معلوم ٿيو ته اجزاء واري ليبل پڙهڻ ڪيئن توهان جي زندگي بچائي سگهي ٿي. لفظي طور تي. جيئن ته خوراڪ جي الرجي لاء سڀ کان وڌيڪ بنيادي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي، سڀني اشخاص کي فوجي ايلئرين وٽ لازمي طور تي معلوم ٿئي ٿو ته कसरी सामाग्री सामग्री लेबल पढ्न.
ھڪڙو اجزاء ليبل ڇا آھي؟
ھڪڙي جزو ليبل ھر شيء جي ھڪڙي فهرست آھي جنھن ۾ کاڌي جي شين ۾ موجود آھي. مڪمل ليبل اڪثر ڪري سگهندو، پر هميشه نه، غذائيت فڪشن پينل جي ويجهو واقع ٿيندي.
جيڪو هڪ شيء تي نشان لڳايو ويو آهي "انفرادي سيل لاء ليبل نه ڪيو ويو آهي،" جهڙوڪ وڏن باڪس اسٽوريج جون شيون، اجزاء جي مڪمل لسٽ وڏي مقدار ۾ هجن جيڪو انفرادي شيون ورتو ويو هجي.
فوڊ ايل ايلئر ليبلنگ ۽ ڪنسرمينٽ تحفظ ايڪٽ (FALCPA)
فوڊ ايل ايلئر ليبلنگ اینڈ کنسڪرنر تحفظ قانون (FALCPA) 2006 ۾ مؤثر ثابت ٿيو ۽ سڀني 8 فوٽن جي الرجرن ( کير ، سويا ، هاڻوڪي ، ڪڻڪ ، مونگ ، وڻ نٽ ، مڇي ۽ شيلفش) جي گهريلي ليبل تي الڳ الڳ نمايان ٿي. ، ٻولي سمجھڻ لاء آسان. اهي مٿين 8 8 الرجرن آمريڪا ۾ گهڻائي (90٪) گهمڻ جي خوراڪ جي حساب سان حساب ڪندا آهن. FALCPA تمام پيڪيج ٿيل فوڊس تي لاڳو ڪيل ايف اي ڊي جي قاعدن سان لاڳو ٿين ٿيون، بشمول آمريڪا ۾ پيدا ڪيل خوراڪ شامل آهن ۽ جيڪي اهي درآمد ڪيا ويا آهن.
FALCPA پڻ ليبل جي ضرورت آهي ته وڻ جي نٽي (جوجو، بادام، هزلنٽ)، مڇيء جو قسم (باس، ڪڊ)، ۽ ڪرسٽاسائي مڇيء جو قسم (ڪيب، لوبوجر) جي قسم ۾ شامل آهي.
اينجنزين ۾ شامل ڪيل کاڌ خوراڪ جي شين ۾ شامل هڪ ٻن طريقن ۾ لازمي قرار ڏنو وڃي ٿو.
- بيان سان گڏ "شامل آهي" جي نالي سان گڏ کاڌي جي نالي جي پٺيان لڳايل غذائيت جو سڀ کان وڏو غذاء مڙزارن جي اجزاء جي فهرست يا ان جي فهرست جي ڀرسان حاصل ڪئي وئي آهي، سائيز جي فهرست جي لاء استعمال ٿيندڙ سائيز کان سواء ننڍڙو ننڍڙو (مثال طور " کير ۽ ڪڻڪ تي مشتمل آهي ")؛ يا
- اجزاء کی فہرست میں الرجن جي عام يا معمولي نام جي ترتيب سان گڏ بعد ۾ قزاقستانن ۾ کاڌو جي ذريعيت جو ذريع السنجن مان نڪتل آهي (مثال طور، "فطري ذائقنگ [هڻو، سويا]").
جيڪڏهن توهان سڀني جي وڏي آلگارن (جهڙوڪ سيپل، ٻني جي ٻج يا پوکي جي ٻج) کان سواء سمورا ڦيرايو ويو آهي، توهان جي آلگارن کي "ڪنٽيننٽ" جي بيان ۾ سڃاڻپ نه هوندي جيڪا ڪجهه پيڪيجز تي ظاهر ٿيندي. مڪمل جزوئي ليبل.
ان کان علاوه، آلگورن جي نالي کي صرف هڪ ڀيرو جزواتي بيان ۾ اچڻ جي ضرورت آهي.
FALCPA جي دائري اختيار کان ٻاهر
ڪجهه کاڌي جا FALCPA جي دائري جي اندر اندر نه ٿا اچن، جهڙوڪ:
- کائڻ وارن ۾ رکيل شيون، هڪ بوڪ باڪس يا ٻيو ڪنٽرول ۾ شامل ٿيڻ کان پوء هڪ ڪسٽمر طرفان حڪم ڏنل آهي. ھڪڙي سويلوچ تي ڊلي ۾ خريد ٿيل آھي ھن جو سٺو مثال آھي.
- رڻ زرعي شين جهڙوڪ ميوو ۽ ڀاڄيون.
- آمريڪي ايراضي پاران گوشت، پولٽري، ۽ هڻڻ جي شين جي منظوري ڏني وئي آهي.
- قانون ۾ سڃاڻپ جي مٿين 8 آلرجنز يا خوراڪ گروپن مان هڪ کان وڌيڪ سڌريل تيل پيدا ڪيا ويا آهن.
قابل ذڪر انديشو
Refined Oils : ڪجهه تيل وارا انتهائي نه ٺهرايا ويندا آهن ۽ مڙني ڦينڪ پروٽين جي امڪانن کي مشتمل هجن، جيڪي ماڻهن لاء خوراڪ ٿي سگهي ٿو، خوراڪ جي آلائيگي سان، خاص طور پر انفيلڪسائيڪس کي حساس آهن.
موجوده سفارش اها آهي ته ان جي آلجنيڪ خوراڪ مان نڪتل تيل کان بچڻ لاء.
احتياطي ليبلنگ : بيانات "۾ [Allergen] جي ٽريس مقدار ۾ شامل ٿي سگهي ٿو يا" هي پيداوار هڪ سهولت ۾ تيار ڪئي وئي جيڪا ٺاهي وئي [Allergen] "هيٺ ڏنل FALCPA جي تحت منظم ناهي. اهي پيدا ڪندڙ طرفان رضاکار بيان ڪيل آهن. جڏهن اهي بيان بيان ڪرڻ جا ارادو هوندا آهن، اهي اڪثر ڪري فرد انفرادي معلومات سان گڏوگڏ جن کي پيدا ڪرڻ جي باري ۾ اختياري فيصلي پيدا ڪرڻ سان گڏ ڇڏي ڏين ٿا. سفارش اهو آهي ته احتياطي ليبلنگ جي مصنوعات کان بچي سگهجي ٿي.
ريسٽورنٽ : ڪيترائي زنجير رستن ۽ فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ ۾ ان جي ويب سائٽ تي ايل ايلئر معلومات شامل آھن.
هميشه رستن تي معلومات تصديق ڪريو .
ڪوڊ جا آرٽ الرجنز جا لفظ
کير، هڻڻ ، ڪڻڪ ، سويا ، گندم ، وڻ نٽ، مڇي ۽ شيلفش لاء عام ڪوڊ لفظن جي فهرستن جي چيڪ ڪريو، ۽ توهان کي خريداري شاپنگ يا کاڌي جي شين جي خريداري ڪرڻ سان گڏ مختصر طور تي فهرست موجود آهي.
توهان جي آلگارن جي لاء متبادل نالا رکڻ جي هڪ فهرست برقرار رکڻ لاء يادگار يا هٿ رکڻ لاء هڪ مفيد اوزار آهي. اهو بلڪل ضروري آهي ته توهان اجزاء کان بچاء وارا آهن جيڪي FALCPA طرفان گهڙيل نه آهن.
پوشیدہ آلجز
جڏهن آلگورن کي صحيح طور تي "لڪيل" نه آهي، اهي ڪجهه به ڪري رهيا آهن يا حيرت انگيز ٿي سگهي ٿي، خاص طور تي جيڪڏهن اهو مواد لاطيني ۾ آهي. ڪيتريون ئي مصالحت، ذائقو، ۽ additives ڦيرايا ويندا آهن ۽ انهن جو ذريعو ظاهر نه ڪيو آهي. لفظ "سبزي،" "فطري ذائقو،" "خوراڪ جي نشاندهي کي تبديل ڪيو،" ۽ "ڊيڪرين" جيڪي ڪيترن ئي ذريعن مان ايندا آهن ۽ ڪاروبار کي سڏين ٿا.
رابطي جي ٺاھڻ جي صورت ۾ جيڪڏهن توهان اجزاء جو يقين نه آهيو ته:
- ممڪن طور الرجيجن جي اجزاء جي وسيلن کي سکڻ لاء؛
- ھڪڙي خوراڪ رد عمل جو ھڪڙو محفوظ رد عمل جي رپورٽ ڪرڻ لاء؛
- لائنون ۽ حالتون پيدا ڪرڻ بابت وڌيڪ سکڻ لاء.
توهان سسٽم يا ٺاهيل ويب سائيٽ تي درج ڪيل رابطي کي ڳوليندا. جيڪڏهن توهان اجزاء يا پارڪ آلودين بابت وڌيڪ معلومات جي ضرورت هوندي آهي، هڪ سپاهين جي نگراني لاء پڇو، جيڪو هن وقت تائين انهن علائقن لاء ڏينهن جي ذميواري آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ردعمل جي ردعمل لاء اڻ گهربل ردعمل حاصل ڪريو، صارفين جي تعلقات جي چارج ۾ وي پي جي پيروي ڪريو.
ايف اي ڊي يا سي ايف ايف جي حوالي سان سائن ان ڪريو الرجر ياد ڏياريندو ته جيئن توهان جي ليبل تي مڪمل معلومات نه ڏيڻ لاء هڪ کاڌو ياد اچي وئي.
ٽرانسڪشن
ڪجھ پراڊڪٽس تي، توهان ٻولي ڏسي سگهو ٿا ته اهو کاڌو انهي ساڳي لائن تي هڪ طريقيڪار تي عمل ڪيو ويو آهي جنهن جي لاء توهان کي الرج ملندي آهي. انهن خبردارين کي سنجيده وٺندي: ڪجهه ڪيسن ۾، محقق ملي چڪا آهن ته ان طريقي سان ليڊلن ۾ موجود ردعمل موجود هجڻ جي لاء ڪافي الرجرن جي مقدار.
ياد رکو: ٺاهيندڙن کي اهي ڊيڄاريندڙ شامل نه آهي. توهان کي اهو فون ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿو ته کاڌي هڪ پار ڪري امڪاني خطري جو تعلق آهي ته ڇا.
جيڪڏهن توهان وٽ هڪ رد عمل آهي
هڪ غذا تي هڪ واضح ردعمل ردعمل جن جي ليبل جي بالقوه الرجرن کي ظاهر نه ڪيو وڃي پڻ توهان جي مقامي ايف ڊي ڊي صارفين جي شڪايت جي نگراني کي ٻڌايو وڃي.
ڪو ڪمپني وفاقي فوڊ، دوا ۽ سينٽريوٽ ايڪٽ جي سول ۽ ڏوهن واري سزا جي تابع هوندي، جيڪڏهن ڪو ڪمپني جي ڀريل تيار ڪيل غذا جي مصنوعات FALCPA ليبلنگ گهرجن جي ضرورتن سان عمل نٿو ڪري. ان کان سواء، کاڌي جي شين جي اڻ وڻندڙ آلگارن تي مشتمل هوندي جو امڪان ياد اچي ويندو.
> ذريعا:
> ايف ڊي ايف فالپا هوم: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/Allergens/ucm106890.htm
> سيرر ش. کاڌو آلجائيز: کاڌي جي لاء مڪمل رهنمائي ڪرڻ وارو جڏهن توهان جي زندگي ان تي ڀاڙي ٿو
> Joneja JV. صحت جي هلندڙ ڪاروبار جو فوڊ الائيزز ۽ بيچينيشن جي رهنمائي ڪرڻ