اڪثر ڊاڪٽرن کي ڏسڻ ۾ مشورو ڪيو ويو ته ڪيترا ئي ڀيرا توهان سٿري ٿيل چانڊ ۽ کولسترينڊ جي بلند سطح جي سبب گوشت، هڏا، ۽ اعلي چربی واري خوراڪ جو کائيندا آهن. ٿڪيل ٿڪيل چانهه گھٽ ڊيائي لپپتوoteين ( LDL ) کوليسٽرول جي سطح بلند ڪري سگهي ٿو، "خراب" کوليسٽرول ۽ هڪ دل جي بيماري جي خطر وڌائڻ ۽ ان جي نتيجن جهڙوڪ دل جي حملي ۽ اسٽرو وانگر هڪ قسم جو اثر آهي.
ليڪن غذائي مٽي ۽ کوليسٽرول ۽ دل جي بيماري جي وچ ۾ ڳنڍيل جو درجو هن وقت کان پڇيو ويو آهي. اڄ، اسان ڄاڻون ٿا ته سڀ کان وڌيڪ کولاسترول جگر طرفان پيدا ڪيل آهي ۽ صرف 15 کان 20 سيڪڙو توهان جي غذا مان اچي ٿي.
جيتوڻيڪ اهڙي پئسن بيڪون، هگيو ۽ مکھن تي ٽاس تي فيض جي لائسنس نه آهي. ماهرن اڃا به سفارش ڪري ٿو ته توهان هنن خوراڪ ۾ اهي خوراڪ کائي رهيا آهيو. جيتوڻيڪ اهي کاڌا شايد توهان جي کوليسٽرول گهڻو ڪري جيئن اڳ ئي سوچيو اٿي نه سگهيا، اهي هڪ مختلف طريقي سان توهان جي ارتقائي صحت تي تباهي ڇڏيندا.
مطالعات مليا کيمياوي شين جي پيداوار جي وچ ۾ پيدا ٿيندڙ هڪ سڌي ڪڙي آهي جڏهن ته ان خوراڪ جيڪي عام مغربي غذا ۾ عام ٿين ٿا، ۽ دل جي حملي جي شروعات، فالج، دل جي ناڪامي، ۽ موت، امواني مرض جي وڏي منفي نتيجا .
دشمني جي کلي آهي
اسان جو گيت بيڪٽيريا سان سڏي ٿو، جيڪا اسان جي وڏي ماحولياتي نمائش لاء فلٽر طور ڪم ڪري ٿي.
"جيڪو اسان جي بيڪٽيريا کي وقت تي اسان جي جسم ۾ تقريبا ٿيندو آهي، ان وقت فيڊريشن کي فيڊ ڪري ٿو،" اسٽنلي هزين، ايم ڊي، پي ايڇ ڊي. ، ڪليليلي ڪلينڪ ۾ بچاء واري بچاء واري سيڪيورٽي جو سيڪشن، جو هن شعبي ۾ اداري جويي جي تحقيق ڪئي.
ڊاڪٽر هزين جي ليبارٽري کي ٽائيم مائڪروز ۽ دل جي بيماري جي وچ ۾ ٽائيمائيٽيلين- اين -آڪسائيڊ (TMAO) نالي هڪ ميڪنيزي ڪڙي جي مکيه طريقي سان دريافت ڪيو.
TMAO عام طور تي جانورن جي شين ۾ ملندڙ غذائيت مان ٺهيل آهي.
انهن مطالعي ۽ بعد ۾ اهم نتيجن اهو ظاهر ڪيو ته اهڙن جزن ۾ ڪيترا بيڪرياريا جوشين جو گوشت، هيڪيولو، ۽ اعلي موٽن جي شيشي ۾ لميٽياليمائن (TMA)، جو خون ۽ ميٽابوليز ۾ جذب ٿيل آهي. جگر طرفان اتي، TMA کي TMAO ۾ تبديل ڪيو ويو آهي، جيڪو دل جي بيماري ۽ دل جي برتن جي ڀتين جي ڀڃڪڙي عمل ۾ هڪ اهم پليئر ظاهر ٿيندو.
ان کان علاوه، انهن مطالعي ۾ اعلي TMAO جي سطح ۽ انسانن ۾ ٽن سالن جي اندر اندر دل جي حملي، فالج ۽ موت جي اعلي شرح، ۽ جانور جي ماڊل ۾ تڪڙو دل جي بيماري جي وچ ۾ واضح ڪڙي جي واضح وضاحت آهي.
ڊاڪٽر هزين جي ليب پڻ پڻ ظاهر ڪيو ته ساڳئي گم مائڪرو بي بنياد تي عمل L-carnitine جي پيچيدگي کانپوء جلدي دل جي بيماري ۾ هڪ ڪردار ادا ڪري ٿو، جيڪا هڪ قدرتي طور تي اڪثر لال ڳاڙهو ۾ موجود آهي پر ان کي پڻ توانائي پيئڻ لاء اضافي اضافو آهي. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته گوت به L-Carnitine کي TMA (۽ پوء TMAO) ۾ ڦيرايو ويندو آهي ۽ TMAO انهي حصي ۾ دل جي بيماري ۾ تبديلي ڪري ٿو ته جسم کي ڪيئن کوليونسٽول استعمال ڪري ٿو. رت جي ويڪريز ۾ سوزائٽي کي ٽريڪ ڪرڻ ۽ ميون جي ديوار ۾ ناقابل برداشت تختي پيدا ڪرڻ لاء، اي ايم اي او پڻ انهيء دل جي حملي جي خطر کي وڌايو ويو.
دل جي ناڪامي
وڌيڪ مطالعي ڊاڪٽر هزين جي ٽيم پاران TMAO رستي ۽ دل جي ناڪامي جي وچ ۾ هڪ لنڪ ڏيکاريا آهن. جڏهن اهي مستحکم دل جي ناکامي سان مريضن ۾ TMAO جي ڪردار کي جانچيو، هنن اهو محسوس ڪيو ته اعلي TMAO سطح، ارتباطي موت جو وڌيڪ خطرہ.
"اهو خطرو ٻين روايتي خطري جي فڪر کان سواء نه هٽايو ويو ۽ هارني جي فن يا رت جي نشانن جي پرواهه نه دل جي دل کي ظاهر ڪري ٿو،" ڊاڪٽر هزين کي نوٽ ڪيو. هن مطالعي ۾، ٽئي اي ڊي جي سطحن جي ڀيٽ ۾ موت جي خطري کان وڌيڪ.
گردڪ جي بيماري
روايتي خطري عوامل مريضن ۾ وڌندڙ خطرناڪ خطري جي سبب ڪونه ٿا ڪن وڃن جيڪي خراب گردڊ فعل سان (شرطن کي دائمي گردئن بيماري ۽ آخر مرحري گردڊ بيماري).
ڊاڪٽر هزين جي ٽيم ماڻهن کي ٿلهي گردن جي ڪارڪردگي ۾ ڄاڻايل TMAO جي رستي، گردڊ بيماري، ۽ اوچائي ارتقائي خطرات جي وچ ۾ هڪ رابطو مليو. بيماري گرد گرد جي فنڪشنل مضامين ۾ TMAO ۽ اوچائي ارتقائي خطر جي وچ ۾ هڪ لنڪ ڏيکارڻ جي علاوه، هنن (جانور جي ماڊل) ۾ کيڏيو ذريعي وڌايل سطح وڌائين ٿا ۽ وقت ٽرگرس اسڪي ٽائيس تيزي (فيبرروسس) جي مٿان اعلي سطحي TMAO کي وڌائي ٿو. همت ۾. اهو خراب ٿي سگهي ٿو گردڪ فنڪشن کي.
هڪ مطالعي ۾، ڊاڪٽر هزين ماڻهن کي پنجن سالن کان ۽ ڳچيء جي بغير ڏسڻ ۾ آيو. هن چيو ته جيڪي اعلي TMAO جي سطح سان لڌا هئا جڏهن مطالعو شروع ٿي ويا آهن انهن جي مقابلي ۾ ڪارني فعل، دل جي حملي، هڪ فالج يا مرڻ واري تڪليف جو مقابلو ڪيو ويو آهي.
ان کان علاوه، گردڪ جي فعل کي گهٽتائي، TMAO جي سطح وڌندي ڇو ته TMAO گردتي طرف مائل ٿيو. "ڊي اي او او اعلي جي اعلي سطحن تي بيان ڪيل بيان ڪري سگهجي ٿي ته ڇو ڳنڀا گردڪ جي بيماري ماڻهن کي دل جي بيماري کان مرض وڌائڻ جو خطرو آهي،" ڊاڪٽر هزين ٻڌايو آهي.
وڌيڪ تحقيق ۽ ڳولڻ
ڊاڪٽر هزين جي ليب ٻين بيماري عملن ۾ TMAO جي ڪردار جي تحقيقات جاري رکي ٿي. تاريخ جي مطالعي مان ثابت ٿئي ٿي ته گوتو مائڪروب، هڪ نسل جي TMAO جي ذريعي، هڪ اهم پليئر آهي جنهن ۾ موروفاسول صحت. تازي طور تي، هزين ليب مان نڪرندڙ نقطي پردي جي شروعاتي بيماري ۾ TMAO جو ڪردار، ٽنگ جي بيماري جي بيماري ۽ رت جي پٽي جي ٺهڻ ۾، جيڪو دل جي حملي ۽ اسٽرو ٿي سگهي ٿو.
اها دريافت آهي ته گوت مائڪروب ۽ TMAO پيمرو ارتقائي صحت سان ڳنڍيل آهن ڪيترن ئي امڪاني ترقي لاء دروازو کولائيندو آهي. غذايي سفارشون ۽ غذائيت ۾ واڌارو هڪ واضح عمل آهي. ٻيو اهو آهي ته هن رستي جي تسليم نون تشخيص ٽيسڪ ۽ امڪاني پروسيس کي نشانو بڻائڻ جي امڪاني علاج جو سبب بڻيو آهي جيڪو ارتقاء جي بيماري ۾ حصو وٺي ٿو.
ڈاکٹر हेजनको टोली द्वारा अग्रगामी مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ TMA के TMAO-production के निर्माण में पहला कदम लक्षित करने، जो कि टीएएएओ में माइक्रोबक्स द्वारा परिवर्तित हो - पशु मोडेल में atherosclerosis (arteries of hardening) کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. هي نئون نقشو پنهنجي دلائل لاء دل جي حملي، فالج ۽ آئرروسکلروزس جي ٻين اشارن لاء حفاظتي علاج جي طور تي استعمال ڪري ٿو.
مثال طور، جڏهن چوماسي کاڌ خوراڪ چاولين يا ڪرنٽينن ۾ (امير جي خوراڪ وانگر) مالا مال هئا، اهي ائروسوسائيروزيس کي تڪليف ڏيندا هئا. جڏهن اڌ چوٿون اعلي ماولن تي غذا کي قدرتي طور تي موجود مادي ڏني وئي هئي ته ميڪبيلل رستي جو طريقو TMAO ٺهڻ تائين وڌايو آهي، گهٽ atherosclerosis گھٽجي ويو آهي. قدرتي مادو جيڪي چٿر تي استعمال ڪيا ويا، ٿڌو دٻاء ۾ مليا، اضافي ڪنوين زيتون جو تيل ۽ انگور جي ٻج جو تيل پڻ، تمام گهڻا ڊس کان به وڌيڪ محفوظ آهي.
اهو توهان جي لاء ڇا آهي؟
نون دليلن گٽ مائڪروب ميٽابولزم ۽ دل جي صحت سان ڳنڍيل آهن. ۽ غذا هڪ بهترين ڪارڪردگي آهي جنهن جو گٽ مائڪروبب ٺهڻ ۽ فعل جو اثر آهي. "مطالعو، تاريخ، هڪ غذا کي اپنائڻ جو مشورو ڏئي ٿو جتي هڪ گهٽ گوشت ۽ حيوانات جي شين کي کائي ٿو، مثلا سبزي يا رگون جي خوراڪ وانگر ۽ مديترينين جي خوراڪ وانگر، خاص طور تي فائدي خاص طور تي، خاص طور تي اگر توهان کي دل جي بيماري خطر، دل جي ناڪامي، يا دائمي گردڪ بيماري، "ڊاڪٽر هزين چوي ٿو.
اسان جي باقي آرام لاء، هن وڌيڪ ٻڌائي ٿو ته اهو ڳاڙهو يا لال گوشت، شيدي ۽ هڻين کي ڪٽي ڪرڻ يا نه کائڻ ۾ سختي سان اسان جي گهڻي عمر، صحت واري زندگي گذارڻ ۾ مدد ڪري ٿي. تنهن هوندي، TMAO لاء هڪ خون آزمائش موجود آهي ۽ ڊاڪٽر هزين نوٽيس ڪري ٿو ته انفرادي مريضن جي مدد ڪري ٿي ته ان جي TMAO سطح ڪيتري بلند آهي يا نه. "توهان جي ايم اي او جي سطح کي معلوم ڪري سگهو ٿا ته توهان جي دل جي خطرناڪ خطري جو واضح تصوير ڏئي،" هو چوي ٿو.