ساج ( Salvia officinalis) ھڪڙو جڙي آھي عام طور تي توھان جي مسالا جي رس تي مليا آھن. توهان ان کي پنهنجي پسنديده ادارن ۽ پاسن لاء ذائق شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهون ٿا، پر توهان کي خبر پئي ته بابا شايد توهان کي کوليسٽرول ۽ ٽريگلسائزرسز بهتر ڪرڻ سميت ڪجهه حيرت واري صحت جا فائدا هوندا.
بابا بحريائيرياين ۾ پيدا ٿيو ۽ ڪيترن ئي ملڪن ۾ سڄي دنيا ۾ وڌي ٿي.
پنن عام طور تي خشڪ ٿي چڪا آهن ۽ موسميات جي مختلف قسمن ۾ شامل آهن، جهڙوڪ گوشت ۽ ڪپڙا. جيتوڻيڪ بابا گهڻو ڪري هڪ کاڌ خوراڪ جي حيثيت سان استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو پڻ متبادل دوا ۾ استعمال ڪيو ويو آهي مختلف قسم جي علاج، گوري گلا، ذیابيطس، پريشاني ۽ سوزش شامل آهن. پوئين اڀياس جو ذڪر ڪيو ويو آهي ته بابا ۾ ڪجهه ڪيميائي شيون پروڪسسوم پروڊرورٽر کي فعال ريڪٽرور گاما (پي پي جي گاما) سان ڳنڍيل هوندا، جيڪا جسم ۾ هڪ انوول، جيڪا گهٽتائي جي گهٽتائي، گهٽ رتبي کنڊ جي گهٽتائي ڪئي وئي آهي ۽ چالو لپيد جذب کي ڦهلائڻ کان روڪي سگھي ٿو. ڇاڪاڻ ته عمل جي هن امڪاني ميکانيزم جي ڪري بابا کولال جي سطح کي مدد ڪرڻ لاء بابا پڻ سوچي رهيو آهي پر اهو اصل ۾ ڪم ڪري ٿو؟
ڇا ساج لوئر کوليسسول؟
ڪجھه مطالعي ۾ ذیابيطس، صحتمند ماڻهن، ۽ ٻين تيز کوليسنول سان گڏ ننڍن تعداد ۾ پيش ڪيل عالمن کي ليپيد سطح تي مثبت اثر نمايان ٿي. انهن مطالعاتي ماڻهن ۾ هر روز 400 ملي گرام کان 1500 ملي گرام ساج جي وچ ۾ هر هڪ پاؤر، چاء يا اضافي پيٽ جي درميان ٽن مهينن تائين.
ڪجھه مطالعي ۾ جيڪي اثرائت ٿيڻ کان بابا ڏيکاريا آهن:
- کل کوليسٽرول جي سطح 16 ۽ 20 سيڪڙو جي وچ ۾ گھٽجي وئي
- LDL کولسٽولال جي گھٽ ۾ گھٽ 12 سيڪڙو گھٽجي ويو
- ايڇ ڊي ايل ڪل کولستر جي سطح تي 20 سيڪڙو تائين وڌي وئي
- گهٽ ۾ گهٽ 18 سيڪڙو گهٽجي چڪي واريون ماڙون
ٻين اڀياس ۾، بابا جي پيماني تي لپيد سطح جي لحاظ کان خاص طور تي متاثر نه ٿي اچن.
بابا دل جي صحت مند اجزاء جو مختلف قسم آهي جنهن ۾ هن کي کولسٽٽرول-گهٽائي جي صلاحيتن ۾ مدد ڪري سگهون ٿا، جن ۾ فائيٽٽرولولس ، فلاونائيڊ، ۽ انٽيائيجنڊس جهڙوڪ ٽپپينڊ، ڪارنيڪ اسيد، ۽ پالفينولز شامل آهن.
ڇا توهان پنهنجي لائيڊڊ لوڻ واري غذا ۾ بابا شامل ڪرڻ گهرجي؟
اهڙا ڪيترائي مطالعا نه آهن جيڪي کوليسٽر ۽ ٽريگلسائڊريڊ سطح تي گهٽتائي ۾ بابا جي اثرائتي جانچيا آهن، پر انهن مطالعي جي نتيجن کي ويهڻ جي ڏيکاري ٿي. جيتوڻيڪ بابا ۽ گهٽ لپيد سطح جي وچ ۾ ڪو خاص جتن قائم نه ڪيو ويو آهي، هي گهٽ موٽن، گهٽ-کولوري جڙي پنهنجي دل جي صحت مند غذا ۾ شامل ٿي سگھي ٿو - خاص طور تي यदि तपाईं मौसममा ऋषिको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने، لوڻ
بابا سان گڏ پچائڻ
بابا هڪ وڌيڪ طاقتور ذائقو آهي، انهي ڪري عام طور تي خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ اڪيلو استعمال نه ڪيو ويندو آهي. هي جگر گهڻو ڪري وينجن ۾ تمام گهڻو استعمال ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري توهان کي گروسري اسٽورن ۾ پئجي وڃڻ وارو مسئلو ناهي. اتي کاڌي جا ڪيترائي قسم آهن جيڪي توهان ٻاجهه سان موسم ڪري سگهو ٿا، جن ۾ شامل آهن:
- پنهنجي پروٽين تي بابا شامل ڪريو. توهان تازو يا خشڪ ساڍا پنن کي ٿڪندڙ موسمي، سوادج ميال حاصل ڪرڻ کان اڳ يا رين گوشت، پولٽري يا مڇيء تي پکڙيل هجي. بس مان تيار ڪرڻ کان پهرين گوشت جي ڪجهه قسمن جي گوشت تان ڦٽائڻ کي يقيني بڻايو وڃي.
- ساڄي پاسي واري وينجن کي شامل ڪريو. بابا ذرا ذرا ڪن ڪنارن ۾ مزيدار. پنهنجي ڪپڙي، ويگانو، يا بينن تي بابا کي ڇڪڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. توهان جي ٿانو وينجن کي اضافي ذائق ڏيڻ لاء ڪافي ٿورڙي مقدار ڪافي آهي.
- بابا سوڊ ۽ اسٽالن کي شامل ڪريو. بابا سوڊ کي شامل ڪرڻ لاء ذائق شامل ڪري سگھن ٿا جيڪي مشتمل آهي توهان جي پسند جي ڪنهن به گهٽ ٿڪ اجزاء. اڪثر گهڻيون کاڌا جيڪي بهترين ذائقنگ لاء هڪ اڌ چکن جي خشڪ ڪاوڙ لاء سڏيندا آهن، مٿيان اڀياس هن جي ڀيٽ ۾ ان کان وڌيڪ استعمال ڪري رهيا هئا (2.5 چمڪندڙ خشڪ سير = 1 گرام) حاصل ڪرڻ لاء انهن کي کوليسٽرول-گهٽائڻ واري اثر حاصل ڪن.
ذريعن:
ڪانانبخٽي س، عباسي بي، پرڳم ايم، ۽ عالم. سالييا جي ٽالپر جي پٿرن جي ايٿحيپرليپيدميمي اثرات کي هائپرليپائيڊيا سان مريضن ۾ ٻاهر ڪڍڻ: هڪ بي ترتيب ٿيل ٻڏل-अन्धो placebo-controlled clinical trial. فائيٽيو رٽ 2011؛ 25: 1849-1853
ڪانانبخٽي ايس، داغغين ايف ايڇ. hyperlipidemic قسم ۾ بهتر ڪيل گليميڪ ڪنٽرول ۽ لپيد جي پروفائيل 2 ڊاڪٽرن جي بيماري مريض سالييا جي انتظاميه L leaf extract. Comp جي ميپ 2013؛ 21: 441-446.
قدرتي معياري. (2014). بابا [مونوگراف]
Ninomiya K، Matsuda H، Shimoda H، et al. Carnosic ایسڊ، ساج مان لپيد جذب رسوخ جو هڪ نئون طبقو. بيوروگن ميڊ ڪمال 2004 ع؛ 14: 1943-1946.
سي ايم ايم، راموس اي اي، ازيودو ايم ايف، ايٽ ال. بابا چانهه پيئڻ جي خفيه پروفائل ۽ انسان ۾ انٽيائيڊٽيٽ جي حفاظت کي بهتر بڻائي ٿو. Int J Mol Sci 2009؛ 10: 3937-3950