جڏهن توهان کوليسٽرول-گهٽايل غذا تي کائڻ لاء خوراڪ تي غور ڪيو ٿا، اهو احتمال آهي ته توهان خاص طور پر گهٽ جانور جي گوشت ۽ وڌيڪ ميوو ۽ سبزيجات تي خرچ ڪيو. کاڌ خوراڪ جو شايد شايد هڪ بعد ۾ ورتو وڃي ڇاڪاڻ ته انهن ۾ گهڻو ڪجهه نه آهي. پر توهان کي سکڻ لاء حيرت ٿي سگھي ٿو، جڏهن توهان پنهنجي کوليسٽرول کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو، توهان کائڻ جي اناج جا قسم توهان جي نتيجن ۾ فرق رکن ٿا.
ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توهان جي دل جي صحت
توهان کي گهربل توانائي سان توهان جي جسم کي فراهم ڪرڻ لاء ڪاربوهائيڊريٽ جي ضرورت آهي. بهرحال، نيشنل کوليسرول ايجوڪيشن پروگرام جي مطابق، توهان جي ڪاربوهائيڊريٽ جو ڪلڪ توهان جي روزاني ڪلريٽري جي 60 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. توهان جي غذا ۾ گهڻو ڪري ڪاربوهائيڊٽ توهان جي دل لاء سٺو نه هوندا.
مطالعي ڪاربوهائيڊريٽ جي اعلي سطح تي ٽائيگليزرسائڊس جي اعلي سطح تي (پوري جسم ۾ هڪ قسم جي ٿانو مليا)، ايڇ ڊي ايل جي هيٺيون سطح، يا "سٺو،" کوليسٽرول ۽ وزن حاصل ڪيو.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، کوليسٽرول-گهٽائڻ جي خواهش تي کائڻ لاء صحيح قسم جي اناج کي چونڊيو پنهنجي کوليسٽرول سطح کي صحت مند رينج ۾ رکڻ لاء ضروري آهي. اهو شايد توهان جي کوليسٽرول ٿوري گهٽ ۾ گهٽ مدد ڪري سگھي ٿي.
ڪهڙو گڻن بهترين آهي
جڏهن توهان جي کوليسٽرول-گهٽائڻ جي خواهشن جي خواهش جو منصوبو ٺاهيو وڃي ته اهو سڄو اناج ماني، پادا ۽ اناج کي منتخب ڪرڻ ۽ ضروري نموني کان ڀڄڻ کان بچڻ ضروري آهي، جيڪي کائڻ ۾ جهڙوڪ هڻي نوڊلس، سفيد ماني، پيشڪري
پر انهي جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي تمام مزو کائڻو آهي. توهان دل جي صحت مند غذا ذريعي استعمال ڪندي ڪيتريون ئي مختلف ۽ مزيدار خوراڪ ۽ نموني تيار ڪري سگهو ٿا. هتي ڪي خاص هدايتن جي مدد ڪرڻ لاء توهان ڪي کولينٽرول گهٽ گهٽتائي غذا تي کائڻ لاء صحتمند قسمن جي چونڊ کي چونڊيندا آهن:
- پنھنجي باقاعده پادا سڄي ڪڻڪ پادريء کي تبديل ڪريو. انهن قسم جا پادري غذائيت جي قيمتن ۾ ڪڻڪ جي قيمتن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهن ۽ فائبر جي اعلي سطح تي مشتمل آهن (خاص طور تي گھڻ فائبر ) جيڪي توهان جي کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
- ڇا تون اڃا تائين سفيد ماني کائيندو آهين؟ ڪوشش ڪريو سڄي-ڪڻڪ يا سڄو اناج جي قسمن ۾ سوئچنگ. اهي قسم جا ماني فائبر ۾ پڻ آهن، جيڪي توهان جي کوليسٽرول کي گهٽ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. توهان شايد ماني جي گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ قسم جي ڪوشش ڪري سگهون ٿا، پر پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان فاسٽ ۽ فائبر جي مواد کي پنهنجي پسند ٺاهڻ کان اڳ کاڌو غذائيت جي ليبل تي پڙهو.
- ٻيا اناج پڻ صحتمند ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري توهان پنهنجي سڀني کي پوري ڪڻڪ ماني ۽ پادريء تائين محدود ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ڇا ڪيو پيو وڃي، توهان کسيسوس، ٿانون وانگر سويابين ۽ دالين، ۽ سڄي اناج چانور توهان جي خواهش ۾؟ اهي تمام گهٽ ٿڪ، بلند فائبر کاڌي وارا آهن جيڪي ڪيترن ئي کاڌن سان تمام گهڻو مزو ڏيئي سگهن ٿا. ۽، ٻيهر، توهان کي توهان جي کوليسٽرول کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
- جيڪي توهان جي اناج ۾ شامل ڪريو ڏسو ڏسو! جيڪڏهن توهان پنهنجي سڄو ڪڻڪ پادريء جي مٿان وڏي فاسٽ چٽ ڪيو ٿا ته توهان پادا کي کوليسٽرول گھٽ گھٽ فائدا ختم ڪري ڇڏيندا. اوھان کي اوھان جي صحتمند غذا ناپسنديده کاڌو نه آھي. بس يقيني طور تي شين کي برقرار رکڻ جي ذخيري، اسپريڊ، ۽ ساس جي فاسٽ مواد جي جانچ ڪندي پڪ سان رکڻ لاء توهان کي انهن سان گڏ کائيندا آهيو.
ذريعن:
بالغن ۾ هائيڊ بلڊ کوليسٽرول جي پي ايڇ ايس، اين اي پي پي) جي ماهر رپورٽ، اين اي پي پي) ماهر پينل، پي ايڇ ڊي ، جولاء 2004، نيشنل انسٽيٽيوٽ آف هٿ: نيشنل دل، لنگ، ۽ بلڊ انسٽيٽيوٽ.
ويتني اي، رولوس آر آر. "تدوين تغيرات،" 11 هين ايڊ. واڊسورڊ پبليڪيشن (2007).