ڪوريائي کاڌي وارا ذائقي، چمڪندڙ ۽ عام طور تي صحت مند خواهشون آهن، جيڪي توهان جي کوليسٽرول جي سطح کي ڏسڻ لاء ڪوشش ڪري رهيا آهن ان جي پيروي ڪرڻ لاء تيار رهڻ لاء تيار آهن . انهن وينجن ۾ عام طور ڀاڄيون، ميوو ۽ ٻين کاڌ خوراڪ جي سامان کي استعمال ڪرڻ جهڙوڪ لوسن، اسڪالز، مرچ مرچ ۽ अदरو جي وڏي استعمال ۾ شامل آهي.
اضافي طور تي، ڇاڪاڻ ته ملڪ ملڪ هڪ اپنائيلا تي واقع آهي، ڪورين ۾ ڪيتريون ئي قسم جا مڇيون پڻ خوراڪ آهن.
هن کاڌي ۾ شامل ٿيل ڪيتريون ئي کولولسٽول-دوستانه کاڌو، گڏوگڏ ڪجهه خواهش جيڪي توهان حد کان علاوه صحت جي رينج ۾ توهان جي لپيد سطح برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. اهو مضمون توهان کي ڪجهه صحتمند رهنمائي سان فراهم ڪندي جيڪڏهن توهان کي کولسٽٽرول گھٽائڻ واري غذا تي ڪورين وينجن کي استعمال ڪرڻ چاهيندا.
سلادي
سلاد عام طور تي صحتمند آهن، تنهن هوندي به، ڪجهه اجزاء توهان جي کاڌ خوراڪ ۾ وڌيڪ فائدي شامل ڪري سگھن ٿا. عام قسم جي وڏين اجزاء سان گڏ ويڪريون، سڄو اناج ، مڇيء ۽ ميوو سان عام طور تي ڪورين ڪاليج جو تجربو. ڪيترن ئي ڪيسن ۾، سووري ذائق اڳ ۾ ئي سلادن ۾ سلاد لباس نه استعمال ٿينديون آهن. ڪجھ سلاد، جيتوڻيڪ، هڪ مٿين بنيادن کي گارنٽي طور استعمال ڪري سگھي ٿو. توهانجي غذا ۾ اضافي موتن ۽ ٺهيل شوگر جي تعارف کان بچڻ لاء، توهان بدران گهٽ گهٽ ساڙ خاڪ کي متبادل ڪري سگهو ٿا.
سوپ ۽ اسٽاڪ
ڪورين سوپ ۽ اسٽاڪ پڻ صحتمند آهن، ڪي کولسٽٽرول دوستانه ويگانو ۽ مصالحن جا ڪيترائي قسم شامل آهن.
ڪيترائي سوڊ پڻ لوسن ۽ ذائقين جي ذائق سان پڻ تيار ڪيا ويا آهن. ڪجهه سوڊ جو سور ۽ ڳاڙهو گوشت شامل ٿي سگھي ٿو، جيڪو توهان جي ٻين ليان اجزاء تائين موٽو شامل ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي سوپ ۽ اسٽاڪ ۾ چانورن ۽ نوڊلز پڻ استعمال ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن توهان پنهنجي فائبر جي ذخيري کي وڌائڻ چاهيندا آهيو، سڄو اناج يا ڪڻڪ نوڪرين ۽ چانورن جو استعمال ڪريو.
ساٿي
ڪورين پکا ٺاهڻ جي سامان جون شيون کائڻ لاء مختلف قسمن جي استعمال کي استعمال ڪن ٿا، ڪجهه ڪنارن وٽ ڪافي وڏي پيماني تي هجڻ جو بنيادي طريقو آهي. انهن مان ڪجهه شيون مکڻ ۾ پکايا ويندا، تنهنڪري جيڪڏهن توهان پنهنجي ٿڪ جي ذخيري کي ڏسي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته مکھن کي استعمال ڪندي استعمال ٿئي ٿي، مڪمل طور تي نه بچي. اضافي طور تي، اچار يا نموني هڪ عام طريقو آهي ته ڪجهه کاڌو خاص طور تي ڀاڄيون-تيار هجن. وڏي پئماني تي لوڻ کان وٺي هن پروسيس ۾ استعمال ٿي سگهي ٿي، جيڪڏهن توهان گهٽ سوڊيم غذا هيٺ آهيو.
اهم رستو
ڪورين مکيه ڪورسون تمام مختلف قسم وارا آهن ۽ عملي طور تي ڪنهن قسم جي پروٽين تي مشتمل هجن جيڪو توهان کي خاص گوشت پسند آهي يا سبزي شين جي رزق ۾ دلچسپي آهي. عام طور تي پروٽين انهن بنيادي ڪورس ۾ مليا آهن جيڪي مڇي، ڪڪڙ، سور جو گوشت، ۽ ٽف شامل آهن. جيتوڻيڪ توھان وٽ ڪيترائي اختلافي آھن، ڪجھھ نقصانات آھن جڏھن توھان پنھنجي ذخيري ۽ ماوري کاڌ خوراڪ جي وچ ۾ حاصل ڪرڻ جي حد تائين ڏسي رھيا آھيو.
- جيڪڏهن توهان پنهنجي کولسترال کي ڏسي رهيا آهيو، پنهنجي خوراڪ ۾ لينن پروٽين شامل ڪرڻ کي يقيني بڻائي، جيڪا پولٽري، مڇي ۽ سويا پروڊڪٽ شامل هوندي. سور ۽ گوشت جو گوشت ٿڪيل ٿڌ ۾ ٿورو گهڻو آهي. جيتوڻيڪ اهي هڪ صحتمند غذا جي حصي جي طور تي شامل ڪري سگهن ٿا، توهان کي ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ گوشت جي کٽي کان چٽو جي ڪا شيء نظرانداز ڪرڻ گهرجي.
- ڪجهه سوء سان گڏ بنيادي مکھن سان گڏوگڏ مکھن سان گڏ تيار ٿي سگھي ٿو، جنھن ۾ توھان جي کاڌي کي به وڌيڪ شامل ڪري سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان پنهنجي ذخيري ذخيرو کي ڏسڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، توهان درخواست ڪري سگهو ٿا ته اهي ساس کي اصلي ڪورس جي جاء تي رهندا آهن.
- توهان کي پڻ محتاط هجڻ گهرجي ته طريقي سان بنيادي طور تي ڪجهه کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ لاء تيار آهن. اڪثر گهڻيون کاڌا جاندار ٿيل آهن، ٿڪيل طريقي سان، بيزيد، يا ڇڪيل. بهرحال، هتي بنيادي طور تي ٿورڙا کاڌو آهن جيڪي شايد روئي سگهجن ٿيون. تنهنڪري ڀاڄيون کاڌي کان وٺي توهان جي غذا ۾ سنتيل ٿيل موٽن ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٽرانسمي جي ٿوري پڻ متعارف ڪري ٿي، توهان کي توهان جي کوليسٽرول ڏسي رهيا آهيو ته انهن قسمن جي کاڌي جي خريد ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.