ڏکڻ آمريڪي کاڌ خوراڪ جي طور تي آمريڪا ۾ هڪ لذيذ طعام جي حيثيت سان مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي، جيڪي انهن وينجن جي خاصيتن کي وڌائڻ جو تعداد وڌائي رهيا آهن. ڏکڻ آمريڪي پکين ۾ مرچ کاڌو مختلف قسم، مرچ، آلو، پياز ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ ميوا جهڙوڪ مگوس، پپيا ۽ انناسن ۾ شامل آهن. اضافي طور تي، دل جي صحت مند موسم جهڙوڪ جراثيم، نٽمگ، سليابرو، مرچ پائيڊر ۽ پيپراڪ، انهن مان ڪيترن ئي ذخيري ۾ ملايا ويا آهن انهن کي ٿوري ۽ فرحت واري ذائق ڏين ٿيون.
جيئن ته ٻين قسمن جي کاڌا سان گڏ، ڪجهه قسم جا ڏکڻ آمريڪن کاڌيون آهن، جيڪي شايد توهان جي کولسٽٽرول جي سطح وڌائڻ جي سبب هجن. اهو رهنمائي ڪنداسين ته توهان ڏکڻ آمريڪي متاثر ٿيل خوراڪ شامل ڪري توهان جي کوليسٽرول-گهٽائڻ واري غذا ۾ شامل ڪرڻ.
سوپ
ڏکڻ آمريڪي سوڊ تازه تازيون ويڪري ۽ ڍنگ سان ڀريل آهن. ڪيتريون ئي سوڊ پڻ قائداعظم، هڪ دل جي خوشي اناج تي مشتمل هجن جيڪي فائبر ۽ پروٽين ۾ اعلي آهي. خاص طور تي سوپ سست پکايا ويندا آهن ۽ کوليسٽرول دوستي مصالحن وانگر سيلابرو، جراح، ۽ ٻين مصالحن سان ماهر هوندا آهن. هنن سوپ ۾ صحتمند ادارن جي باوجود، پڻ ڪجهه اجزاء سوڊ ۾ شامل ڪيا وڃن ٿيون جيڪي توهان جي کوليسٽرول کي متاثر ڪري سگهن ٿيون. مثال طور، ڪجهه سوڊ ۾ گوشت يا سور جو سور ٿي سگھي ٿو، جنهن ۾ ٻنهي جو سوپ وڌائي سگهندو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان پنهنجي چولي کي ڏسڻ چاهيندا، انهن کي گهٽ يا ختم ٿيڻ گهرجي.
سلادي
ڏکڻ آمريڪي متاثر ٿيل سلاد پڻ صحتمند آهن ۽ ڀاڄيون جي ادائيگي جي مقدار شامل آهن.
ڪجهه سلاد شايد ڪنڊو يا سڄو اناج تي مشتمل هجن، جهڙوڪ Quinoa يا سڄو اناج ڀاول.
Sides ۽ Appetizers
ڏکڻ آمريڪي کاڌ خوراڪ ۾ ڪيترائي سوادا ۽ مسڪين پاسن ۽ ايپائزر ڏيڻ وارا آهن، جن مان گهڻا ڪيترائي ڪتاب کولسٽٽرول گهٽ گهٽائڻ وارا غذا ۾ آهن. سيالس جيڪي عام طور تي چيما ۽ آئنز بنياد سان ٺاهيا ويا آهن، وڏي پيماني تي چپس، برڳ ۽ ٻين کاڌا تي استعمال ٿيندا آهن ۽ ڪيترن ئي مختلف قسمن جي ڪري ڪڏهن ڪڏهن ميون، ڀا ۽ ٻين ڀاڄيون شامل آهن.
ڪجهه اشتهارن، جهڙوڪ جيڪي خشڪ ٿيا آهن، جيڪڏهن توهان گهٽ فاسٽ غذا هيٺ آهيو. اضافي طور تي، ڪجهه ايپليزر ۽ ائڊمنس ڪيميائي بنيادن جي چاسن سان گڏ ٿين ٿا، جيڪي توهان جي خواهش ۾ وڌيڪ فائدي جو هڪ ذريعو ٿي سگهي ٿو.
اهم رستو
سڀ کان وڌيڪ حصي لاء، ڏکڻ آمريڪي کاڌ خوراڪ ۾ ڳولهندڙ غذائي غذائيت ۾ گھٽ ۽ چربی ۾ گھٽ آهن. ٻوڏ، چرچ، بيڪنگ ۽ سٿائڻ لاء سبزي ۽ پروٽين شامل ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ طريقا آهن. مصالحن جو هڪ سٺو ميلاپ پڻ خوراڪ شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. نمونو انهن مان ڪجھ تيارين جي تيار ٿيڻ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان گهٽ سوڊيم غذا هيٺ آهيو، توهان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ نموني مواد کي جانچڻ گهرجي. ڪيترائي قسم وارا جلي ۽ چانور سميت ڪيترائي قسم پڻ استعمال ڪيا ويندا آهن. ڪجهه ياداشت لاء ڪجهه شيون آهن، جڏهن ته، توهان هڪ کولسٽٽرول-گهٽ گهٽايل غذا هيٺ آهيو:
- ڪجهه کاڌي، جهڙوڪ tamales، قصر سان ٺهرايو ويندو آهي، جيڪو توهان جي غذا ۾ ٽرانانس چشمي جو تعارف ڪري سگھي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ممڪن هجي ته ننڍن جي استعمال کان بچڻ گهرجي.
- ڪجهه ترڪيبون شايد گڏوگڏ چيززيو، ڪوسو يا ڪار ڪار آهن. ھي لفظ سٺائي، پنيس ۽ گوشت سان ترتيب ڏئي ٿو، جنھن ۾ ھر ھڪ کي پنھنجي غذا تي ستيڙ ڪئي وئي آھي. توهان جي خوراڪ ۾ متعارف ڪيل چربی جي مقدار کي گھٽائڻ لاء، توهان انهن شين لاء لبن ميٽن ۽ گهٽ فاسٽ پنيس کي تبديل ڪرڻ گهرجي.
- جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا ۾ اضافي فائبر شامل ڪرڻ چاهيندا، سڄي اناج جي قسمن لاء اٽو آسٽريليا ۽ اڇا چانور ڪڍي ڇڏيندا.