جڏهن توهان کي گروي جي دڪان ۾ رانديگرن کي روڪي رهيا آهيو، توهان اڪثر وقت هڪ اهم فيصلا منهن ڪندا آهيو: ڇا توهان کي ڪينسرڪيون کاڌي کان بچڻ ۾ مدد لاء هڪ نامياتي ڀاڄين، جهڙوڪ نامياتي ميون ۽ ڀاڄين، يا باقاعده ميون ميوي ۽ سبزيج خريد ڪري رهيا آهيو؟ هيٺيان حقيقتون ڳولھيو.
نامياتي ويشن جو غذائي غير نامياتي خوراڪ
پهريون بند، ساڳي کاڌي جي نامياتي ۽ غير نامياتي نسخن لازمي طور تي غذائي قيمت ۾ برابر آهن.
ٻين لفظن ۾، نامناسب ڪيانا جيڪي توهان صبح جو کائيندا هئا ان کان سواء غير نامياتي ڪيانا کان وڌيڪ غذائيت فراهم نه ڪنداسين جيڪي توهان سپر سپر مارکیٹ ۾ گذري ويا آهيو.
قيمت جي فرق ۽ رسائي
نامياتي پيداوار هر سپر مارکیٹ ۾ هميشه نه هوندي آهي، ۽ اهو غير نامياتي پيداوار کان ٿورو وڌيڪ خرچ ڪندو آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان تنگ بجلي تي خريداري ڪندا آهيو، انهي تي غور ڪرڻ جو هڪ عنصر آهي.
ڪئين ڏک وارا ڪڻڪ آهن؟
نامياتي ميون ۽ ڀاڄيون جراثيم ۽ کيمياڻي جي ڀڃڪڙي نه ڪئي وئي آهي، پر باقاعده ميون ۽ ڀاڄيون ٿي چڪا آهن. توهان جي صحت لاء ڇا مطلب آهي؟
غير نامياتي ترقي يافته خوراڪ ۾ استعمال ڪيل ڪيميائي نموني سان اڀياس ڪئي وئي آهي. وڏن پيرن جو جائزو وٺڻ واري مطالعي جي وچ ۾ اتفاق ڪيو ويو آهي ته غير عضوي ميوو ۽ ڀاڄين کي پنهنجي صحت جي لاء نقصان نه آهي. بهرحال، هيء نڪتي نامياتي کاڌي جي وڪيلن پاران بحث ڪيو ويو آهي، ۽ ڪجهه ماڻهو يقين ڪرڻ کان انڪار ڪري رهيا آهن ته اهي کاڌو محفوظ ڪرڻ لاء محفوظ آهن.
سائنسي ڊيٽا جي بنياد تي اڄ به موجود آهي، اتي ڪو ثبوت نه آهي ته زراعت جي پيدا ڪيل جراثيم ۽ ٻين ڪيميائي استعمال بابت پنهنجن قاعدن کي تبديل ڪرڻ لاء ايف اي ڊي ۽ آمريڪي ايراضي کي مضبوط ڪري سگهندي.
جڏهن غلط استعمال ۾ استعمال ٿيندو، توهان جي صحت لاء جراثيم ۽ هيروائيڊس نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.
بهرحال، ڪيميائي رهائش جو مقدار جيڪا ميوي ۽ ڀاڄين تي ملي آهي اهو گهٽ آهي. ۽ اها توهان جي پيداوار کان اڳ توهان جي پيداوار کان نچوڙي ۽ ڇڪڻ جو اهو گهٽ آهي، جيڪا سفارش ڪئي وئي آهي. (رستي ۾، توهان کي نامياتي پيداوار پڻ ڌوئڻ گهرجي، ڇو ته اهو اڃا تائين ڪنهن به گند، ڪيچ جون شيون ۽ بيسٽريريا وانگر لسٽيسيا، سلمونلا، ۽ اي کولي کولي ڇڏڻ ۾ مدد ڪري ٿو.) سڀ ڪجهه، سڀ ماهر متفق آهن ته ميوي ۽ ڀاڄين کي کاڌي جي غذائي فائدي غير نامياتي اڀري پيداوار تي ڪيميائي رهائش کي استعمال ڪرڻ جي ننڍڙي خط کي وڌايو.
ڪينسر روڪڻ
آمريڪي ڪينسر سوسائٽي هڪ غذا جو ڀريل ڪيترن ئي تازي ميون ۽ ڀاڄين سان ڀريل آهي ته توهان جي سرطان جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏي. ڇا نامياتي پيداوار غير غذائي پيداوار کان وڌيڪ سرطان کان بچاء ۾ مدد ڪري ٿو؟ هتي اهو آهي ته هن تنظيم جي باري ۾ ڪهڙي ڳالهه آهي.
"عضوي جو اصطلاح مشهور طور تي استعمال ٿيندڙ ڪشائتي ۽ جينياتي تبديلين ۾ وڌندڙ ٻوٽن جي خوراڪ جو نامزد ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. هن وقت تائين ڪوبه تحقيق موجود ناهي ته اهو کاڌو ٻين کاشتن جي طريقن جي پيداوار کان علاوه ساڳئي کاڌي جي نسبت کان علاوه اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ مؤثر آهن."
هيٺيون لڪير
جيڪڏهن پئسا ڪا شئي ناهي، يا توهان سوچيو ته نامياتي کاڌي کي مزو چکائيندا آهن، يا توهان کي نامياتي فارم جي عملن جي حمايت ڪرڻ چاهيندا آهيو، يا توهان کي يقين آهي ته مستقبل جي تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته نامياتي کاڌي، جسم جي لاء، بهتر طور تي ، نامياتي خريد ڪريو.
پر مختصر ۾، باقاعده پراڻو ميون ۽ ڀاڳيون محفوظ هونديون آهن ۽ ڪجهه بهترين کاڌو جيڪي توهان جي جسم ۾ وجهي سگهو ٿا.
ڪوشش ڪري روزانو ميون ۽ ڀاڄين جون پنج نو نو سرونگ کائڻ. بهتر صحت فائونڊيشن جي پيداوار جي مطابق، اوسط آمريڪن کي سفارش ڪيل رقم مان فقط 43 سيڪڙو ڀاٽي آهي ۽ ڀاڄين جي سفارش ڪيل رقم جو 57 سيڪڙو آهي. تنهنڪري توهان نامياتي يا غير نامياتي پيداوار خريد ڪيو ٿا ته هر رنگ ۾ پنهنجو پلاٽ ڀرڻ وارن رنگن، غذائيت ميون ۽ ڀاڳين سان گڏ ڪاري جي ڪوشش ڪريو.
ڪيترن ئي مشهور ميوا ۽ ڀاڄين لاء عام خدمتون سرانجام ڏيڻ بابت سکو، ۽ توهان جي روزاني غذا ۾ وڌيڪ چپ ڪرڻ جي باري ۾ سکو.
ذريعو:
> آمريڪي ڪينسر سوسائٽي. ڪينسر جي روڪٿام لاء ايڪ سي جي رهنمائي لاء غذائيت ۽ فزيري سرگرمي. مئي 19، 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research