اينٽاٽو بيز هڪ قدرتي فوڊ شامل ڪرڻ، رنگائ ۽ اسپس آهي
ڇا ايسٽٽٽ يا ائيئوٽ محفوظ آهي جيڪڏهن توهان گروي رکڻ لاء الرج آهي؟ انٽتو هڪ ٻج آهي، ۽ اهو گريجوئيشن جي آمريڪي فوڊ ۽ ڊگڪٽ انتظاميه جي فهرست ناهي. بهرحال، ڪجهه ماڻهو جناب يا نٽ حساسيتن سان گڏ اينٽٹو کي ردعمل ڏيڻ جي رپورٽ ڪن ٿا. جڏهن ته ايٽٽٹو ڏانهن هلندڙ عام نه آهن، انهن کي ٿي سگهي ٿو.
ڇا واقعي ٺيڪ آهي؟
انااتو هڪ نارنگي ڳاڙهي رنگ، مسالا، يا لپسٽڪ وڻ جي بيج ( Bixa Orellana ) جي ٻج مان نڪتل خوراڪ شامل آهي.
اهو achiote پڻ سڏيو ويندو آهي ۽ ميڪسيڪو ۽ لاطيني آمريڪن کاڌي ۾ ڳولهي سگهجي ٿو. انٽتو خوراڪ جي ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ مليو آهي. اهو هڪ قدرتي رنگ ۽ کاڌي رنگ آهي، منجهس روشني رنگن جي رنگن کان ڳاڙهو نارن سان.
آمريڪي زراعت کاتي بيسيا اوڙڪيل کي "وڻ يا ڪبرا " جي حيثيت سان ڪتب آندو آهي. اها هڪ ٻرندڙ ٻوٽي آهي جيڪا اڀرندي اڀرندڙ علائقن ۾ وڌندي آهي ۽ روشن ڳاڙهو ڳل ۾ ٻنيون ٻنيون ٻنيون ٻنيون پيدا ڪري ٿي. ڪلمو ۽ / يا ٻج خوراڪ جي قدرتي رنگن جي لاء استعمال ڪيا ويندا آهن جيئن ته پنيس، پاپ ڪنيڪ، ڪيڪ ۽ ذائق ڪيل چانورن جي ملازمت. اهو کاسمیٹڪس ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي.
اينٽاٽو ٻج ڏکڻ آمريڪن جي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ "غريب انسان جي زعفران" طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو سڄو ٻج، پائوڊر، يا تيل فارم ۾ خاص بازارن ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو. جڏهن تيار ڪيل تيارين ۾ استعمال ڪيو وڃي ته اهو قدرتي جزو سمجهيو ويندو آهي.
فوڊ ايلئرين ۾ اينٽاتو جو ڪردار
اينٽاتٹو آلريلين مان ڪابه وڏي پيماني تي اڀياس نه ڪئي وئي آهي، جيتوڻيڪ طبي ادب ۾ اينٽاتٹو جي سبب انفيائيڪسس جي ڪجهه صورت حال موجود آهن.
لبنڪ وڻ اڪيلو اڪيلو آهي، ان جي بايولوڪ خاندان ۾ ٻيو ڪو به ٻوٽا نه آهن. تشخيص لاء سنسڪرت هڪ ٻئي نئٽ آلائيز سان پار ڪري ريڪارڊ ثابت ٿي سگهي ٿي، يا صرف پاڻ کي خودڪاريء سان حساسيت ٿي سگهي ٿو. ڇو ته اتي ايتري قدر اينٽيج تي تمام ٿورو تحقيق ڪئي وئي آهي، واضح ناهي ته، حقيقت، ڪجهه ماڻهو ان لاء رد ڪري ٿو.
اينٽاتٹو لاء کاڌي جي ليبلنگ
اينٽاتو هن وقت ڪا وڻ نٽ جي طور تي نه آهي، تنهنڪري فوڊ ٺاهيندڙن کي ايٽٽائو ۾ خوراڪ جي خبرن تي نٽ جي خبردار ڪندڙ ليبل رکڻ جي ضرورت ناهي. اهي بهرحال، اينٽٽ کي جزواتي فهرست ۾ فهرست ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.
جيڪڏهن توهان سوچيو ته توهان ايٽٽائو ڏانهن ڦيرايو آهي، توهان جي ڊاڪٽر ڊاڪٽرن جي جانچ بابت بابت پڇو. توهان جي الرجڪ رد عملن جي ممڪن سببن جي لسٽ کي محدود ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهجي ٿي.
وڻن جي گراهڪن ۽ راس-ريڪڪٽيٽيز الرجز
ڪجهه وڻ گونگا جيڪي ويجهي سان لاڳاپيل هڪ ٻئي سان ملندا آهن ٻي ڪاٽن جي ٻين نالن سان پار-ريڪيٽيشن جو. مثال طور، جيڪڏهن توهان اخلاقيات ڏانهن الرج هوندا آهيو، توهان جي شايد پنجن ۽ هزلنن جي آلريلن کي پڻ ترقي يافته آهي. اخبارن ۽ پنڪش بلڪل سخت پارڪرڪ وڻ وڻ مچ آهن ۽ هڪ ئي خاندان جا ٻئي ميمبر (جگينڊاسٽا) آهن.
اهڙا ٻيا نيون آهن جيڪي لاڳاپيل نه هوندا آهن، ۽ اڃان تائين اڃا تائين ٻيهر رد نٿو ڪري سگهجي. ھڪڙي گروپ ۾ جوجو، برازيل مغز، پسٽو ۽ بادام شامل آھن. جوس ۽ پيسٽا ڪٽنب ٻئي خاندان آهن Anacardiaceae، برازيل نيٽ ۽ بادام بايولوجيڪ سان تعلق رکندڙ آهن، اڃا تائين اڃا به وڌيڪ متاثر ٿيل آهن. ناریل، واالٽ، ۽ هزلنٽ وچ ۾ پارس-ريڪارڊ جي ڪجهه ثبوت پڻ آهي، جيڪي لاڳاپيل نه آهن.
> ذريعا
- > ايبو، ڊي جي، اوڙي. پني لاء الرج: هڪ فطري ڊائيات اينٽات کان آئي اي-وچولي ردعمل جو ثبوت. ايلئرين آڪٽوبر 2009، وول. 64 نمبر 10، ص 1558-1560.
- > لوسيس ڊي، هالگن ج بي بي، ٽيلر ايس ايم. فوجي ايلئرين ۾ قدرتي رنگ جو اضافو ڪردار. ايڊڊ فوڊ غذائي ريس. 2001؛ 43: 195-216.