سڪي ڪڪرن کي ايترو سٺو سيال برقرار رکندو آهي، انهن کي گهٽ چوري جي ضرورت هوندي آهي جيڪا اسٽو-چوٽي يا تپ ۾ چوري ڪرڻ کان بچڻ جي ضرورت هوندي آهي.
- اهو وقت جيڪو اسٽوٽيڪپ جي کاڌ خوراڪ جي خرچ تي خرچ ڪيو ويو هو صحتمند سرگرمي ڏانهن هلائي سگهجي ٿو جهڙوڪ ٽنگ کڻڻ يا ايندڙ ڪجهه ڏينهن لاء صحتمند خواه پلاننگ.
- هڪ انتهائي دل سان گڏ، ڊگهي ڏينهن جي آخر ۾ توهان جي منتظر هئڻ بدحالي کان اڳ-رات جي ماني کي سنوارڻ ۽ / يا جلدي، بھترين طريقي سان، ۽ گهٽ ذیابيطس-دوستانه خواه اختيارات کي واپس ڪرڻ کان بچائي سگھي ٿو.
هتي پنجن وڏن سست ڪڪڙين واريون رڙيون هونديون آهن جيڪي چڪاس ڪرڻ جي قابل آهن. آئون سڀني هڏن کي ڍڪڻ لاء صرف گوشت، ڪڪڙ، سورج، سبزي، ۽ مڇي جي ترڪيبون شامل ڪيون آهن.
- گھٽ ڪارب بيف، مرچ ۽ انون اسٽو جو طريقو
- مڪيڪڪي اسپين ڪڪڙ ۽ روٽ سبزي وارو اسٽو
ياد رکڻ لاء شيون هڪ سست ڪڪڙين ۾ کاڌا جڏهن
- مناسب رڌ پچائڻ لاء، سست ککر رڳو 1/2 کان 2/3 مڪمل ڀريندا.
- هٽ مان ڪڪڙين کان، ۽ ٿوري گهڻي موٽن تان هٽايو. ٿڌي کاڌي کي تمام گھڻو جلدي ڪندو.
- توهان ريز کي ٿڪائڻ ۽ ذائقن کي تيز ڪري ڇڏيندا آهن ۽ تيز پائڻ جي آخري اڌ ڪلاڪ لاء HIGH تي پکڪيندا آهن.
- گوشت جو سستا پيٽ استعمال ڪريو. نه رڳو اهي گھٽ قيمتي آهن، پر اهي گهٽ چشمو آهن ۽ مڪمل طور تي نم لذت جي وقت تائين ڊگهو آهي.
- ڀاڄين جيترو جلدي گوشت وانگر گوشت نه کائيندا آهن، تنهنڪري انهن کي کائڻ جي تري ۾ رکڻو پوندو، جتي کاڌي کي تيز ڪري ٿي.
- لاد کي کڻڻ نه لڳاء، ڇو ته گرميء کان فرار ٿي ويندي آهي ۽ پچائڻ واري وقت تائين ڊگهي هوندي. جھنگ مان زنده رھڻ جي بجائي، ان کي گھڻي رھيو آھي جيستائين ڪڻڪ ڦيري ختم ٿي وڃي، اندر اندر ڏسڻ ۾ آسان ٿي سگھي.
وڌيڪ سست ڪنٽر جا طريقا
- گوشت ۽ ڪڪڙين کي سلائيليٽ ۾ ڪڙڪيو وڃي ٿو، سست ککر وڌائڻ کان اڳ رنگ ۽ ذائق شامل ڪرڻ لاء، پر اهو ضروري طور تي ضروري ناهي.
- سموڊ شامل ڪريو پچائڻ جي آخري ڪلاڪ جي آخري ڪلاڪ دوران يا ان کان وڌيڪ ڇڪايو ويندو ۽ ربربي بنجي ويندي.
- "گرم" وقت جي ڊگهي عرصي تائين پڪي جو مصالحو بڻجي ويندو آهي. پکا جي وقت جي آخر ۾ شامل ڪريو. حقيقت ۾ اهو هڪ سٺو خيال آهي ته هو تمام مصالحن ۾ پکين جي آخري ڪلاڪ ۾ لڳاتار ڪرڻ لاء ٻي صورت ۾ اهي ڊگهي ڪوڪي وقت دوران ذائق وڃائجي ويندا آهن.
- ٽماڪن، مشروم ۽ زچيني وانگر ٽيلندڙ ڀاڄين کي پچائڻ جي آخري 45 منٽن جي دوران شامل ڪيو وڃي ته جيئن اهي مشڪل نه ٿيندا.
- جيستائين به طريقا بيان نه ڪيو وڃي، دير سان پائڻ جي آخري 30 منٽن دوران ڊيٽي شين کي شامل ڪيو وڃي.
- عرصي ۾ سست ڪڪڙ ۾ پري نه ٿا ڪن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان هڪ طريقي سان ٺاهيندا آهيو ته خاص طور تي سست ککر لاء ترقي يافته نه هئي، توهان کي چانورن يا سوپ پکين ٿا، جيستائين 1/3 کان 1/2 تائين مائع کي گهٽايو.