جيتوڻيڪ سائنسي اڀياس جو ڪينسر نظرانداز ڪرڻ لاء توهان کي گهرجي ۽ ڪينسر کي روڪڻ لاء کائڻ نه گهرجي، اتي هڪ مستقل آهي: الف خوراڪ ۽ ڀاڄين ۾ مالدار توهان لاء سٺو آهي. هتي ڪوسر جي روڪٿام غذا وانگر ڪو به شيء نه آهي، پر اتي موجود شيون جيڪي کولنسر جي سرطان کي ترقي ڪرڻ جي پنهنجي ذاتي خط کي گهٽائڻ لاء، کائي رهيا آهن جيتوڻيڪ توهان کي بيماريء جو مضبوط خاندان جي تاريخ آهي.
هڪ صحت مند غذا ڇا آهي؟
اصطلاح "صحتمند غذا" جي تابع آهي. ڪجھ ماڻهن لاء، اهو شايد هڪ ننڍڙو غذا پيئڻ جي حڪم ڪرڻ يا پنهنجن فرائي ڪڪڙ تائين سپاچ ترکارڻ جو مطلب آهي. حقيقت اها آهي ته، هڪ صحتمند غذا هڪ چڱي متوازن غذا آهي جيڪا خوراڪ جي چونڊ کان وڌيڪ شامل ڪري ٿي. کاڌي ۽ تحفظ جي طريقن کي شايد توهان جي سرطان جي خطري تي اثر پوي ٿي.
عمارت جي تعمير ڪريو
ان کان سواء ڇا کائڻ جي بابت توهان ڪمائڻ چاهيندا آهيو (ناشتو، لنچ يا رات جو ماني)، توهان جي پليٽ ميوي ۽ ڀاڄين تي ڳري، جانور جانور جي پروٽين ۽ سوٽن تي روشني گهرجن. آمريڪي ڪينسر سوسائٽي جي رهنمائي ڪرڻ جو مشورو ڏيون ٿو ته گهٽ ۾ گھٽ ميون ۽ ڀاڄين جو پنج سرونگ (جيڪو گڏيل ملازمت، پنج ميوو نه، ۽ سبزيجات آهي) هر روز کي سرطان جو خطرو گھٽائي ٿو. جيڪڏهن توهان پنهنجي مٽي ۽ ڀاڄين جي مڪمل تختو ڀريو ٿا ته توهان کي باهه ۽ جانور پروٽين لاء گهٽ ڪمرو هوندو.
طرز زندگي ڦيرائڻ لاء صحت مند مٺي کي آئٽ ڪرڻ
جيڪڏھن توھان شراب وھندو يا پيئندا آھيو، توھان جي جسم کي غير تماڪڪر يا غير شراب کان وڌيڪ غذائي گھرجن جي ضرورت آھي.
مطالعي ڏيکاري ٿو ته تماڪ جي سگريٽ پنهنجي جسم جي ويتامين سي کي ختم ڪري سگهي ٿي، جيڪو هڪ طاقتور انوائيڪسڊينٽ آهي. اينٽيڊڪسڊينٽس توهان جي جسم ۾ آزاد ريزيڪل (آلودگي، سيلولر فضول) کي وڌائڻ سان توهان جي نوڪرن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. وڏيون شراب جو استعمال فوٽو (بي وٽيامين مان هڪ) جي رقم گھٽائي ٿو جيڪا توهان صحتمند خوراڪ کان جذب ڪري رهيا آهيو.
فولٽ ڪينسر جي مثال وڌايو ويو آهي.
حقيقي ڊاء کائو
توهان اڄ تائين هر ميٽرينٽٽريٽ (مانيٽرز، ويتامين) کي گول جي شڪل ۾ موجود هوندا آهيو. بهرحال، اهو صرف صحتمند خوراڪ جي مائڪروترينٽرن جو ناهي. اهو غذائي غذائي اجزاء، فيوٿيڪيمڪ ۽ انٽيائيوڊرنٽ جي مطابقت آهي - بنيادي طور تي، مڪمل طور تي کاڌي - جيڪا سرطان جي سيلز کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
سائنسي مطالعي ۽ تجربن جو ھڪڙو نمونو پيش ڪيو ويو آھي تھ وڏي پيماني تي اضافي سپاڪن، جهڙوڪ بيتا ڪيروتيني يا ڪيليسيم، سرطان جي خطري کي مقابلو ڪرڻ جي ڪوشش ۾ ناقابل برداشت ٿي سگھي ٿو. انهن مان ڪجھ تجربا، خاص طور تي بيتا ڪاروتن تي مشتمل، انهن انسانن جي سپلائٽون کڻڻ دوران جڏهن تهسرطان کي وڌائڻ جو خطرو وڌايو ويو آهي.
توهان جي سڀني antioxidants، phytochemicals ۽ غذائيت حاصل ڪرڻ لاء محفوظ ۽ سڀ کان وڏو معاشي طريقي سان سمورو، فطري، ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي خوراڪ جي لحاظ کان. ھر ھڪڙو ڀاڄيون ۽ ميون کي صاف ڪريو، ۽ جنھن ۾ خوردانن جو مزو ڌوء.
ان کي ساڙيو
پنهنجي غذا مان صحتمند قسمن کي شامل ڪندي پنهنجي غذا مان گهڻي فائدو حاصل ڪريو. ڪوشش ڪريو ته ساڳي ميون، ڀاڄيون ۽ اناج جي بار بار کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو.
هر قسم جي صحتمند خوراڪ جو (۽ رنگ) پنهنجي پنهنجي مائڪروترينٽرن جو آهي جيڪي فوڊ گروپ لاء مخصوص آهن.
- ساوڪ پٽيل ڀاڄيون، جهڙوڪ ڪٿا، جاسوسي ۽ بروکولي، قدرتي لاتن، ويتامين اي، بيتا ڪيروتيني ۽ ڪلسيس مان آهن.
- نارن جو ميوو ۽ ڀاڄيون جهڙوڪ گاڏيون، ڪينالپوپس ۽ ڪنڊ، جتان قدرتي بيٽا ڪاروتن تي مشتمل آهي
- ٽاميڪ، کلندي، ۽ گلابي انگور ۾ لائيپيپين تي مشتمل آهي
- بادام، ميون ۽ زلفن واري تيل تي قدرتي ويتامين اي مشتمل هونديون آهن
- مڇي، گنگا، اناج، مرغي ۽ ٻين ڪيترا کاڌي تي مشتمل وٽيامين سي
- چانورن، ڪڻڪ ۽ برازيل ميوزڪ سليمين جو هڪ صحتمند ذريعو آهن
توهان انهن جي قدرتي کاڌي جي حالت ۾ کائڻ سان مائڪروترينرن، ايئن آڪسائيڊٽس ۽ معدنيات تي مٿي نه ٿا ڪري سگهو.
ڪوشش ڪريو هڪ يا ٻه ميوا ۽ ڀاڄين کي هڪ وقت ۾ توهان جي خوراڪ لاء، صحت مند خوراڪ جو توهان جي غذا جو مستقل حصو آهي.
پچائڻ جا طريقا
جڏهن توهان اعلي گرمي تي گوشت کائيندا آهيو (سوچڻ وارو بروبل، گرنگ ۽ ڀريل)، مرڪب گوشت ۾ ڇڏيا ويا آهن. ٻن مرکبات ڇڏيا آهن جيڪي پيليڪللوڪوم اروميڪل هائيڊرو ڪاربون (PAHs) ۽ هوٽرڪوائيڪل امينس (HCAs) آهن. انهن ڪارڪينجن کي معلوم ڪيو آهي ۽ ڪولن ۽ مستحڪم ڪينسر جي واقعن کي وڌايو ويو آهي. PAHs شايد علاج يا تماڪ ڪيل کاڌ خوراڪ ۾ ڳولهي سگهجن ٿيون جهڙوڪ هيم يا بون.
توهان کي پنهنجي پس منظر جي ميدان کي ٽراڻ جي ضرورت ناهي، پر اهو گهٽ درجه حرارت، اسٽو يا سست رفتار واري جانور پروٽين تي سست ڪڪين کاڌي جي لاء صحت مند ٿي سگهي ٿو.
ذريعن:
آمريڪي ڪينسر سوسائٽي. (2006). آمريڪي ڪينسر سوسائيٽي جي ڪوريورٽيٽ ڪينسر کي مڪمل گائيڊ . ڪلفٽينٽن فيلڊ، ني: آمريڪي ڪينسر سوسائٽي.
آمريڪي ڪينسر سوسائٽي. (nd). عام سوالن بابت غذا ۽ ڪينسر بابت. ڪينسر جي روڪٿام لاء ايڪ سي جي رهنمائي لاء غذائيت ۽ فزيري سرگرمي.
نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ. (nd). انٽيائيوڊرنٽس ۽ ڪينسر جي روڪٿام: فٽ شيٽ.
سنھا، آر، پيٽرس، يو.، ڪراس، ايج، ۽ الائي. (سيپٽمبر 2011). گوشت کي کولوريڪل Adenoma لاء کاڌي پائڻ واري طريقن ۽ تحفظ ۽ خطر. ڪينسر جي تحقيق ، 65؛ 8034
وليم، و سي (2010). ميوا، سبزيات ۽ ڪينسر جي روڪٿام: پيداوار ۾ پيداوار سيڪشن. نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ جو جرنل: 102 (8).