بحريائيائيائيائي غذا، بحري بحري علائقن، خاص طور تي ڏکڻ ايشيا ۽ يونان جي آس پاس وارن ملڪن ۾ موجود کاڌو خوراڪ جو هڪ نمونو آهي. هي کاڌي واري ذخيري، صحتمند ڀاڙو، ڳاڙهي شراب، سمورو اناج، ۽ تازو تازو ميون ۽ ڀاڄين جي کوٽ تي زور ڀريو آهي.
ابتدائي مطالعائي مان معلوم ڪيو ويو آهي ته بحري بحرين جي آس پاس جي ملڪن جي رهائشي ماڻهن هن علائقي جي ٻاهران ٻين آبادي جي ڀيٽ ۾ دل جي بيماري جي بيماري هئي.
اضافي طور تي، هن غذا کي استعمال ڪندڙ ماڻهن کي سرطان ۽ ٻين دائمي بيماري جي گهٽ قيمت ڏيکاري آهي. اهو پڻ ظاهر ٿئي ٿو ته ميڊيٽرينائيائيڊ غذا کي کولسٽٽرول ۽ ٽرگليسرڊ جي سطح کي گهٽ ڪري سگهجي ٿي.
بحريائيرياين جي درجي جي خاصيت
بحريائيرياين غذا هڪ متوازن غذا آهي جيڪو مختلف قسم جي خوراڪ سان مشتمل آهي ۽ انهي کي آسان ڪري سگهجي ٿو. بحريائيائيائيائي غذا جي خاص خاصيتن ۾ شامل آهن:
- کاڌي خوراڪ ۾ وڏا مٽي وارا آهن جن ۾ مٽي، ٻج، ۽ زيتون جو تيل شامل آهن
- ڳاڙهي شراب جي اعتدال پسند ڪتب آڻڻ لاء گھٽ
- کاڌ خوراڪ ۾ کاڌ خوراڪ، دال ۽ مٽر شامل آهن
- هاء فائبر اناج، سڄو اناج، آلو، ۽ جوزي شامل آهن
- ڪجھ خوراڪ ۾ پولٽريري جي اسپن جي ڪتب آڻيو
- مڇيء جي وچ ۾ گھٽ ماپ شامل آهن، جنهن ۾ صحتمند سميجن وجيگا 3 باهه شامل آهن، جهڙوڪ سامون ۽ آرچوف
- مرمت ٿيل شارس عام طور تي استعمال ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن
- ڳاڙهو گوشت جي گھٽ واپرائڻ
- گوشت تازو تازو ميون ۽ سبزيج ۾ مواد
- ڊيٽي جي شين جي وچولي استعمال ڪرڻ لاء گھٽ، کير، ڌڪ ۽ ڪجهه خاص ڌڪڻ، جهڙوڪ پرسمن ۽ فتي شينس
ڇا ميڊيٽرينڊيائي ڊيٽ لوئ کوليسٽرول ڇا ڪري سگھي ٿو؟
اتي گھڻي مطالعو ڪئي وئي آھي جيڪي کولیسٽرول ۽ ٽريگليسرائڊس کي گهٽ ۾ گھٽ بحري بحراني غذا جي اثرائتي جانچيا آھن، ۽ اھي نتيجن کي تڪليف ظاهر ٿيندو. صحت مند شرڪت، اعلي لپائيء جي سطح سان، يا ٻين طبي حالتن سان گڏ ماڻهن انهن مطالعي ۾ شرڪت ڪئي، جيڪو 4 هفتن ۽ 4 سالن جي وچ ۾ رهي ٿو.
انهن مطالعاتي مان گهڻو ڪري بحريريائيائي غذا جي ڪجهه حصن تي متفق آهن، جهڙوڪ ميونز ۽ زيتون جي مقدار (virgin olive oil) को उच्च मात्रा (एक लीटर प्रति हप्ता सम्म)، वा खाने काल (एक दिन सम्म 30 ग्राम، يا ٻه هٿدار). انهن مطالعي مان، اهو نتيجو اهو ڪري سگهجي ٿو ته، گهڻو ڪري، بحريائيائيائي غذا کي معمولي طور تي لپائي سطح تي گهٽ ڪري سگهجي ٿو. انهن مطالعي ۾، ايل ڊي ايل هڪ اوسط 10 سيڪڙو سان گهٽايو ويو، جڏهن ته ايڇ ايل ايل جي سطح تائين 5 سيڪڙو اضافو ٿي ويا. ٽريگليڊيسز ۽ ڪل کولسٽولينڊ پڻ ظاهر ٿيو ڪجهه مطالعي ۾ ٿورڙو گھٽ ٿي وينديون. ايل ايل ايل جي آڪسائيڊشن، جيڪا آئرروسکلرسيس جي پيداوار کي فروغ ڏئي سگهي ٿي، ڪجهه مطالعي ۾ به گهٽتائي هئي. ڪجھ پڙھائي ميٽرانينائيائي غذا جي وچ ۾ لپيد سطح تي اھم اثر نٿي ڏيکاري.
اضافي طور تي، انهن مان ڪجهه مطالعو ڪيو ويو ته بحريائيريا غذا باقاعده، گهٽ فاسٽ غذا کان بهتر ٿي سگهي ٿو. هڪ اڀياس ۾ اهو محسوس ٿيو ته کوليسٽرول گهٽ گھٽ فاسٽ غذا جي گهٽتائي کان وڌيڪ گهٽ هئي . مطالعي تي پڻ اهڙن خيالن جو ذڪر ڪيو ويو آهي ته هيٺين بحريراين جي غذا کي نفسياتي مرض جي ترقي لاء گهٽ خطرو آهي.
هيٺيون لڪير
ان سلسلي ۾ ڪيترين ئي شرڪت شامل هئا ته مختلف صحت جي شرطن ۽ بحري بحراني خواهش جي مختلف پہلوين تي زور ڏنو - यसैले، भूमध्यस्थलीय आहार लिपिड स्तरमा फायदेमंद प्रभावहरूको जाँच गर्न थप अध्ययन आवश्यक पर्दछ.
بهرحال، جيڪي تربيت ڏنيون ويون آهن اهي ايتري تائين پهچي وڃن ٿا ته وچ مديريائي غذا جي پٺيان توهان جي دل جي صحت تي مثبت اثر پيدا ٿي سگهي ٿي.
لپپس کي گهٽائڻ جي باوجود، بحريائيائيائي غذا کي پڻ مجموعي صحت لاء فائدي ۾ ظاهر ٿيندو آهي. مثال طور، هي غذا پنهنجي رت جي دٻاء کي گهٽ ڪرڻ، گهٽ رت جي گلوکوز، ۽ اسماء جي واقعن جي صلاحيت لاء پڻ اڀياس ڪيو ويو آهي.
هڪ وڌيڪ نظر ۾، بحرياني غذا کي لپائي گهٽ گهٽائڻ جي غذا جي نزدي کي صاف ڪري ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان پنهنجي لپيد کي گهٽائڻ لاء غذا ڳولي رهيا آهيو، بحريائيائيائي غذا توهان لاء سٺو اختيار هوندو.
هي غذا پلان ۾ کوليسٽرول دوستانه اجزاء شامل آهن جهڙوڪ:
- سڄو اناج، پيداوار ۽ گريٽ مان فائبر جو اعلي استعمال
- گريبان، ڀاڄيون، ٿانون ۽ ميوز سميت فيوٽٽرولول-اميرن خوراڪ، کاڌ خوراڪ.
- غير محفوظ ٿيل ڀاٽن جو مٿاهون واڌو ("سٺو" انگ اکر) جيڪي مٽي ۾ مليا آهن، فائيٽي مڇي، ۽ زيتون جو تيل.
جڏهن ته، ڪنهن به صحتمند غذا سان، معتدل ضروري آهي. جيتوڻيڪ هن غذا ۾ ڪيتريون ئي صحتمند خوراڪ شامل آهن، انهن مان ڪجهه خوراڪ شامل آهن - جهڙوڪ جيڪي غير محفوظ ٿيل موٽن ۾ وڏا آهن، - خاص طور تي ڏند آهن ۽ شايد گهڻو ڪري توهان جي روزاني کاڌي ۾ خرچ ڪيو ويندو.
ذريعن:
ايسٽروچ آر، مارٽيڪل-گونزليز ايم ايم، ڪوريل ڊي، سلس-سلواڊٽ جيو، ريز-گٽيئرزز وي، ڪوس ايم، فيو ايم، گومز-گريشيا اي، لوپز سبٽرٽر ايم، وينوئلس اي، ايروس ايف، ڪروسي ايم، ايزز سي سي، لپيٽرا جي، سيز گ، روشن اي؛ اڳوڻي مطالعي جي تحقيق ڪندڙن. "بحريائيرياين طرز جي غذا جي اثرات ڪاريووڪراسڪ خطري عوامل تي: هڪ بي ترتيب ٿيل آزمائش." Ann Intern Med. 2006 جولائي 4؛ 145 (1): 1-11.
Michalsen A، Lehmann N، Pithan C. بحريائيائيائي غذا ڪورونري جي مرض بيماري سان مريضن ۾ سوفير ۽ ميٽابوليڪ خطري جي عوامل جي نشاندهي تي ڪو اثر ڪونھي. يورو جي ڪل ڪلتن اينٽنگ. 2006 اپريل؛ 60 (4): 478-85.
ريز ڪ، هارتلي ايل، فلور اين ۽ الف. ميڊيٽرينائيين جي غذائي نموني جي بنيادي ارتقاء لاء cardiovascular بيماري لاء. ڪوچين ريو 2014؛ 8: 1-55.
Nordmann AJ، سٽر-زيممينمن ڪ، بوچر ايڇ، ۽ ال. مزي رومانياين جي خطري جي خطرن جي ڪارڪردگي کي تبديل ڪرڻ لاء گهٽ فاسٽ آتش تي موازنہ جي ماٽ تجزيو. ايم ج م 2011؛ 124: 841-851.