ڪڏهن ڪڏهن، اعلي کولاسترول کاڌي تي سڌي طرح بيان نه ڪيو ويندو.
جڏهن اهو اعلي کوليسٽر فوٽن جي ڳولها ڪرڻ جي اچي ٿي، اهو هميشه هميشه ليبل پڙهڻ وانگر هميشه ناهي. غذائيت جي حقائق ليبل هميشه هميشه کي کولسٽولينڊ، ملگرمس (ايم) ۾، هر خدمت ڪري رهيو آهي. پر ڪيترا کاڌو جيڪي توهان خريد ڪندا آهن ان کان سواء غذائيت جي ليبل به نه آهن، جهڙوڪ اهي دلي مان خريد ڪيا ويا. اهو آرٽيڪل وضاحت ڪرڻ سان گڏ ليبل يا انهي جي بغير اعلي کوليسٽريل کاڌي کي ڪيئن معلوم ڪرڻ جي وضاحت ڪندو.
کوليسٽرول سمجهي ٿو
جيتوڻيڪ کوليسٽرول خراب خراب ٿي چڪي آهي، اهو اهو ممڪن ناهي جو اهو ٺاهيو وڃي. توهان جو جسم اصل ۾ کوليسٽر جي ضرورت آهي، ۽ توهان جي جگر هر روز تقريبا 1،000 ميگا واٽ ٺاهي ٿو.
جسم پاران پيدا ٿيندڙ کوليسٽرول جي علاوه، اسان کي کولسٽٽرول جانور جي شين مان پڻ حاصل ڪنداسين. مثال طور، ڊاڪٽري جون شيون، گوشت، مڇيء ۽ هيرن جي کولسٽولول شامل آهن. کاڌ خوراڪ مان نڪرڻ، جهڙوڪ ڀاڄيون، ميون ۽ اناج مان حاصل ڪيا ويا آهن.
اڳ ۾ هر روز 300 ميگا کولسٽولول جي حد جي سفارش ڪئي وئي هئي 2015-2015 - 2020 ۾ آمريڪي ماڻهن لاء غذائي رهنمائي ڪرڻ. انهن هن سفارش کي هٽائي ڇڏيو، جيڪي اڻ پڙهيل ثبوت پيش ڪن ٿا انهن جي وچ ۾ ٿيندڙ کولسترول ۽ توهان جي رت کوليسٽرول جي وچ ۾ تعلق رکيل.
پڙهڻ جو کاڌو ليبل
معالج شايد ڪرزالول-محدود ٿيل بيمارين جي مريضن لاء اھم بلند ٿيل کوليسٽر جي سطح ۽ دل جي دل جي بيماري لاء ۽ ڪڏهن ڪڏهن انهن لاء جن جي بيماري جي بيماري جو خطرو پيش ڪن ٿيون.
اهڙي قسم جي خواهش کي پيروي ڪرڻ کان پهريان، هن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ کاڌي تي غذائيت جي ليبل پڙهڻ ضروري آهي.
هر کاڌي جي ليبل تي کولسٽولول جي مليگرام جي مليگرام شامل ڪرڻ گهرجي. خدمت ڪرڻ واري سائيز تي پڻ نظر نٿو اچي. ڪڏهن ڪڏهن ته کولسٽولول ۾ ڪڏهن به پروڊڪٽون گهٽ لڳي سگهن ٿيون، پر جيڪڏهن توهان هڪڙي ويٺي ۾ سفارش ٿيل خدمت کان وڌيڪ کائي سگهو ٿا، ته توهان توهان جو مقصد کان وڌيڪ کولسٽرول گهڻو ڪري استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ليبل تي شامل ڪيل فيصلي کان پريشان ٿي سگھن ٿا، جنهن کي "روزاني قدر جي٪" جي طور تي نشان لڳايو ويو آهي. روزاني قدر - يا روزاني حوالي سان قيمت - USDA آمريڪي غذائي گهرجن جي بنياد تي 2،000-ڪيوري جي خوراڪ جي بنياد تي آهي. کوليسٽرول لاء، سيڪڙو روزانو روزانو ڪيپ 300 ميگاهه تي مشتمل آهي.
بغير بغير خوراڪ
ڪجهه کاڌي جي دڪان ۾ دڪان جو ڪوبه ليبل ڪونهي، جهڙوڪ ميون ۽ ڀاڄيون. پر هنن وٽ کوليسٽرول نه آهي. ٻين شين جي لاء، يو ايس اي ڊي جي ڳولا واري ڪيفيت جي ڊيٽابيس کي برقرار رکي ٿي. هي ڊيٽابيس ڪيترن ئي مختلف خوراڪ لاء کوليسٽرول مواد مهيا ڪري ٿو. توهان سڀني کي ڪرڻو آهي ته هڪ لفظ استعمال ڪريو، جهڙوڪ "ترڪي"، ۽ توهان کي حڪم ڏنو ويو آهي ته ترڪي بيڪن کي جيستائين جيستائين توهان کي حڪم نه ڪيو وڃي. ان کان پوء، توهان کي غذائيت جي ڳولا لاء ڪي کولسٽولول سميت سڀني غذائيت جي معلومات حاصل ڪري سگهو ٿا.
ڇا ڀاڄي بابت ڇا آهي؟
توهان جي کاڌي جي کوليسٽر مواد کي ڏسڻ سان گڏ، توهان شايد شايد ٽيبل تي باهمي چکن ۽ ٽران چير تي رکڻو پوندو.
يو ايس اي ڊي جي مطابق، سنتيل ڀاٽي "برا کوليسٽرول" يا گهٽ ڊي کثافت لپپتوoteins (LDL) وڌائي سگهن ٿا؛ ھي اھو آھي جنھن ۾ دل جي ڀڃڪڙي شيون ھجي جيڪي دل جي حملن يا اسٽروڊ ڏانھن ڪن سگھي ٿو. ٽرئفڪ باهه پڻ ايل ڊي ايل جي سطح کي وڌائڻ ۽ ايڇ ڊي ايل جي سطح کي وڌايو ويو آهي. آمريڪي اي ايس اي جي سفارش سان سٿريٽي ۽ ٽرانس سوڊ کي محدود ڪري ٿي.
بهرحال، اڻ وڻندڙ باهه ، جسم لاء سٺو ٿي سگهي ٿو. يو ايس اي ڊي جي مطابق، توهانجي غذا ۾ گهڻو ڪري چٽو غير ضروري ٿيل ڀاڄي کان اچڻ گهرجي. ٻڪرين، گونگا ۽ مڇي اهڙن سڀني صحتمند، غير محفوظ ٿيل ڀاٽن جا سٺا نتيجا آهن.