سکڻ جي لاء ۽ گهٽ رهڻ لاء هڪ گھٽ فڊمپ ڊائيٽ لاء هڪ هڪ اسٽاپ ماخذ
گھٽ-FODMAP غذا هڪ کاڌو منصوبو آهي جيڪو مختلف هضم جي بيمارين کي علاج ڪرڻ لاء استعمال ڪيو پيو وڃي. FODMAP خميريل اوگوساسچريريڊس، ناپسنديون، مونوسائيچيز ۽ پولوولز ڏانهن اشارو آهي . FODMAPs ڪاربوهائيڊريٽ آهن، جيڪي غريب طور تي جذب ٿي رهيا آهن، ۽ ڪجهه مطالعي ڏيکاريا آهن ته هو FODMAPs ۾ اعلي خوراڪ کائڻ کان جلدي جلدي ٽوڙ سنڊوم (IBS) جي علامن کي نڀائي سگهن ٿيون.
ڪجهه علامتون جيڪي FODMAP سان ڳنڍيل آهن انهن ۾ گئس، دستي، چمڪندڙ، ۽ درد شامل آهن.
جووري اڃا تائين ٻاهر نڪري چڪو آهي يا نه ته گهٽ FODMAP غذا جيڪي سوزش ڪندڙ آلو بيماري (IBD) جي بيماري ماڻهن لاء مددگار آهن. هن نقطي تي، ڪافي اندازو نه ڪيو ويو آهي ته اهو طئي ڪيو ويو ته ڇا ماڻهن لاء ڪرن جي بيماري ۽ الالاسليٽ ڪائونٽس سان مدد ملندي. ساڳئي وقت ۾، ڪيترن ئي ماڻهن جي جستجو جي لڙائيء سان لڀيٽي گهٽ FODMAP غذا جي هيٺيان سمجهي سگهي ٿي ته اهو مددگار آهي.
قابل اعتماد مصنفن مان
سب کچھ گزارش Low-FODMAP غذا باربرا بولن، پي ايڇ ڊي جي لکيل آهي. ۽ Kathleen Bradley، CPC. ڪتاب ۾ پهريون باب پڙهندڙن کي ڪئين ۽ ڪٿي گهٽ FODMAP غذا ترقي يافته هئي، ۽ ڪئين طريقي سان ڪيتريون ئي شيون هضمي عمل تي اثر انداز ڪندا آهن جيئن اهي ننڍڙو ۽ وڏو آنسو ذريعي منتقل ڪن ٿا. ايندڙ باب IBS، فوڊ الرجيز، کاڌي جي بيماريون، ڪيليڪ بيماري ۽ گلوت سنسڪرت جو هڪ جائزو ڏئي ٿو، ۽ ڪئين گهٽ FODMAP غذا انهن حالتن جي لاء لاڳو ڪري سگهجي ٿو.
اهو پڻ احتياط آهي اهو قدم جيڪو هر ڪنهن جو غور ڪري رهيو آهي انهن جي خوراڪ جي رٿ تبديل ڪرڻ کان اڳ کڻڻ گهرجي، ۽ گهٽ FODMAP غذا تي عمل ڪرڻ لاء مختلف اختيارن کي گهرجي.
هيٺين هيٺين FODMAP منصوبو
ٽيون باب پهرين قدم جي ناري-گرتمي ۾ داخل ٿي وڃي ٿو: مرحلن جي خاتمي. اجازتن جي اجازت ڏنل اجازتن جي اجازت ڏنل آهن.
اهو پڻ عملي مشورو آهي ته گهٽ FODMAP پينتي ڪيئن ۽ سياري جي دڪان تي خريد ڪرڻ جي حقيقي صلاحيتن کي بچائڻ لاء جيڪي ڊفٽ ۾ رهڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿي. باب 4 تي چيلنج مرحلن تي جاري آهي ۽ کاڌي کي ٻيهر بحال ڪرڻ شروع ڪرڻ، جنهن ۾ علامتون واپس آڻيندي، انهن جي خوراڪ کي ڪئين ڪرڻ تي تجاویز، ۽ جيڪڏهن هاء انهن علامن کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد نه ڪندو. باب 5 ۾ عملي مشوري شامل آهي انهي ڏينهن ۾ گهٽ فڊمپ جي طريقيڪار ڪيئن رهن، خاص طور تي جڏهن توهان جي بجيٽ ۾ غذا تي عمل ڪرڻ، چيڪ ڪرڻ، ۽ سبزياتي طرز زندگي ۾ شامل ٿيڻ جي چئلينج سان پيش ڪيو ويندو.
باب 6 آهي جتي ربر روڊ کي ملن ٿا: رزقتون! ڪنهن به غذا جي منصوبي تي رهڻ لاء بهترين رستو، گهٽ FODMAP شامل آهن، تازو اجزا کان خوراڪ ٺاهڻ ۽ پروسيس ٿيل عملن کان بچڻ لاء. سموريون ترڪيبون جيڪي گهڻيون تصويرون تصويرون آهن.
ڇو ته مون هن ڪتاب کي صلاح ڏني
مون وٽ ڪيتريون ئي شيون آهن هن ڪتاب بابت. هن جو پهريون ڇا اهو آهي ته منهنجي دوست ۽ معتبر سهڪار ڊاڪٽر ڊولن جو لکيل آهي، جيڪو آء بي بي بي ۽ فائونڊيشن جي گھٽ فٽ جي جامع جامع ڄاڻ آهي. ٻيو اهو آهي ته اهو هڪ تمام صاف ۽ سمجھڻ واري طريقي سان لکيو ويو آهي، اهو صحيح ڪتاب پڙهڻ وارو فانٽ جنهن ۾ ڪتاب ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.
سڄي ڪتاب ۾ ٿورڙي نالن ۽ اشارو آهن جيڪي گهٽ FODMAP بابت ضروري معلومات مهيا ڪن ٿا، يا پڙهندڙ بابت امڪاني مشڪلاتن يا غلط فهم ڪرڻ لاء پڙهندڙ کي خبردار ڪن ٿا.
جڏهن ته هن ڪتاب جو منهنجو پسنديده حصو آهي، ۽ ان جي تقريبا اڌ آهي، نوڪريون آهن. ڊاڪٽر بولن جو ليکڪ ليکڪ جيڪو ترقي يافته، محترمه برادلي کي ترقي ڪري رهيو آهي ان جي آء اي ڊي جي تشخيص ڪئي وئي آهي ۽ تنهن ڪري فڊمپپ تي صحيح اختيار آهي. بس ائين سمجهو ته مان توهان ڪٿان اچي رهيو آهيان: مون کي کائڻ پسند ڪيو ويو آهي، ۽ آئون ڪيترن ئي ڪتابن جا ڪيترائي ڪتاب آهن، جن ۾ آء ايس بي بي يا آئي بي ڊي سان گڏ ماڻهن لاء لکيل آهن. بهرحال، منهنجي پچائڻ جي باري ۾ مون کي بدقسمتي آهي ۽ منهنجي اکين جي ترتيبن سان ٺهڪي اچي ٿي، جيڪي اجزاء جي ڊگهي لسٽ آهي يا انهن جاندار جيڪي منهنجو گروسري اسٽوريج ۾ ڳولي نه ٿو سگھن.
شايد اهو اجزاء ٿي سگهي ٿو ته توهان هن وقت سان ناجائز ناهن، جهڙوڪ گلوونين فري اٽو متبادل يا ڊيمررا کنڊ. بهرحال، توهان انهن خوراڪ کي پنهنجي مقامي اسٽور ۾ ڳولڻ جو امڪان آهي (گلووتين آزاد سيڪشن جي ڪوشش ڪريو)، ۽ اهي غذا تي ڪامياب ٿيڻ جا ضروري آهن. ۽ وڌيڪ ڇا آهي، پبلڪ صفحن تي اڪثر گهڻو ڪري غير معمولي اجزاء بابت معلومات شامل آهي.
جڏهن به مون جائزو وٺڻ لاء هڪ ڪتاب حاصل ڪيو، مون کي پڻ ذريعن جي هڪ فهرست ڏسڻ يا آخر ۾ حوالي ڪري ٿو، پر اڪثر ڪري اهو معاملو ناهي. ڊاڪٽر بولن ان جي ذريعن ۾ شامل آهن انهي ڪري ته توهان FODMAPs بابت ڪا به معلومات بيان ڪري سگهون ٿا، يا ان جي غذا بابت پنهنجي پنهنجي تحقيق تي جاري رکڻ ۽ هستين کي ڪيئن اثر انداز ڪري سگهي ٿو. اهو سنجيده اهم آهي، ۽ آئون ڪتابن جو جائزو وٺڻ کان انڪار ڪري سگھن ٿا جيڪي پنهنجي دعوي کي ڪجهه بنيادي ذريعا مواد سان گڏ نه ڪري سگھندا آهن (جهڙوڪ معزز ذريعن ۾ شايع ٿيل اصل تحقيق).
ڪوشش ڪري هڪ نئين غذائي چيلنج آهي: ڪجهه صلاح وٺو
ڇا هڪ گهٽ FODMAP غذا مون کي ۽ منهنجي ج-پيچ، يا منهنجي ڪٽنب جي مدد ڪري ٿو جيڪو پاڻ کي ڪڏهن به وقت ۾ هضماتي مصيبت ۾ مدد ڪري سگهان ٿو؟ مون کي خبر ناهي، پر هن ڪتاب ۾ رزق مون کي ٺاهيو ته مون کي باورچی خانه ۾ آڻڻ ۽ پکا حاصل ڪرڻ چاهيندا. ۽ ڪجھ اسان جي پسنديده کاڌا، جهڙوڪ ماکونوني ۽ پنيس ۽ ڊونٽيون ۽ ڪڪڙينس، جيڪي مينيو بند نه ڪندا آهن. اسان صرف انهن کي صحت مند فيشن ۾ ٺاهيندا آهيون. جيڪڏهن توهان شين کي آسان بڻائي ڇڏيو، اتي ڪافي جملن وارا آهن جيڪي ڪجهه اجزاء آهن ۽ انهن کي به گهرڻ جي ضرورت ناهي. لوڻ ۽ سلاد (ها! سلاد ۽ سوليوچس). منهنجو مشورو ڪجھه ترڪيبون ڳولڻ چاهي ٿو جيڪو توهان واقعي پسند ڪيو ۽ انهن کي هونسين جيستائين توهان انهن کي مڪمل طور تي پنهنجو پاڻ کي بنايو آهي، ۽ ان کي هفتي دوران ان کي گھمايو. توهان جي خريداري جي سفر آسان ٿي ويندي، ۽ توهان کي ڄاڻڻ کان اڳ، توهان کي گهڻو ڪوشش ۾ رکڻ جي ضرورت نه هوندي. هن کاڌي جو نئون انداز صرف توهان جي زندگي ۾ ٺهڪيندو.
مون دل سان سڏي ٿو ته هر غذا جي گھٽ فڊمپٽي کي هر شيء لاء غذا ڏيو ، يا جيڪو گيوٽين آزاد غذا جي پيروي ڪرڻ چاهيندو آهي ۽ اڃان تائين وڏي ذائقي کاڌي کائڻ چاهي ٿو. توھان ڪتاب، ليکڪرن، ۽ غذا بابت وڌيڪ معلومات حاصل ڪري سگھو ٿا ھر شيء تي. LOWFODMAP.com.