آمريڪي ڀرسان وڌيڪ ٿائي ريسٽورنٽن سان گڏ، ٿائي کاڌي کي جلدي مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي. هي لذيذ طعام غذايي خوراڪ جي مختلف قسمن جهڙوڪ ڀاڄين، لين پروٽين، ميوا ۽ ٿانون ۾ شامل آهن. اضافي طور تي، ٿائي کا کھانا پڻ ڪيترن ئي قسمن جي مصالحن جي استعمال کي ملازمت ڪري ٿو جيڪي انهن کاڌي کي پنهنجي کولسٽٽرول گھٽائڻ واري غذا لاء هڪ ذائقي اضافو ٺاهيندا آهن.
بدقسمتي سان، ٿائي کاڌي شايد ڪجھ بي غريب فوڊ شيون شامل ڪري سگھن ٿيون جيڪي توهان جي دل جي صحتمند غذا کي حاصل ڪري سگھن ٿا. اهي صحتمند تائيد توهان کي ڏيکاريون ٿا ته هي سوادج ڪزائن کي پنهنجي پيٽرولول جي سطح کي متاثر ڪرڻ کان سواء ڪيئن ڪتب آڻيندا آهن.
درخواست ڏيڻ وارو
ٿائيٽي-حوصلن تي ٻڌل ڌرين کي پارٽين ۾ وڏو ماريو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي صرف صحت مند نه آهن پر ذائق کان مڪمل ڀريل آهي. جيڪڏهن توهان خدمت ڪري رهيا آهيو يا حصو وٺڻ ۾، ٿائي کاڌي ۾، توهان کي ايپائزر شامل ڪرڻ گهرجي جنهن ۾ وڏين قسمن ڀاڄين، ميوا ۽ ميٽي ڪڍڻ شامل آهن، جهڙوڪ پولٽري يا مڇي. بهرحال، توهان انهن اشتهارن کي ڪنهن کان بچڻ گهرجي جيڪو "ڳاڙهو ڀڃي" يا ڪسيس ٻاهران ڪنٽرول هوندو آهي، ڇو ته اهي کاڌي جي سٿري ٿيل چٽن ۾ تمام گهڻي ٿي سگهي ٿي (۽ ڪجهه صورتن ۾، ٽران چربی). هتي توهانجي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء ٿائيائي متاثر ٿيل اشتهارن جو صحتمند مثال آهن:
- ٿائي تازي رولون
- اسپيل سائيٽن تي گرين مئل
سادگي سوپ ۽ سلاد
ٿائي پکاين ۾ ڏٺائين ته ڪيترائي سوڊ ۽ سلاد ڪيترن ئي کولسسٽول جي دوستان واري اجزاء جو چاک مڪمل آهن.
اهي شيون جن ۾ لبنان، ڪڪمبر، ڪدو ۽ ليمن ۾ استعمال ٿيل آهن، انهن کي گهڻائي ۽ ذخيرو ذخيرو ڏئي ٿو. جيڪڏهن توهان هنن کان وڌيڪ ذائقو ڏي ڏيو ٿا ته توهان کي ٿوري وڌيڪ ذائق ڏيو ٿا، توهان کي ڪيتريون ئي مصالحي جو فائدو وٺي سگھي ٿو جيڪا ٿائي پائيڪن جي ملازمتن ۾ شامل آهن - تنمڪ، جراثيم، انگور ۽ گوڏن سميت.
اسپينس توهان جي دل جي صحت مند غذا کي متاثر ڪرڻ بغير پنهنجي ذخيري کي ڇڏي ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. انهن مان ڪجهه سوڊ ناريل شيشي سان تيار ڪيا ويندا آهن، جيڪا سٿري ٿيل موٽن ۾ تمام گهڻي آهي. جيڪڏهن توهان جي سوپ هن جزو لاء سڏي ٿو، توهان تجارتي طور تي موجود ناريل شيدو جو گهٽ فاس ورزن استعمال ڪري سگهو ٿا. ٻيو، توهان هن لاء گهٽ فاسٽ کير جو استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ٿائي ڪڪڙ-نوڊل سوپ
- ڪڪڙ جو سلام
اهم رستو
ٿائي کاڌي ۾ بنيادي ڪورس شامل آهن پروٽين، ڀاڄيون، ڍنڍ ۽ نوڊلن ۾. جيتوڻيڪ اهي کاڌو اڪثر ڪري صحتمند آهن، ڪجهه اهڙا جاندار آهن جيڪي توهان جي دل جي صحت تي منفي اثر انداز ڪري سگھن ٿيون،
- مڇي چشمو - انهن وينجن مان ڪيترائي مڇيء جو چشمو استعمال ڪري سگھن ٿا، جيڪو لوڻ ۾ ٿورو مٿي ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان پنهنجي لوڻ جو ذوق ڏسي رهيا آهيو ته توهان مڇيء جي چٽ جي گهٽ سوڊيم ورزن کي چونڊيو يا مڇيء جي انٽ جي رقم کي حل ڪري سگهو ٿا جيڪي ڊڪشن جي هيٺيان طريقي سان عمل ڪندا آهن. متبادل طور تي، توهان هڪ گهٽ سوڊيم سويا ساس، هڪ ماسو يا هڙسي چاس، يا انهن اجزاء جو ميلاپ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي سڀئي توهان جي گريري اسٽوريج ۾ موجود آهن.
- بيف ۽ خنزير - انهن وينجن مان ڪجهه گوشت ۽ سور جو سور استعمال ڪري سگھن ٿا، جيڪي لينن ڀريري يا مڇيء جي ڀيٽ ۾ سورتورو ٿيل ڀاڙي ۾ ٿورو اعلي هوندا هئا. انهن وينجن جي موتي مواد کي گهٽائڻ لاء، پڪ ڪرڻ کان اڳ توهان کي باهه جي ڪنهن به نموني ٽڪر کي ختم ڪري رهي آهي. ٻيو، توهان ڪڪڙ، ترڪي، مڇي يا سويا پروڊڪٽ سان گوشت يا سورڪ کي متبادل ڪري سگهو ٿا.
- ناریل کير - ڇو ته ناريل کير جو هن جي جزو جي گهٽ فلي نسخي استعمال ڪندي وڌيڪ موثر مواد حاصل ڪري سگهندي، توهان جي کاڌ مان نڪرندڙ ڪجهه سنت ٿيل موٽو کٽي مدد ڪندي.
- مکھن ۽ مارارائن - ڪجھ وينجن ھي اجزاء استعمال ڪرڻ لاء تيار آھن. مکھن يا مارڪرائن جي بدران فيوٽرسٽروول-ڀريل ڦٽل استعمال ڪندي، توهان انهن اجزاء جو ذائق متعارف ڪري سگھن ٿا.
هتي کولسسٽول-دوستانه، ٿائيائي-حوصلهका मुख्य برتن جا سٺا مثال آهن:
- لابب ڪڪڙ سلام
- ٿائي چانڊ نوڊل سلاد
- ڪارو سال ڪارو سال ڪارو سالن سان