توهان ڪنهن رستوران تي کائڻ يا پنهنجي جاء تي کاڌا، اطالوي کاڌي جي هڪ تسڪين خواهش ڪري سگھي ٿو. جيتوڻيڪ اطالوي کاڌي ۾ ڪافي مقدار ۾ کولسسٽول-دوستانه مصالح، ڀاڄيون، ڀاڄيون، سڄو اناج ۽ ميون، شامل آهن، ان وڻندڙ کاڌي پڻ ڪيميائي، مکھن ۽ پني تي مشتمل آهي. خوش قسمت، هيٺيان هڪ کوليسٽرل گهٽتائي غذا جي باوجود، توهان پنهنجي صحتمند اطالوي خوراڪ کي هڪ صحتمند طريقي سان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا - بغير توهان جي غذا تي خوراڪ ۽ कैलोरी شامل.
پوري ڪائنات پاسا استعمال ڪريو
جڏهن توهان اطالوي کاڌي جي سوچيو ٿا ته توهان عام طور تي پادا جو سوچيو ٿا. جيتوڻيڪ پادا عام طور تي چربی ۾ گهٽ آهي، توهان کي توهان جي سڄي ڪڻڪ پادريء ۾ توهان جي اطالوي پکا ڏيڻ شامل آهي. فائبر ۾ سڀني قسمن جي پادا جي مقابلي ۾ هر ڪڻڪ جي ماٿري ۾ تمام وڏا ڪڻڪ آهن، جيڪي توهان جي کوليسٽرال ۾ خاص طور تي توهان جي ڊي ڊي ڊي سطح ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
چؤ ته "هائو" صلاح الدين کي
سلادي مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. اطالوي سلاد ڪيترن ئي سبزيات تي مشتمل آهن، ليٽنگ، اسپنا ۽ ٽاما سميت شامل آهن، جن مان تمام گهڻيون غذائي ۽ فائبر شامل آهن ۽ ڪا به ٿڌي نه هوندي آهي. ڪيترا ئي ڀيرا، ڪاروٽ ۽ ڪارو يا سائي زيتون جيڪي انهن سلاد ۾ شامل ڪيا ويندا آهن، انهن ٻنهي مان جيڪي اڻٽر ٿيل فيڊ اسيد ۾ آهن، جيڪي توهان جي کوليسٽرول جي سطح کي چڪاس ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. تنهن ڪري، پرسين پر غفلت، جيستائين ايتري قدر صحتمند آهي انهن کان سواء. جيڪڏهن توهان پنهنجي سلاد کي ڪپڙن وانگر چاهيو ته ڪمي جي بنيادن تي زيتون جو تيل تي ٻڌل يا سرڪش ڪپڙن کي چونڊيو وڃي، ڇو ته انهن ۾ پڻ وڌيڪ ٿڪيل موتي آهي .
حقيقت ۾، توهان ڪيترن ئي ذائق ساز ميلاگ جي سبب به لباس جي ضرورت نه هجي.
پنهنجا چيز ڏسو
ڪيترن ئي اطالوي وينجن ۾ پني جو استعمال ٿيندو آهي. جيتوڻيڪ کیلسييم جو چيڪ مڪمل، مختلف قسمن ۾ سٿري ٿيل چمي تي مشتمل آهي، جيڪو توهان جي لپيد کي وڌائي سگھي ٿو جيڪڏهن توهان باقاعده انهن خوراڪ کي استعمال ڪندا آهيو.
جڏهن چيز ڳولڻ لاء پنهنجا برتن تيار ڪرڻ، يا مينيو مان چونڊيو، بيش ٿوري پيشي وارا رزائو يا پنيس جو اسڪيم يا گهٽ-چشمي کير مان ٺاهيل آهن، جيڪي پسمن يا موززرلا پنيس جي ڪجهه خاصيتن تي مشتمل آهن. هيٺيون قائداعظم جون بهترين مثالون آهن ته هڪڙو اطالوي ٻوڙي ۾ شامل ٿي سگهي ٿو ۽ اڃا تائين گهٽ ساٿي ۽ سوادج ٿي ويندا آهن.
وچٿري ۾ ڪريم ٻڌل ڊسڪ استعمال ڪريو
ڪنٽرول ۽ ڪيميائي اڪثر ڪري اطالوي وينجن ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿيون، ٿورڙي ڪپڙي کي ٿڌڻ لاء. جيتوڻيڪ اهو ذخيرو به چئي سگهي ٿو، انهي کي کاڌ خوراڪ ۾ وڌيڪ ٿڌي ۽ ڪيليئر پڻ مدد ڪري سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان ڪيميائي بنياد تي ريٽوتوس يا الفريڊس جو لطف اندوز ڪريو ٿا، انهن سڀني برتن کي پورو ڪرڻ جي طريقي سان به توهان جي کولسٽٽرول گھٽائڻ واري غذا کي ختم ڪرڻ جا طريقا موجود آهن. جيڪڏهن توهان چاهيو ته پنهنجي پنهنجي اطالوي آمدني تيار ڪيل شين کي تيار ڪري، توهان گهٽ فاسٽ کير، زيتون جو تيل، يا گهٽ فاسٽ ريڪوٽ پنيس سان گڏ پنهنجي پوري فاسمي ڪمن کي متبادل بڻائي سگهو ٿا، جيڪا خوشي کي ٺهيل آهي، پر اضافي چربی کان سواء. ٻيو به، توهان بدران هڪ مرارار چٽ استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو ٽين اٽڪين لاء ٽپڻ جي طور تي ٽيمو ۽ مصالحو استعمال ڪندو آهي.
سيزج کي محدود ڪريو
اطالوي وينجن لين ڪڪڙ ٽڪر يا مڇي شامل ڪرڻ لاء بيماريون آهن، پر ڪجهه اطالوي ترڪيبون پڻ سسج جي استعمال لاء سڏين ٿا.
جيتوڻيڪ سسوج پنهنجي کاڌي لاء ذائق جو مزو شامل ڪري سگھن ٿا، اهو پڻ سٿري ٿيل چشمي جو اضافو ڪري ٿو - خاص طور تي جيڪڏهن ساسج يا گوشت کان گوشت پيدا ٿئي ٿي. توهان جي غذا کي تباهه ڪري سگھي ٿي، جيڪا پنهنجي گوشت کي تباهه ڪري سگهي ٿي، جيڪا گوشت يا سورج جي ساسج جي بدران لينن جي چکن يا ترڪي سسج کي متبادل ڪرڻ يا ٻيون گوشت جي شين سان گڏ مسالا استعمال ڪندي پڻ ذائق پيدا ڪري سگھن ٿيون. توهان جي لپيد وڌائڻ.
پنهنجي خوراڪ ۾ لہسن شامل ڪريو
ڪيتريون ئي اطالوي وينجن لوسن کي جزو طور استعمال ڪندا آهن. اڳئين اڀياس ظاهر ڪئي آهي ته لوسن پنهنجي کوليسٽرول کي خاص طور تي توهان جي گھٽ ڊيشن لپپتوٽينن جي سطح (LDL) سان مدد ڪري سگھن ٿا.
جيڪڏھن توھان گھر ۾ اطالوي کاڌي پائڻ وارا آھيو، توھان جي گھڻي ساٿي، دل جي صحت مند خواھش شامل ڪرڻ لاء پنھنجي ڪيترائي اطالوي آمدورفت ۾ موجود آھن.