ڇا توهان ڊگھي زندگي تائين پنهنجي طريقي سان کائي سگهو ٿا؟ ها، ها ۽ نه. اتي تحقيق جو هڪ بنيادي ذريعو آهي جنهن کي ظاهر ڪيو ويو آهي ته جيڪي ماڻهو وچين بحريريائي غذا جي پيروي ڪندا آهن يا ٻي ٻوٽي تي ٻڌل منصوبا، ڪورونري دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي گهٽ ۾ گهٽ رهندا آهن. ٻئي طرف، ڪنهن به شيء جي تمام گهڻو کائيندو - جيتوڻيڪ صحتمند اجتن سان ڀريو کاڌو - اڃا به تمام گهڻو آهي.
ذهني طور تي هن پيغام جي پيغام سان، اچو ته هنن کاڌي جي نمونن بابت اهو ڇا نظر اچي ٿو جيڪو ڊگهي والدين کي وڌائي ٿو.
صحت لاء ميٽرائيٽرينين غذا
جنهن کي "بحريراينائيائي غذا" جي دلچسپيء سان دلچسپي پيدا ٿئي ٿي اهو حقيقت اهو آهي ته ميڊيرينائيائي سمنڊ جي ملڪن ۾ رهندڙ ماڻهن جو قرون دل دل جي بيماري ، ۽ دنيا ۾ سڀ کان وڏو ڊگهو آهي. اهو به سچ آهي جيتوڻيڪ هن علائقي ۾ هنر ۽ تڪن جي وچ ۾ ڪجهه تڪرار هئي. ان کان پوء، عام طور تي اصطلاح هڪ غذا ڏانهن اشارو آهي جنهن سان سمورو اناج، ڀاڄيون، ڀاڄيون، مٽي، زيتون جو تيل ۽ مڇيء تي زور ڏنو ويندو آهي.
- هر جو اناج: سڄو اناج جا اناج جا ٽي حصا شامل آهن: ٻاهرئين پرت يا چتر، هاڻوڪي انداسرم، ۽ وٽامن ۽ معدني ڀريل ڪهڙو. هر اناج ۾ ڪڻڪ، ٻلي، ڪريل چانور، بڪواٽ، ٻڪري، بلگور ۽ ڪوٽا. ريفٽيننٽ تمام گهڻو فائبر کي ختم ڪري ٿو جيڪو ڊگهو سان گڏ، ويتامين اي ۽ بي ويتامين سان ڳنڍيل آهي، تنهنڪري اڻ پروسيس ٿيل اناج جي مقصد. کاڌي جي اعلي معيار، اڻ کليل اناج جي گهٽ وڌيل کوليسٽر کي ڏيکاري وئي آهي ۽ قسم 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري جي واقعن کي گهٽايو ويو آهي. جيڪڏهن توهان ڪارز مان حيران ٿي رهيا آهيو، دل وٺو: آئووا عورتن جي صحت جي مطالعي مان ڊيٽا، 17 سالن کان پوء پوئين دور ۾ 27 هزار کان پوء مردناسوسوال عورتن کي باخبر رکڻ، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته اهو به جيڪو هڪ سراسري ، انهن جي 17 سالن دوران مري ويل 31 سيڪڙو گهٽ هونديون هيون، عورتن جو گهٽ ۾ گهٽ يا ڪڏهن به نه وهي. انهي سان گڏ هڪ ڏينهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن سان!
- ميوا ۽ ڀاڄيون: بحريائيائي غذا تازو تازو ميوو ۽ ڀاڄين ۾ مالا آهن. "پنهنجي رنگن کي کائو" بهترين مشورو آهي، ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ صفائي رنگاڻي پيداوار کان وٺي اڪثر ڪري اڪثر فيوسيڪيمڪڪ، يا ٻوٽن جي غذائيات آهي. مان توهان جي پليٽ جي اڌ لاء ميوو ۽ ڀاڄين مان ڪنهن به کاڌي ۾ ٺاهيو وڃي ٿو. يو ايس حڪومت سرگرمي جي بنياد تي منحصر ڪري، هر ڏينهن 2 ڀاڙو ڀاڄيون ۽ 2 ميون ميوو ميون تائين پهچائيندو آهي.
- زيتون جو تيل: مٽي ڀاڙ وارا آهن جيڪي ڪمري جي حرارت تي مائع آهن. زيتون جو تيل ميٽرانٽرينين غذا جي هڪ هيرو آهي، جيڪو پنهنجي دل جي صحت مند منونشازي واري چشمي ۾ آهي. ٻرندڙ ٻوٽي تي ٻڌل تيل، زعفران، سوياين ۽ سورج فريورڻ واريون تيل، ميونسونسورٽيڊيو ۽ پولوئن گراهندڙ ڀٽن جي ميلاپ سان گڏ آهن.
- مڇي: مڇيء جي مڇي وانگر سامونڊي، حيرت، سارينائن، آباسور ٽونا ۽ ميڪريل ميڊيرينائيائي غذا جي سڀني درجي جا آهن، ۽ وماگا 3 فائيٽي ايڊ جا وسيلا ذريعا آهن. اهي رت جي رستن کي صحت مند رکڻ ۽ رت جي دٻاء کي منظم ڪن ٿيون. هفتي ۾ هفتي مڇين کي ٻه ڀيرا کائڻ لاء.
- لوبيا: مٽي، مٽيء ۽ دال جون هڪ قسم جا فائبر دار ڀاڄيون ڀاڄيون آهن، جيڪي ٿانو سڏيندا آهن. انهن ۾ شامل گارزززس (ڪڪاسي)، ڪارو، پنٽو، پينٽني ۽ رومانيا لوبيا شامل آهن. اهي پروٽين جو هڪ وڏو ذريعو آهي، جڏهن ته اڃا تائين موٽن ۾ گھٽ وڌائي رهيا آهن ۽ سوپس ۽ اسٽينڊن ۾ پکڙڻ لاء انتهائي ورهايل آهن. پڪ اٿو ۽ ڪنڊ ٿانون کي سوراخ وڌائڻ لاء سٺي نموني کي گهٽائڻ لاء اڪثر اڪثر واهن جي مرحلي ۾ استعمال ڪن ٿا.
- گهڻيون شيون : ڇو ته گريٽ وارا ڪلونڊي ۾ تمام گهڻا آهن، گهڻا ماڻهو وزن کان پريشان ٿيڻ کان پاسو ڪندا آهن. جڏهن توهان کي پنهنجن حصن کي ڏسڻ گهرجي، گهڻو ڪري ان جي موتي تي مشتمل نه آهي سٿريت نه ڪئي ويندي آهي ۽ گهڻن گريبان کائي ٿو هفتي هڪ هفتي دل جي بيماري جي گهٽتائي سان ڳنڍيل آهي. (ياد ڪريو) ھڪڙو ڏينھن ھڪڙو ھٿ کان وڌيڪ نه ھجو، ۽ ڳڻي ٻڍاپو (پيٽ ۾) ھجن.
- ڪيڪيميم ۽ ملڪي پيداوار: حقيقت اها آهي ته ميڊيرينائيائي ملڪن ۾ ماڻهو گهڻو ئي پنيس ۽ مڪمل فاسد شيئر وانگر ڪمر، جڏهن ته اڃا به ڪورونري دل جي بيماري کان بچي، ڪيترن ئي محقق کي ڀڃي ڇڏيو آهي. وڌيڪ مطالعو جاري رکندي "فرانسيسي پاراڪس" کي ترتيب ڏيڻ لاء، پر اهو ٻين عنصر ممڪن آهي، ننڍا حصا ۽ وڌيڪ جسماني سرگرمين سميت، وضاحت بابت حصو ثابت ٿي سگهي ٿو. بحريائي ملڪن ۾ ماڻهو گهڻو ڪري ڏاکڻين وانگر ٻرندڙ شين وانگر ٺهڪندڙ ڪن ٿا، تنهنڪري اهو هڪ عنصر پڻ ٿي سگهي ٿو.
- شراب: ڇا آمريڪا جي شراب جي واپرائڻ کي اڳتي وڌائڻ لاء ڇا امريڪا جي وچ ۾ ڪجهه اختلاف آهي، پر حقيقت اها آهي ته ميڊانيا جي ملڪن ۾ شراب شراب پيئي، ۽ ان مان فائدو وٺڻ لڳي. وچٿري پيئڻ - اٽڪل هڪ ڏينهن، عورتن لاء هر هڪ ڏينهن، ٻه مردن لاء - دل جي بيماري جي گهٽ خطري سان لاڳاپيل آهي. انهي کان علاوه وڌيڪ ڪولين يا شيشي جي سرطان جو خطرو وڌائي سگهي ٿو، تنهنڪري مٿي نه ٿا وڌو.
گهر جو پيغام وٺو
اتي ئي سائنسي ادب جو مال آهي جيڪو ماڻهو بحريان سان گڏ کائڻ جي فائدي کي وڌائين ٿا. ۽ جيڪڏهن توهان هڪ ڊگهي ڊگهو غذا کي هڪ سادي رستي چاهيو ٿا، تحقيق ڏيکاري ٿي ته هي ٻوٽن جي بنياد تي، کاڌي جي ذائقي طريقي سان توهان جي غذائيائي جي اڪيڊس کي ڍڪڻ ۾ مدد ملندي.
ذريعن:
داؤد آر جيڪب، جرن، لين فريٽ اينڊرسن ۽ ريون بلاوم. "غير عورتن جي واپرائڻ غير نارويائيولوزول جي گهٽتائي جي گهٽتائي سان ڳنڍيل آهي، غير جانبدار موت جي آئي اي جي صحت جي مطالعي ۾ ويندڙ بيمارين کي منسوب ڪيو ويو آهي." ايم ج ڪلين اينٽين جون 2007 وائي. 85 نمبر. 6 1606-1614
آمريڪن جي لاء غذائي جي هدايتن 2010. پبلڪ ڄاڻ بڪليٽ. زراعت جو آمريڪي ڊپارٽمينٽ، غذائي پاليسي ۽ واڌاري لاء سينٽر.
Matthieu Maillot et al. "غذائي مقصدن جي مقصدن تائين پهچڻ جو تمام گهٽ طريقو، ميٽرينائيائيائي کاڌي جي انتخابن کي قبول ڪري ٿو: ڪمپيوٽر جي ٺاهيل ذاتي ٿيل ڊاء مان ثبوت. ايم اي ڪل ڪلين اينٽنگ آڪٽوبر 2011 وول. 94 نمبر. 4 1127-1137
Panagiota N. Mitrou، پي ايڇ ڊي. ۽ ٻيا. "بحريائيائيريا غذائي نمونہ ۽ سڀني جو سبب موت جي شرح امريڪا جي آدمشماري ۾. نتيجن کان NIH-AARP غذا ۽ صحت مطالعو." آرٽ اندروني ميڊيا. 2007؛ 167 (22): 2461-2468.
غذائيت جو ذريعو: آمريڪي ڪانفرنس سان ايم پي ايبل پبلڪ انفارميشن شيٽ سان صحت مند خوراڪ پليٽ. هارورڊ پبلڪ هيلٿ اسڪول. http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html