جيڪڏهن توهان ذیابيطس ڪيو آهي، توهان جي پهرين سوچ ٿي چڪي بابت، لوڻ نه هجي. پر لوڻ جو ذخيرو شايد توهان جي صحت لاء اهم ٿي سگهي ٿي. اهو مقالو بيان ڪري ٿو ته توهان کي پنهنجي نموني جي ذخيرو ۽ ڪيئن ذیابيطس سان ڪيئن ڪرڻو پوندو.
توهان جي سلامتي بابت خيال ڇو؟
سٽ اسان جي غذا ۾ سوڊيم حاصل ڪرڻ جو هڪ خاص طريقو آهي. هڪ اعلي سوڊيم جو پنهنجو رت جي دٻاء بلند ڪري سگهي ٿو، جنهن جي بدلي ۾ دل جي بيماري ۽ فالج جي خطري کي وڌائي ٿو - ٻه شرطون جيڪي عام آهن جڏهن توهان 2 ڊڀيٽ لکائيندا آهيو.
آمريڪي ذيابيز ايسوسيئيشن ۽ يو ايس اي ڊي ٻنهي ڏينهن ۾ هر هڪ 2،300 ميگا جي سوڊيم جي مٿين حد جي سفارش ڪن ٿا (جيڪو نموني جي نموني ۾ سوڊيم جي رقم آهي). انهي انگن کي نظر ۾ رکڻ لاء، هن تي غور ڪيو وڃي: هر ڏينهن آمريڪي هر روز 3،440 ميگا سوڊيم ۾ وٺندو آهي. ماڻهن لاء، رت جي دٻاء سان، يا بزرگ آهن، اهو سفارش وڌيڪ سخت آهي: 1500 ميگا في ڏينهن.
تون ڪٿان ٿورڙو کائي سگھين ٿو؟
جيڪڏهن توهان تمام گهڻا ماڻهو وانگر آهيو، توهان جي غذا ۾ سوڊيم جو 75 سيڪڙو ري ريسٽورنٽ ۽ پروسيس ٿيل عملن مان ايندو آهي. پيڪيج ٿيل ۽ تيار ڪيل شيون تيار ڪرڻ سان لوڻ سان ڀريل آهن (اهو محافظ آهي ۽ کاڌي جي سٺي نموني ۾ مدد ڪندو آهي). کاڌي جي هوٽل به بدنام نموني سان آهي، ڇا توهان فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ يا ڪي فانسئر تي کائيندا آهيو. تنهنڪري وڏو مجموعي ٽپ گهٽ اڪثر گھٽ کائڻ ۽ گهر ۾ وڌيڪ تازو اڻ کليل فوڊ کاڌو کائڻ آهي.
ان خوراڪ جو وڌيڪ کائو
تازو، غير نفيس ٿيل کاڌي خوراڪ سان گڏ پچائڻ جو هڪ بهترين قدم آهي جيڪو توهان جي غذا ۾ سوڊيم کي گهٽائڻ لاء توهان کي وٺي سگهو ٿا.
بلڪه تيار ڪيل خوراڪ تي تيزي ڪرڻ، انهن خوراڪ کي پنهنجي غذا جي بنياد ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو.
- ميوو ۽ ڀاڄيون: تازو يا منجهيل؛ معتبر قسمون عام طور تي اضافي سوڊيم هونديون آهن
- سڄو اناج: ياد رکو، ماني اڪثر ڪري سوڊيم جي ڪري ڇڏيو آهي. پاستا ۽ سڄو اناج جيڪي توهان پاڻ کي کائيندا آهن رڳو سوڊيم جنهن کي توهان ان ۾ شامل ڪيو آهي
- گهڻيون ٻج ۽ ٻجايون: بيڪريل خريد ڪريو، ترجيح خام (توهان کي پنهنجو پاڻ کي برباد ڪري سگهو ٿا)
- تازو يا منجهيل گوشت، پولٽري، ۽ سمندري، نموني يا لوڻ واري پاڻيء ۾ ڀريل نه
- خشڪ مانيون، مائر ۽ دال: انهن کي خريد ڪري ۽ پنهنجو پاڻ کي سوڊيم تي وڏو بچائڻ لاء پاڻ کي کائيندا
- پيڪيد ٿيل کاڌي: جيڪڏهن توهان برٿ ۽ ڀريل کاڌ خوراڪ تيار ڪندا آهيو ته "گهٽ سوڊيم" يا "نه ڪو لوڻ شامل ڪيو"
هنن کاڌي لاء ڏسو
ڪجهه کاڌي جا خاص طور تي سوڊيم ۾ اعلي هوندا آهن. جيڪڏهن توهان پيڪيجٽ خريد ڪيو ٿا، خوراڪ تيار ڪيو، توهان کي ڪيترو سوڊيم جي پيداوار تي ڏسڻ لاء غذائيت جي حقيقتن حقيقتن جي ليبل پڙهڻ چاهيندا. توھان کي ٻڌائڻ جي ڪري توھان ھر ھڪڙي ۾ سوڊيم جي ڪيتري ملائي گرامن جي خدمت ڪري رھيا آھن، ليبل پڻ ان جي روزاني قدر جي (٪ 2،300 ميگا ڪپي جو پيڇرو) ۾ گھٽجي ويندو. هنن خوراڪ لاء ڏسو، جيڪي سوڊيم ۾ خاص طور تي تمام گهڻو آهن:
- پروسيسر گوشت، جهڙوڪ بيکين، سسج ۽ منجھند جي ماني
- پني
- آلو چپس ۽ ڀترن وانگر تيار نموني کاڌي
- سامراجي، جهڙوڪ ڪيچچ لوڻ کڻي سگهجن ٿيون
- صلاح الدين جي لباس
- تيار ڪيل سوپ ۽ برٿ سوڊيم ۾ خاص ڪري سگهجي ٿو
پنهنجي روزاني لوڻ کي گھٽائڻ ۽ پنهنجي دل جو خيال رکجو.