ڇا Gluten-Free Diet ڪري سگھن ٿا توھان جي وزن گھٽائي؟
خاص طور تي هڪ ڏينهن بغير نئين دعوي بغير وڃي ٿو، جيڪا گلوٽين آزاد غذا توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. مشہور شخصيتون اوپيرا ونفري کان ملي سائرس تائين (۽ يقيني طور تي، تشخيص جيليس اليزيابس حسيلبيڪ) انهي کي برقرار رکون ٿا ته انهن کي وزن وڌايو ويو آهي. انهن بيانن جي بنياد تي، گهڻا ماڻهو پٿر جي آزاد غذا کي پائونڊ پهچائڻ جو طريقو اختيار ڪيو آهي.
پر ڇا واقعي واقعي ڪم آهي؟ جيڪڏهن توهان اڪيڊمي جي غذائيت ۽ ڊائيتيڪٽ (اڳ ۾ آمريڪي ڊائيتيوٽ ايسوسيئيشن) کان پڇيو ٿا، اهو جواب هڪ مضبوط "نه" آهي، گروپ جي مطابق، جلي جي بيماريء کان ٻاهر گلوونين آزاد غذا لاء ڪو ثابت استعمال ناهي. گلوڪين آزاد غذا بابت ڪا خاص شيء ناهي جيڪا ڪنهن شخص کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. "
انهي جي باوجود "نه،" انهي حقيقت ۾ ڪو به اڀياس نه ڪيو ويو آهي ته ڇا جيڪي گليٽن کان آزاد کائيندا آهن جيڪي ماڻهن کي مختلف غذا جي پيروي ڪرڻ کان وڌيڪ تڪڙو وزن کڻندا آهن، جيتوڻيڪ اڪيڊمي نمائندن جو اهو بيان آهي ته ماڻهو گونگي کائي ويندا آهن، مفت ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو ڪري کاڌو ڳولي نٿا سگهن جيڪي اهي کائي سگهن ٿا .
بهرحال، حقيقت ۾ اهو ڪجهه ثبوت آهي جيڪو گليٽ آزاد کان کائي توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، يا توهان اصل ۾ جاني بيماري آهي يا نه.
جيڪڏهن توهان کي شل هجي، ڪيترن ئي طبي مطالعي جو نوٽيس آهي ته اهي انهن جي ٿلهي جو ٿلهي وزن وارا آهن جڏهن اهي گليٽ آزاد ٿيڻ کان وزن وڃائيندا آهن.
پر جيڪڏهن توهان وٽ ڪو شرط نه آهي، گلوٽين آزاد وزن جي نقصان اڃا تائين توهان لاء ڪم ڪري سگهي ٿي. ڪارڪردگي ڊاڪٽر وليم ڊيوس، گيٽ بيلي جي مصنف، چيو آهي ته هو هن کي وزن جي گهٽتائي وارن ماڻهن ۾ گليٽ آزاد غذا جي هٿان گهمندي ڏسڻ ۾ اچي ٿو. مريض گهٽجي وينديون عام طور تي گهٽ ۾ گھٽ 15 کان 20 پائونڊ مهيني - جڏهن اهي سندن غذا مان ڪڻڪ ڦٽي ڇڏيندا آهن.
ڇا ڪڻڪ يا گوتن جي کاڌي ۾ ڪابه شيء آهي جيڪا ماڻهن کي ختم ڪري ٿي؟ ان جو ڪوبه ثبوت ناهي ته هڪ طريقو يا طبي مطالعي ۾. جڏهن ته ڊاڪٽر ڊيسس چيو ته اهو سچ آهي ته هن جي طبي عملي ۾ پنهنجي پنهنجي اڻ شايع ٿيل تحقيقي ۽ تجربن تي ٻڌل آهي: ماڻهن کي وڌيڪ مجموعي طور تي ڪروڙ کائيندو آهي جڏهن اهي ڪڻڪ کائيندا آهن، ۽ وزن گھٽائيندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن وزن گهرن ٿا.
گلوڪين-آزاد وزن جي نقصان تي وڌيڪ ڏسو:
گليٽن جي مفت ڊاء ۾ ٿلهيلي فيليس ۾ نقصان پهچائي ويندي آهي
اڀياس اهو واضح طور تي ڏيکاريو ويو آهي ته گلووتن کان پاڪ غذائتي موهين ماڻهن کي مدد ڏين ٿيون جن کي گلن جي بيماري وزن گھٽائي ٿي.
هڪ مطالعي ۾، تحقيق ڪندڙن جي تشخيص جي نتيجي ۾ محقق 191 ماڻهن جو تعلق آهي، جن مان 32 سيڪڙو ٿلهي وزن هئا، 38 سيڪڙو عام وزن هئا، تشخيص جي وقت ۾ 16٪ ٿلهي وزن ۽ 14٪ موتي هئي. سڄي گروپ مان، 91 مريض گلوٽين آزاد غذا کي شروع ڪرڻ کان پوء وزن وڌايو - هڪ سراسري طور 16.5 پائونڊ. پر ٻيا 25 مريض هڪ اوسط 27.5 پائونڊ وڃائي ڇڏيا آهن ... ۽ وزن جي نقصان ۾ تشخيص جو موهيندڙ مريضن ۾ سڀ کان وڌيڪ واضح ڪيو ويو آهي.
هڪ ٻيو مطالعو اهو ڏٺو آهي ته 369 ماڻهن وٽ وزن هڪ گلوبلين جي مفت غذا تي معمول ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي - جيڪڏهن ٻين لفظن ۾، جيڪڏهن توهان ٿلهي رهيا آهيو، توهان وزن گھٽائڻ تي مجبور ٿيندا، جڏهن ته توهان ٿلهي ٿينداسين، توهان حاصل ڪرڻ وارا آهيو ڪجهه وزن هڪ ڀيرو توهان گليٽ آزاد ٿي ويندا آهيو.
۽ هڪ ٽيون مطالعو ماڻهن جي ميلاپ جي بيماري سان استعمال ٿيندڙ کیلوري جو تعداد ماهر ڪيو، جيڪي سيلياسز جي مقابلي ۾ گليلي آزاد غذا جي پٺيان لڳائي پيون هيون، جيڪا گلوڪين آزاد غذا تي ٺڪرايو، ۽ انهن کي جيڪي هر هڪ اوسط 418 ڪيريريز فيض جي ڀيٽ ۾ استعمال ڪيو ڪير گٽيون آزاد کائيندا هئا. (انهي جي هڪ اضافي پينرا بيٺل کاننامن جي برابر بابت اڄ روزانو بنيادن تي ڪٽيل آهي.)
پر جيڪڏهن توهان کي ڪهڙو نه آهي ته هڪ گليلن جي مفت غذائيت کي نقصان پهچائڻ لاء ڇا ٿيندو؟
مطالعي کي ڏيکاري ٿو ته گلوٽين آزاد غذا ماڻهن کي ڪجهه ماڻهن ۾ وزن جي نقصان جي ڪري سگھي ٿو جيڪا شيليس بيماري سان ماڻهن جي حالت کان بغير نٿو ٿئي.
تنهن هوندي، ڊاڪٽر ڊيويس جو چوڻ آهي ته توهان جي غذا مان ڪڻڪ کي ختم ڪري ڇڏيندو، جيتوڻيڪ توهان کي جراثيم بيماري نه هوندي. هن چيو آهي ته اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هن ڪيترن ئي هزار مريضن ۾ جن کي هن جي دل جي بيماري لاء علاج ڪيو آهي. هن دعوي ڪري ٿو ته ڪڻڪ ۾ ڪيترا پروٽين ۽ نشارچي مرڪب، نه رڳو گلوٽين پروٽين، نقصانڪار هوندا آهن ۽ هو پنهنجي مريضن کي مشغول ڪن ٿا ته انهن ڪڻڪ جون شيون تمام ڊاڪٽرن کان وٺي ڇڏيندا آهن (هن ڪڻڪ جو سڀ کان وڏو گلوبلن اناج تي زور ڏئي ٿو. ريائي، جيڪي نسبتا ڪجھ خوراڪ جي شين ۾ ظاهر ٿيندا آهن).
ڊاڪٽر ڊيسس موجب، ڪڻڪ کائي پنهنجي جسم کي انسولين جي تمام بلند سطح تي پيدا ڪري ٿو، اهو هارمون جيڪو توهان جي رت کان وٺي کنڊ کي توهان جي جسم جي سيلز ۾ منتقل ڪري ٿو. هاء انسولين جي سطح توهان جي جسم کي پنهنجي پيٽ ڀرسان موٽو جمع ڪرڻ جي سبب بنائي ٿو. جڏهن توهان جو جسم ڪيترا انسولين گردش ڪيو آهي، اهو پڻ گهٽ رت جي کنڊ جي جذبات کي وڌائيندو آهي، جيڪو توهان کي بکيو آهي. توهان تڪڙو تڪڙو تڪڙو (جلدي آسانيء سان-پيڏل ڪاربوهائيڊري وانگر ڪجهه ڀڪيندڙ يا هڪ مفهوم وانگر) ۽ اهو چڪر سڀ کان شروع ٿي ٿو.
ڊاڪٽر ڊيسس اهو يقين ڏياريو آهي ته توهان جي غذا مان ڪڻڪ نڪتا هن چڪر کي انڪوز ۽ گهٽ رتبي کنڊ شامل ڪري سگهون ٿا.
"عام طور تي، توهان هڪ مهيني اندر 15-15 کان 20 پائونڊ وزن نقصان ڏسي سگهو ٿا." ڊاڪٽر ڊيويس مون کي هڪ انٽرويو ۾ ٻڌايو. "سڀ کان وڏو ڦوٽو پهرين مهيني ۾ آهي، جيڪو ڪجھه اذيما آهي [يعني پاڻي برقرار رکڻو آهي]. اهو پيٽ ۾ منتخب نقصان وارو لڳي ٿو ۽ ٿلهي جي گهٽتائي ۾ نمايان گهٽ آهي.
ڊاڪٽر ڊيسس جو چوڻ آهي ته سڀ کان وڌيڪ وزن وڃائڻ وارا مريض آهن، جيڪي گلوبلين جي خوراڪ جي شين جي بدران گونٽ ٿيل غذا جي خوراڪ جي جاء نه ڏيندا آهن، جيڪي کیلوري ۾ اعلي ۽ غذايي اجزاء ۾ گهٽ ٿين ٿا. ان جي بدران، جيڪي ماڻهو گهڻو ڪري وزن وڌائي ڇڏيندا آهن سڀ کان وڌيڪ يا سڀني غذا تي ٻڌل مصنوعات (جيتوڻيڪ گلوبلين کان سواء ليبل ٿيل شين) جي گڏوگڏ کنڊ تي ٻڌل پروسيس ٿيل فوٽن. هن جي تجربي ۾، اهي ماڻهو پڻ دل جي بيماري خطري جي نقطي نظر کان بهتر ڪندا آهن (جيڪو ڊاڪٽر ڊيوس جي بنيادي فڪٽر آهي).
اتي اصل ۾ هڪ دلچسپ طبي مطالعو آهي جنهن تي ڊاڪٽر ڊيوس جي نقطه نظر کي پٺتي پئجي وئي. 2013 ع ۾ جرنل آف غذائيت بائيڊميريا ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي جو مطلب آهي ته هڪ تيز فاسٽ گلوٽين آزاد غذا جي هيٺيان چوچ گھٽ گهٽ وزن حاصل ڪئي ۽ چوڪندڙ غذائي خوراڪ غذا جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ گهٽ فتوي ٽائيس پيدا ڪيو. محقق انهن جي نتيجن لاء مخصوص بايوميميڪل سببن جي نشاندهي ڪئي آهي.
"اسان جي ڊيٽا اشتهارن جي فائدي ۾ گھٽجڻ، سوزش ۽ انسولين مزاحمت کي گهٽائڻ ۾ گلوٽين آزاد مفت ڊاء جي فائدي واري اثر جي حمايت ڪن ٿا،" ليکڪ کي ختم ڪيو ويو. "ڊيٽا اها ڄاڻ ڏني آهي ته غيوب ۽ ميٽابول جي خرابين جي ترقي کي روڪڻ لاء نئين غذائي طريقيڪار کي گلوڪوٽ جي خارج ٿيڻ جي چڪاس ڪيو وڃي."
چين جو تجزيي مطالبو ڪيو ته گندم جي ڪردار کي وزن ۾ وڌايو وڃي
اتي ڪڻڪ ممنگر، وزن خام / پييلو في بلاگر ۽ ليکڪ کان ڪڻڪ جي ڪردار لاء وڌيڪ دليل آهي. مننگر جو چوڻ آهي ته چين جي مطالعي جي تجزيي لاء گهٽ ڪارب غذا حلقن ۾ چڱي طرح معلوم ٿئي ٿي، جيڪا جسماني ڪاميٽي انڊسٽري ۽ ڪڻڪ جي ذخيري بابت ڊيٽا ڏيکاري ٿي.
جيڪڏهن توهان ڪلاس ڪلاس ڪئمپبل پاران لکيل هڪ مطالعي کان واقف نه آهيو، ته اهو ڪتاب ڪئمپبيل جي ڊگهي ايراضينولوجي مطالعي تي ماڻهن جي ماڻهن جي وچ ۾ رهندڙ 65 ڳوٺاڻن ۾ رهندڙ ماڻهن ۾ غذا ۽ بيمار جي مطالعي تي ٻڌل آهي. پر مڱنگ پاڻ ڪتاب کي استعمال نه ڪيو - بدران، هن کي خام مطالعي جي ڊيٽا استعمال ڪيو آهي، جن مان گهڻو ڪري آن لائن موجود آهي، خاص طور ڪڻڪ ۽ جسم جي سائيز تي انگ گهٽائڻ لاء.
انگن اکرن جي انگن اکرن جي تفصيلي تجزيي ۾ (هتي واقع)، هن کي اهو معلوم ڪيو ته ڪڻڪ جي واهپو جسم جي وزن جو تمام سٺو مثبت پروڪرسر آهي، ۽ مضبوط طور تي جسم جي وڏي انگ اکر سان تعلق رکي ٿو.
ترجمو: اها وڌيڪ ڪڻڪ جو کائيندا آهيو، جنهن جو توهان وڏا آهيو، تنهن جي توهان ڪيتري ريت آهيو.
اهو نتيجو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ملنگر کي انگن جي ڀيٽ ۾ مختلف مرتباتي مساواتن جي مختلف گنجائش سان گڏ ورهين تائين وڌايو ويو. ڪجھه تري هيٺ لائين، جيڪو هو ڪڻڪ کائيندو هو، اعلي جسم ڪاميٽي انڊيڪس سان لاڳاپيل هو.
يقيني طور تي، ميٽين جي تحقيق ڪا شيء ثابت نه ڪري ٿي. هوء رڳو ڪڻڪ ۽ وزن جي وچ ۾ انگ اکر ڏيکاريندي آهي، جيڪا ڪڻڪ جو اندازو لڳائي نه سگهندو آهي.
هيٺيون لڪير: گليٽ آزاد بيز جي مدد توهان کي وزن وڃائي ... جيڪڏهن مناسب طور تي پهچايو
تنهن ڪري توهان جي وزن گھٽائڻ ۾ گونٽ آزاد غذا مدد ڪري سگهي ٿي؟ هتي جيڪو اسان کي ڄاڻايو آهي اهو ئي آهي:
• جيڪڏهن توهان کي مڪاني بيماري آهي ۽ توهان تشخيص تي ٿلهي يا موهيندڙ آهيو، توهان شايد گليٽ آزاد ٿيڻ کانپوء هڪ ڀيرو وزن وڃائي ڇڏينداسين.
• جيڪڏهن شلاني بيماري نه آهي، اهو ممڪن آهي ته گلوڪينن کان پاڪ توهان جي وڌ ۾ وڌ وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهون ٿا، جيتوڻيڪ اتي شايع ٿيل طبي مطالعيت نه ڏيکاري آهي يا نه. (ڊاڪٽر ڊيوس جي تحقيق ۽ تجربي تجربا پير صاحب جي صحافي صحافي ۾ شايع ٿيل نه آهن.)
• ان جي باوجود ته توهان کي بيماري راني هجي يا نه، توهان شايد شايد گهڻو ڪري گليٽين آزاد غذا تي وڃائي سگھندا. يا شايد ممڪن آهي ته توهان گليٽين کان متبادل متبادل پروٽين جهڙوڪ برreads، ڪوڪيز، ڪيڪ ۽ اناج، ڇاڪاڻ ته اهي شيون ڪڻڪ جي بنيادن جي مقابلي ۾ ڪولائن ۾ بلڪل (يا ڪجهه ڪيسن ۾، اڃا به وڌيڪ) هوندا آهن.
ڊاڪٽر ڊيسس جي مطابق، توهان سڀني برادريء ڪاربوهائيڊريٽ تي خاص طور تي ڦٽو ڪيو ويندو، توهان کي وزن کڻڻ جو نتيجو به ملندو. جيتوڻيڪ هن جي نظر ۾، ڪڻڪ بدترين مودي آهي جڏهن ان انسولين جي سطح اچي ٿي، سڀ سست ڪارون. جهڙوڪ گوتن جي آزاد اناج ۽ اناج جي شين سان گڏ آلو، داڻا ۽ کنڊ، پنهنجي انسولين جي سطح بلند ڪري سگهو ٿا، ، هن چيو.
تنهن ڪري، شاپنگ بجلي ۾ خاص طور تي گليٽين آزاد پيداوار ۾ تيار ٿيندي، توهان کي انهن شين کان بچڻ گهرجي ۽ ان جي بدران تازو ميوو ۽ ساري گلوبلن وارا اناج سان گڏ تازو ڀاڄيون، گريٽ، ڌاڙهو، هاکي ۽ پني تي پنهنجو غذا بنيادي طور تي. ڊاڪٽر ڊيوس چوي ٿو.
ذريعن:
چنگ جے او ا. جسماني بيماري ۾ جسماني ڪاميٽي وارو انگ: گلوڪين آزاد غذا جي فائدي جو اثر. ڪلينٽي گيسٽروٽرولوجيز جو جرنل. 2010 اپريل؛ 44 (4): 267-71.
ڊيوس، وليمس. ڪڻڪ جي خرابي . روڊيل پريس، 2011.
مارڪسن، ڊي. اها دعوي جي حمايت لاء ثبوت آهي ته گليٽن آزاد مفت واري وزن کي نقصان پهچائڻ لاء استعمال ڪيو وڃي؟ جرنل آمريڪي ڊاڪٽريٽ ايسوسيئيشن جو جرنل. 2011 نومبر؛ 111 (11): 1786.
ملنگ، Denise. خام فوڊ SOS: چين جو مطالعو، ڪڻڪ ۽ دل جي بيماري؛ او منهنجا! . شايع ٿيل سيڪشن، 2، 2010، رسائي حاصل ڪيو ف.و. 5، 2012.
مرگ جئي ۽ ا. celiac بيماري ۾ جستجو جي بيماري تي هڪ گلوٽين آزاد غذا جي اثر. آمريڪي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت. 2004 اپريل؛ 79 (4): 669-73.
اسڪولي اي ۽ ايم. جسماني اڀياس تي جسم جي جوڙجڪ ۽ انسٿروپومريٽري جي مرض جي بيماري مريضن تي اثرائتي مطالعي تي. آمريڪي جرنل جي گيسٽروٽرينولوجي. 1997 اپريل؛ 92 (4): 639-43.
Soares FL ۽ الف. Gluten-free غذا پي پي-الفا ۽ پي پي جي گاما جو اظهار شامل ڪرڻ سان لاڳاپيل مشغول، سوزش ۽ انسولين مزاحمت گھٽائي ٿو. جغرافيائي بايويڪيمري جو جرنل. 2013 جون؛ 24 (6): 1105-11.