافو آڻي سگهي ٿي. تنهن ڪري، توهان کي تيار ڪرڻ جي هن طريقي کان بچڻ گهرجي ۽ پنهنجي ڀاڄين کي تيار ڪرڻ لاء، بيڪنگ، ٻاڦ، چومنا، वा हल्का स्टोनिंग जस्तै अधिक कोलेस्ट्रॉल-دوستانه طريقو استعمال ڪرڻ گهرجي. ڪيترائي پاسا شايد شايد ڪيميائي بنياد تي ٽوپنگ يا گوريون تي مشتمل هجن، جيڪي سنتريل چٽس جو ٻيو ذريعو آهن. محتاط، جيڪڏهن توهان جي ڪنارن کي انهن ٽوپن لاء سڏين ٿا، توهان بدران گهٽ گهٽ فش ورزن استعمال ڪري سگهو ٿا.
اهم رستو
اڀرندي يورپي جي درميان هن جابلوڪي کاڌي ۾ موجود ٻيون برتن وانگر مختلف آهن. بهرحال، عموما هڪ پروٽين، ويجن سان مشتمل آهي، ۽ شايد آلو، ماني، يا نوڊلن سان گڏ ٿي سگهي ٿي.
پنهنجي ايراجين کي وڌيڪ کولولسٽول دوستي ٺاهڻ لاء، توهان کي سموريون غذا نوڪريون يا ڪڻڪ جي ماني شامل ڪيون ويون آهن جيڪي شيون اهي شيون آهن. جڏهن چڪڙين، مڇي ۽ سماج جي نسبتا نسبتا چاء ۾ نسبتا ٿين ٿا ۽ صحيح آهي ته توهان پنهنجي ٿڌي ذخيري، فٽٽيئر گوشت، جهڙوڪ بيف، هام، سور جو سور ۽ سسج کي لارنر گوشت سان چمڪندڙ يا متبادل طور استعمال ڪيو وڃي. توھان انھن خوراڪ کي تيار ڪرڻ جو طريقو بھ وڌيڪ فلا ۽ ڪيليئر شامل ڪري سگھي ٿو. مثال طور، ڇڪڻ، چرچ ۽ بيڪ کاڌي جي شين کي تيار ڪرڻ لاء صحتمند طريقا آهن، جڏهن ته مکڻ ۾ سٿائي رهيو آهي يا ڪاسام استعمال ڪري سگهندڙ ڪار پڻ موجود آهي.