گهڻيون چوندا آهن گليٽ مفت فائونڊيشن وڌيڪ ڌڪندا آهن، پر ڇا اهي حقيقت آهن؟
جيئن ته گلوٽين آزاد غذا جي ڪري وزن جي نقصان واري غذا جي حيثيت سان وڌي ٿي، ڪجهه غذائيتين واپس واپس ڀري ويا آهن ۽ اهو چوڻ آهي ته گلوڪين کان پاڪ کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ ڪروڙ ۽ چانڊ ۾ آهن (۽ تنهن ڪري باقاعده، ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾) رڪاوٽون کاڌو.
پر اهو دعوي واقعي سچ آهي؟
نظرثاني
عام طور تي ڳالهائڻ، نه، اهو ئي ناهي. جڏهن مٿو مٿي سر تي، عام مان ٺهيل مفت جهڙوڪ ماني، نانڪس، ڪوڪيز ۽ ڪيڪ عام طور تي ڪيوريون، موٽن ۽ ڪاربون جي ساڳئي تعداد ۾ آهن، انهن جي لوڪين ڀريو سامراجي وانگر.
ڪجهه گهٽ آهن ۽ ڪجهه گهڻو ڪجهه آهن، پر اوسط ۾، ان جي برابر آهي.
جيئن ڪنهن به قسم جي شين سان (چيڪليٽ چپ ڪوڪيز جو چوڻ آهي)، برانچ ۽ قسمن جي وچ ۾ مختلف قسم جي تبديلي ٿيڻ وارو هوندو. نتيجو، خريد ڪندڙ سان رهنمائي ڪرڻ، ۽ هميشه ليبل پڙهڻ. پر جيڪڏهن توهان گليٽ آزاد فٽنس عام طور تي دستياب برائوز چونڊيندا آهن، ۽ گهڻو ڪري، توهان کان سواء ٻيو ڪجهه نه کائيندا، جيڪڏهن اهي گونگي ڀريل ڀريل آهن ته توهان کي به وڌيڪ ڪليسيا جو مطلب نه هوندو تون هڪ روايتي غذا تي رهو.
هتي اهو ڪيئن آهي ته ڪيوريئن ۾ ڪيتريون ئي شين جون ٿوريون، ٿڪ، ڪارب ۽ فائبر، هر هڪ مخصوص مثال سان. جڏهن دستياب هجي، مون جهڙي ريت ممڪن صحيح بڻائڻ لاء گلوٽين ڀريل ۽ گليٽ آزاد ڪيل شين جي ساڳي برانٽ (يعني، بيٽوي Crocker) کان موازنہ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
ٻرندڙ
امڪاني طور تي تمام عام متبادل گلوبلن جي پيداوار جي خريداري آهي، تنهنڪري ان جي ڳڻپ خاص طور تي اهم آهي.
منهنجو تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته گلوبلين آزاد ماني ٻه سلائي سينچچ لاء 20 کان 30 कैलोरी-रेंजहरूमा थोडा अधिक-क्यालोरी-घने-थोडा-थोपा-क्यालोरी-दाई-हुनसक्छ-तर यो तपाईंसँग चिन्ता नगर्नेसम्मसम्म पर्याप्त हुनु हुँदैन توهان جو سڄو ڏينهن سويلوچ کائي ٿو.
هتي ساڳيا گلوبل بنيادن واري براد جي مقابلي ۾ هتي مشهور مشهور گلوبلين جي بيز آهن:
- ڪنيڪ باڪس هاؤس 7-اناج مانيون 90 ڪيميرا في 34 گرام تي مشتمل هوندو آهي (اٽڪل هڪ هڪ ڪال)، 1 گرام چاء، 18 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ فائبر جا 2 گرام. موازنہ ڪرڻ لاء، رومن مال سڀ طبيعي تي 12-اناج ماني (هڪ ڪڻڪ جي بنياد تي ماني)، جنهن ۾ 82 ڪيليريا في 34 گرام ڀرپاسي ڪري ٿو (هڪ ٻئين جي ٻه ٽين)، 1.4 گرام چمي، کاربوهائيڊريٽ 14 گرام ۽ 1.4 گرام فائبر جو قسم Canyon Bakehouse جي مصنوعات ٻن سلائسن لاء 16 وڌيڪ ڳڻپيواري تي مشتمل آهي، پر ٿورڙو گهٽ ٿڌو ۽ ٿورڙو وڌيڪ فائبر آهي.
- ائي جي گليٽ مفت وائي سینڈوچ ماني جي هر قيمت ۾ 70 ڪيليريا (24 گرام)، 2 گرام چمي، 11 گرام کاربس ۽ 1 گرام فائبر کان گهٽ گھٽ آهي. ان کان علاوه هڪ ٻلي جي گلوٽين ڀريل طبيعت جي خود ويڙھٽ روڪ (26 گرام) ۾ ٿوري 55 ڪيليريا، 1 گرام چمي کان گھٽ، 12 گرام ڪارب ۽ فائبر جا 2 گرام شامل آهن. Udi جي شين ۾ ضرور وڌيڪ کیلوري ۽ وڌيڪ موٽن شامل آهي، پر ان ۾ گهٽ ڪارٽون شامل آهن (ضروري آهي جيڪڏهن توهان گهٽ ڪارب غذا پروگرام هيٺ آهيو).
- ردي جي گلين فري ڪانهي راين جي ماني ۾ 100 کیلوريون في سليٽ (تقريبا 37 گرام)، ويڪرو جي 2.5 گرام، ڪاربن جي 18 گرام ۽ فائبر جا 2 گرام شامل آهن. ان کان علاوه ردي جي آرگنائيزي ريمن راسين ماني (ساڳئي شين جي ردي جي ڪڻڪ جي بنياد تي موجود) 90 ڪروڙ في سليڪ (تقريبا 37 گرام)، 1.5 گرام چمي، 19 گرام ڪارب ۽ 1 گرام فائبر شامل آهي. گلوٽين جي مختلف قسمن ۾ 10 اضافي کیلوريون ۽ في ايڪڙ جي 1 اضافي گرام شامل هوندي آهي، پر اهو پڻ وڌيڪ فائبر آهي.
هيٺيون لڪير: جيڪڏهن توهان پنهنجي گلوونين آزاد ماني کي احتياط سان چونڊيندا آهيو، ته شايد شايد توهان اهو ڳولي سگهو ٿا ته اهو ڪيترو ته گھڻو ڪري پنهنجي ڪئوريزن، فٽ ۽ فائبر جي مواد ۾ توهان جي اڳئين شوق گوتن ڀريل چونڊ سان ملي ٿو.
اناج
عام طور تي ميسر عام طور تي موجود اناج گلوٽن-آزاد-شيڪ شيڪس ۽ پوسٽ فوٽ ۽ کوکووا ڪبيل آهن. تنهن ڪري، هڪ ٿانو ۾ قدرتي طور تي گلوڪين آزاد اناج جي کيريا ويندا ساڳيا ئي ته ڇا توهان کي گ्लليين آزاد غذا جي پيروي ڪرڻ يا نه.
هتي جي ڪئين قسم جا سريلا ٻه ڦٽا پنهنجي گلن جي ڀريل (هڪ صورت ۾) ۽ گلوڪين آزاد فارم ۾ موازن ٿيندا آهن:
- چيريوس (جنهن کي هاڻي گلوٽين آزاد ڪيو ويو) 100 ڪيڪريون، 2 گرام چمي، ڪاربن جا 20 گرام ۽ فيبر في 3 گرام شامل آهن. ان کان علاوه، فطرت جو رستو سڄي اي ((چيريس لاء هڪ گلوٽين کان خالي متبادل جو ٻٽ نه هوندو آهي) 104 ڪوريريا، 1.5 گرام چمي، 25 گرام ڪاربن، ۽ يوون في 3 گرام فائبر شامل آهن. انهي جي 4 ڪوريٽس ۽ چانورن جي 0.5 گرام جو هڪ فرق آهي خدمت ڪري رهيو آهي ... ڪجهه به توهان جي نوٽيس جو نوٽيس آهي. حقيقت اها آهي ته چيريس هاڻي هاڻي گلوٽين آزاد شو سمجهي رهيا آهن ته گونٽ آزاد ۽ ان کي "مکيه ڌاڙيلن" خوراڪ جي وچ ۾ ڦهلون ڪيئن هونديون آهن.
- طبيعت جي رستي ، چاول اناج چاڙهڻ چاهيندو ، جتي ڪلوگگ پنهنجي ٺهيل آزاد رائس ڪرسپس کي ختم ڪري ڇڏيو، ان ۾ 30 گرامر في 30 ڪلوگرام (هڪ پيالو جي ٽن چوٿين)، 1.5 گرام چربی، 24 گرام کاربس ۽ 2 گرام شامل آهن. فائبر جا گرام. ان کان علاوه، ڪرگگ جي اصل رائس Krispies (جيڪي گلوٽين آزاد نه هوندا آهن) 30 30 گرام في ڳلو گرام (هڪ پيالو کان ٿورو وڌيڪ)، ٻڙي گرام چائو، 26 گرام ڪارب ۽ فيبر کان 1 گرام کان گهٽ. تنهن ڪري هن معاملي ۾، گلوڪين آزاد اناج ٿلهي گهٽ کيرريز، ٿوري وڌيڪ موٽ ۽ थोडा अधिक फाइबर यसको ग्लुटेन-भरा प्रतियोगी भन्दा बढी फाइबर हुन्छ.
هيٺيون لڪير: گليٽن کان آزاد ۽ گليٽ ڀريل اناج ڪيليريا، فٽ، ڪارب ۽ فائبر مواد جي لحاظ کان خوبصورت آهن.
سست فوڊ کاڌو
ڪجهه نموني کاڌو-آلو چپس، مثال طور-قدرتي طور تي گلوٽين آزاد آهن، تنهنڪري اهو توهان کي گونٽ آزاد مفت غذا جي هيٺيان نه آهي. توھان انھن کي چونڊڻ کان وڌيڪ وڌيڪ کیلوری کي وڌيڪ نه کڻندو. ٻيون ناڪو کاڌو انتخاب، جهڙوڪ ڊاڪٽرن ۽ ڀتيندڙ، ٻنهي ۾ گلوٽين ڀريل ۽ گليٽ آزاد نسخن ۾ اچن ٿيون.
هتي ڪيليئر، ٿانو ۽ ڪاربن جي عام سوٽي مصنوعات ۾ هڪ گندم آهي:
- گلوڪوٽين جي خاڪي لڪن (جن مان گلوٽين آزاد آهن) تي 120 ڪلوڙين في فيز، گڏوگڏ 3.5 گرام چمي، 24 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 3 گرام فائبر. ان کان علاوه، گولڊ گولڊ پرڳاڻ واري لڪن (هڪ گلوٽين تي مشتمل فٽيو-لي برانچ) في ايڪٽو سائيٽن ۾ 100 ڪروڙ، صفر موٽو، 23 گرام ڪاربن ۽ 1 گرام فائبر.
- Snyder جي حنيور مان ٺهيل گلوبلن تي بيٺل اسٽيل لڪن ۾ 112 ڪلوڙون فيون، 1.5 گرام چربی، 24 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڪو فائبر شامل آهن. ان کان علاوه، سنيڊ آف هنيور جو باقاعده نمونو ٺاهيو ويو آهي (ڪڻڪ ٻڌل آهن) ۾ في سال 102 ڪروڙ، 1 گرام چربی، 23 گرام ڪاربن ۽ 1 گرام فائبر شامل آهن. ظاهر آهي، گليٽ آزاد بيٽرين ۾ وڌيڪ ڪلوريون شامل آهن ۽ باقاعده نموني جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ چٽو شامل آهن، پر
- Schar Gluten-free Table Table Crackers (saltines جيان) ۾ 30 ڪلوگرام (اٽڪل پنج ڀاڻين)، چانڊ جي 3 گرام، ڪاربن جي 24 گرام ۽ فائبر کان گھٽ گرام شامل آهن. ان کان علاوه نيبسڪو اصل پريميمڪ سلٽائن ڪرڪيٽ (جنهن ۾ گلوٽ موجود آهي) 32 گرام کان وٺي (ڪي 10 ڪٽرن)، چانورن جي 3 گرام، ڪاربن جي 24.2 گرام ۽ صفر فائبر آهن. انهي حالت ۾، گلوڪين آزاد ڀڃڪڙي گهٽ ڪلئريريا آهن پر هڪ ئي مقدار ۾ چانهه جي ڪڻڪ جي بنياد تي.
هيٺيون لڪير: گليٽ آزاد پريزيلز گليٽين يو جي قسمن کان ٿورو وڌيڪ ڌاڳو ٿي سگهي ٿو، پر ڪجهه گلوڪين فري ڀتوسر شايد گهٽ ڀريل هوندا. اها پڪ سان خريد ڪندڙ جي هڪ خبر آهي.
ڪيڪ ميڪس
جيئن ته اهو ٻاهر نڪرندو آهي، چاکليٽ ڪيڪ ۾ ڪيليئرس، گليٽين کان ۽ گليٽ ڀريل نسخن جي وچ ۾ گهڻو ڪجهه نه آهن. مون کي ڇا مليو آهي
- بادشاهه ارٿور فلور Gluten-free چاکليٽ ڪيڪ سان گڏ 280 ڪيليئرز تيار ڪيون ويون آهن (1 / 14th پيڪر، 45 گرام)، 14 گرام چمي، ڪاربن جا 37 گرام ۽ 2 گرام فائبر. بيٽي ڪرڪرر گلوبل-آزاد شيطان جي کاڌي ميڪس ۾ 260 ڪيليئرز تيار ڪيا ويا آهن (1/10 ڪلوگرام، 43 گرام)، ان سان گڏ 12 گرام چمي، 36 گرام ڪارب ۽ 1 گرام فائبر. ان کان علاوه، بيٽي Crocker سپرموسٽ شيطان جو کاڌو ميڪس (گلوڪينن تي ڀرپور قسمن ۾) 280 ڪيليئرز تيار ڪيا ويا آهن ( 1/10 ڪلوگرام ، 43 گرام)، 14 گرام چمي، 35 گرام ڪارب ۽ 1 گرام فائبر. انهي صورت ۾، ميڪس قابل ذڪر ساڳيا آهن، جيتوڻيڪ بادشاهه ارٿر گوتن آزاد ميڪس وڌيڪ ٿورڙي فائبر تي مشتمل آهي.
هيٺيون لائين: توهان کي ڳڻپيوڪر يا چانڊ کي پنهنجي وزن ۾ وڌائڻ لاء گلوٽين فري فري چاکليٽ ڪيڪ ۾ غلطي نه ٿا ڪري سگهو، ڇو ته غذائي جي مجموعي گونٽ ٿيل ڀريل ڪيڪ ۾ گڏوگڏ هڪجهڙائي آهي.
ڪوڪيز ۽ ميز
گلوڪين-ماني ماني وانگر، اسٽاڪ ٿيل خريد ٿيل گلوٽين فري ڪوڪيز جيڪي انهن جي گلوڪين ڀرجي سامپر جي ڀيٽ ۾ ڪجھ وڌيڪ کیلوريون شامل آهن، پر توهان صرف هڪ حقيقي فرق محسوس ڪندؤ ٿا، اگر توهان سڄو بائيٽ هڪ ويٺي ۾ کائيندا آهيو (قطع نظر نه توهان ڪهڙو پيروي ڪندا آهيو).
جڏهن ته گليٽ آزاد ڪوڪيز ميڪس، ان جي گليزن تي مشتمل هوندو هو، ايتري قدر پوري چروري وار وار.
هتي مشهور ڪوڪيز لاء تفصيل آهن ۽ مشغول آهن:
- الييا جي Gluten-free چاکليٽ چپ ڪوڪيز (بهترين گلوٽين- فريڪ ڪوڪيز جي لاء 2012 جي پڙهندڙن جي چائس انعام جو فاتح) ڪوڪيز جي ڪل 20 گرام في ڪلوگرام (اٽڪل هڪ ۽ هڪ پنجين ڪوڪيز)، 4.7 گرام چمي، 15 گرام ڪارب ۽ صفر گرام فائبر. پاناملا جي چنيڪي چاکليٽ چپ ڪوڪيز (ڪروڙ 5 کان گهٽ حصن ۾ گلوٽين کان پاڪ) ڪوڪيز جي في 20 گرام کان وٺي (ڪوڪيز جي پنجن ڇهه ڇهه)، 5.2 گرام چمي، 12 گرام ڪاربن ۽ فائبر کان 1 گرام کان گھٽ هوندي آهي. . ان کان علاوه، گلوٽين ڀريل چپ ڪيل آوري چاکليٽ چپ ڪوڪيز ۾ ڪوڪيز جي 20 گرام في 94 گرامر شامل آهن (اٽڪل هڪ ۽ ٽي چوٿين ڪوڪيز)، 4.7 گرام چمي، 12.3 گرام ڪاربن ۽ 1 گرام فائبر کان گھٽ. انهي حالت ۾، گلوٽين-يو چاکليٽ چپ ڪوڪيز، جيڪي گلوٽين کان آزاد قسمون جي ڀيٽ ۾ ٿورڙو گهٽ ٻرندڙ آهن.
ميڪس ۾:
- باب جي ريڊ مل گلون-مفت چيڪليٽ چپ ڪوڪي ميڪ ۾ جيڪڏهن جيڪڏهن هدايت ڪئي وئي ته 130 کیلوريون پڻ شامل آهن (25 گرام في ايڪڙ سرنگ سسٽم سان گڏ 25 گرام)، 5 گرام چمي، 20 گرام ڪارب ۽ 1 گرام فائبر. بيٽي Crocker گلوبل-مفت چيڪليٽ چپ ڪوڪي ميڪس ۾ 150 ڪروڙون آهن جيڪڏهن هدايت ڪئي وئي آهي (27 گرام ڀرتي ڪندڙ ۽ 20 سرنگ فيز)، 7 گرام چمي، 23 گرام ڪاربن ۽ فائبر کان گهٽ هڪ گرام. ان کان علاوه، بيٽي Crocker چاکليٽ چپ ڪوڪي ميڪو (مرڪزي ڪڻڪ جي ڪڻڪ تي مشتمل ميڪو) جيڪڏهن هدايت ڪئي وئي آهي ته تيار ڪيل 170 ڪيليريا (28 گرام في في سرنگ 18 سرنگس تي ڀرتي ڪري)، 8 گرام چربی، 21 گرام کاربس ۽ فائبر کان گهٽ 1 گرام.
تري واري لائن: جڏهن اهو چاکليٽ چپ ڪوڪيز کي اچي ٿو، جڏهن ته گلوٽين فري اسٽوري ٿيل خريد ڪيل قسم ۾ گليٽ ڀريل برانڊي کان وڌيڪ ڪوريون ۽ ٿڌي هونديون آهن، پر اهو ڏسڻ ۾ گڏ آهي ته ڪوڪيز ميڪن لاء درست آهي. جيڪڏهن ڳڻپيو ۽ چتي هڪ تشويش آهي، توهان کي پنهنجي پنهنجي ضرورت ٺاهڻ جي ضرورت آهي.
هڪ گليٽ مفت آزمائي تي وزن گهٽائڻ
جيڪڏهن توهان گلوبلين آزاد غذا جي هيٺان وزن وڃائڻ تي وڌيڪ معلومات ڳولي رهيا آهيو، هتي ڪجهه بهتر ذريعا آهن:
- ڇا ڪري گليٽ مفت جي قسم توهان کي وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي؟
- Gluten-free وزن لاء ڪاميابن جي فائدي لاء 5 تجاویز
- ڪڻڪ جي بيلاني جائزي
توهان شايد اهو دلچسپي رکي ٿي ته جيڪڏهن توهان گليٽين کان آزاد آهيو ته مختلف غذا پروگرامن ڪم ڪندو.
- ڇا توهان ايڪڪنس ڪري سگهو ٿا ته توهان گلوبل آزاد آهيو؟
- وزن ڏسندڙن ۽ گليٽ آزاد آيڪٽ - ھڪ سٺو مجموعہ؟
- ڇا آهي ڏکڻ سمنڊ جي غذائي گليٽ-مفت-ملندڙ؟
- ڇا توهان ٻنهي جيني ڪئريگ ۽ گليٽن مفت بيعت جي پيروي ڪندا آهيو؟
- ڇا nutrisystem هڪ گليٽ مفت اختيارن کي ڏيو؟
هڪ لفظ
جيتوڻيڪ اگر ڪئليرون گونٽ ڀريل ۽ گليٽين کان سواء مصنوعات جي وچ ۾ برابر برابر آهن، ٻيون غذائي حصن جي برابر برابر هوندا. مثال طور، ڪيترا ئي گلوبين ڀريل وارين اڇو آلو سان ٺهيل آهن (جنهن ۾ لوهه ۽ ڪيترائي اهم بي وئٽامين شامل آهن، جهڙوڪ فولڪ ائسڊ، نيينين ۽ ربنولاوين وغيره)، جڏهن ته گلوٽين آزاد پيداوار ٺاهيندڙن کي ويتامين-آميري وارو آٽو استعمال ڪرڻ جو امڪان گهٽ آهي. .
اهو بدلجي سگهي ٿو: گيوٽين قلعي وارا اناج جي پنهنجي شروعاتي شروعاتي لائن پيش ڪري ٿو (جنهن ۾ اضافي لوهاڻا ۽ گهڻن ويٽامين شامل هوندو آهي) ۽ رواجي گلوڪين کان پاڪ اناج جهڙوڪ چيڪس ۽ گلين-مفت رائس Krispies وانگر ويتامين ۽ منرل سان گڏ قلعو اچي ٿو. گليٽن مفت ٺاهيندڙن کي هن غذائي جي گھٽتائي کان آگاهي آهي، ۽ آئون ايندڙ مهينن ۾ مارڪيٽ تي وڌيڪ سڌريل ۽ قلعي جي پيداوار وارين اميدن جي اميد ڪندس.
ان کان سواء، ڪيترا گئونين آزاد پيشڪش ٺاهيندڙ گلوبين آزاد ماني جي شين جي ٺاهن ٿيون، جيڪي صرف ڪڻڪ جي بنس جي دل جي ڀيٽ ۾ بلڪل فائبر (اگر نه وڌيڪ) آهن.
بهرحال، جيئن کان اڪثر گهڻيون گلووتن کان آزاد مصنوعات قلعي سان نه ويٽيون يا معياري ويتامين ۽ معدنيات سان گڏ، توهان کي اڃا تائين توهان جي غذائيت جي ذخيري تي نظر رکڻ جي ضرورت پوندي، انهي کي يقيني بنائڻ جي ضرورت آهي ته توهان گلوبلن- مفت غذا. پر توهان کي گليٽ-پاڪ خوراڪ ۾ کیلوري بابت گھڻو پريشان ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي: ڪجهه وڏا آهن ۽ ڪجهه پنهنجن لوڪين ڀريل هم منصب کان گهٽ آهن، پر جيڪڏهن توهان مختلف قسم جو کاڌو کائيندا آهيو، اختلافات به ٻاهر نڪرندا.