عام شيلفش جهڙوڪ ڪلامس کان سواء، عام طور تي غير معمولي جهڙوڪ کيلاماري کان بچاء
جيڪڏهن توهان شيلفش ڏانهن الرجڪ آهيو، توهان کي سڀني شيلفش کان بچڻ جي ضرورت آهي يا هڪ ممڪن طور تي سخت الرجڪ ردعمل کي ڇڪڻ گهرجي، جهڙوڪ اناتائيڪسس . اهو شايد هڪ سادي ڪم وانگر لڳي ٿي، ان جو مطلب اهو آهي ته توهان کي واضح شيلفش مان صاف ڪرڻ جهڙي لوبسٽ، ميڙ ۽ ڪامم.
پر اصل ۾ شيلفش جا ڪيترائي ٻيا قسم آهن، جن مان ڪجهه توهان کي فوري طور تي شيلفش تسليم نه ڪيو وڃي.
مثال طور، توهان کي اهو احساس ناهي ته سمنڊ ۾ اڪريون ۽ آسٽوپوس شيلفش آهن. هڪ ماڻهو جيئن شيلفش شيلفازي سان، توهان کي انهن سڀني کان پاسو ڪرڻو پوندو.
پنهنجو پاڻ کي بچائڻ لاء، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته اهي قسم جا سمنڊ جا جانور "شيلفش" آهن، ۽ ڪٿي عام طور تي گوشت ۾ مليا ويندا آهن، اهي ري ريسٽورنٽ ۽ گهر ۾. شيلفش لاء هڪ جامع گائيڊ لاء پڙهو.
شيلفش جو قسم: مولوي ۽ ڪرسٽاسٽس
شالف ٻن خاندانن ۾ ورهايل آھن: مال ۽ ڪرسٽشيسن.
اهو ممڪن آهي شيلفش جي هنن ٻن قسمن مان صرف هڪ الرجج (مثال طور، کرسٽاسٽس)، پر ٻيو نه (مثال طور مولن). جيتوڻيڪ، اڪثر ماڻهو جيڪي الرجڪ ۾ آهن انهن مان هڪ حقيقت ۾ ڦهليل آهي. تنهن ڪري، سڀ کان پهرين توهان جي ڊاڪٽر جي پنهنجي مرضي جي باري ۾ توهان کي پنهنجي ڊاڪٽر جي شيلفش کان سواء ڪنهن شيلفش نه کائي.
جيڪي ماڻهو ڪرسيشين سان جڙيل آهن ان کان بچڻ گهرجي:
- ڪابينا
- ڪيريفش (ڪليفش يا ڪوريڊس پڻ سڏيو ويندو آهي)
- langoustines
- قابليت
- prawns
- سمنڊ جو urchin
- ڪاش
جيڪي ماڻهو کي متحرڪ ڪرڻ وارا آهن تمام گهڻن کان بچڻ گهرجي:
- ابڙو
- ڪلامس (quahogs)
- ڪنگڻ
- ڍنڍون
- مغل
- آسٽوپوس
- اوستس
- اسڪيلون
- سڙيون (ايراضي - ٻاري سمنڊ ۽ ٻنيء جي خرابي کان بچڻ گهرجي)
- اسڪائيڊ (calamari)
- surimi (تقليد شيلفش، اڪثر سشي ۾ مليو)
- فلاڻو
بدقسمتي سان، توهان فوڊ جي پيڪنگنگ تي اعتبار نه ٿا ڪري سگهو ته توهان سڀني شيلفش بابت ڊيڄارڻ لاء. امريڪا ۾ کاڌي جي ليبلنگ قانون صرف ڪرسٿينز کي ڍڪيل نه آهي، نه ڇڪيل. تنهن ڪري، ڪرشيسن مان ٺهيل صرف اجزاء کي ايل ايلئر انتباهه سان ليبل تي سڃاڻپ ڪيو وڃي. اهو ماڻهن لاء مسئلا ٿي سگهي ٿو جيڪي خراب ڪرڻ وارا خراب حرجتون آهن.
بهرحال، اڪثر خوراڪ پيڪنگنگ مولولڪ اجزاء (يا گهٽ ۾ گهٽ ٻاهر نڪتل) ڪڍي ڇڏيندو، تنهنڪري توهان موليسڪ کاڌي خوراڪ جي سڃاڻڻ جي قابل ٿيڻ گهرجي. مثال طور، اڇا ڪلم جو چٽ جو هڪ لڳ ڀڳ ضرور پڪ ٿئي ٿو ته پلمس يا ڪلام جوس شامل هجي، تنهنڪري توهان کي صاف ڪرڻو پوندو. ۽ فرياد ڪالماري (فريدي اسڪواڊ جي نالي سان پڻ سڃاتو ويندو) ڪئاماري شامل ٿيندو.
توهان جي بهترين حڪمت عملي، ليبل ليبل پڙهي سگهڻ جي پڪ ڪريو، ۽ شڪ ۾، سوال ۾ سوال کائڻ نه کائي.
بچائڻ واري شيلفش ۾ ريسٽورنٽ
جيڪڏهن توهان وٽ هڪ شيلفش آلريل آهي، توهان کي طعام ڪرڻ جي ضرورت پوندي. توهان شايد سمورين ريسٽورنٽن کان بچڻ لاء چاهيندا هئاسين، ڇاڪاڻ ته شديد شيلفش جي ماڻهن سان ماڻهن کي سائلفش کان آلجسن جي ذخيري سان سولو ڪرڻ کان علاوه حرڪات جوڙي ڇڏيو آهي، جيڪو ٻاڦيل، فرياد يا طواف هوندو آهي.
حقيقت ۾، توهان جي آلسريء جي شدت تي منحصر آهي، توهان کي ڪجهه قسم جي رستوران ۽ کاڄين کان بچڻ گهرجي ڇو ته پارس-آلودگي جي اعلي خطر سبب.
انهن ۾ شامل آهن:
- چيني، جاپاني، ٿائي، ويٽنامي، يا ملائيشيا جي خوراڪ، جن ۾ عام طور تي مڇيء يا تقليد شيلفش مان مڇي چشمي شامل آهن.
- کاجن يا ڪرور خوراڪ، جنهن ۾ عام طور تي ميڙ يا ٻي شيلفش شامل آهي
ڪجھ رستوران شيلفش اسٽاڪ کي ذائقو ڪرڻ يا سؤس يا سوپ جو استعمال ڪري سگھن ٿيون. هميشه پنهنجي سرور يا مينيجر کي توهان جي آلرشي بابت ٻڌايو، ۽ پڇو ته هر هڪ شيء جيڪو توهان تي غور ڪيو ويو آهي شيلفش ۾.
کاڌو جيڪي اڪثر ڪري شفيف تي مشتمل آهن
شيلفش ڪيترن ئي ترڪيبين ۾ جڙيل آهي، جيتوڻيڪ اهو هميشه واضح ناهي. رستن ۾ هنن وينجن ۽ اجزاء جي نظر ۾ اچڻ ۽ دوستن ۽ مائٽن طرفان تيار ڪيل کاڌو جڏهن:
- bouillabaisse (فرانسيسي مڇي سوپ)
- ceviche (هڪ اماميڪ سيٽيس جي اچار ۾ مڇي يا شيلفش)
- cioppino (مڇيء جو سرشتو)
- ڪلاموت (ھڪ ڪلم وٿوت ۽ ريماٽو جوس ڪڏهن ڪڏهن خوني مريم پيئي ۾ استعمال ڪيو ويندو آھي)
- تخليق (فرانسيسي اصطلاح جي امدادي لاء)
- اسڪيما (لوبسٽ يا جھميل شامل آهي)
- ايورفيائي (کاجون ڪيففش ڊش)
- گمبو (مڇي ۽ شيلفش جو سرشتو)
- پالا (اسپين چانور جي کاڌا اڪثر ڪري امڙ سان ٺھيل)
- جبولايا (کاجين چانورن جي ڪپڙا اڪثر ڪري مٺ سان يا ڪرس سان ٺاهيو)
- nam prik (ٿائي مڇي چٽ)
- mam tom (ويٽنامي مڇي چٽيل)
شيلفش غير غذا جو ذريعو
جڏهن توهان وٽ تمام شيل شيلفش آلبرج هجي، توهان کي شايد ايل ايلجن جي ممڪن غير غذائي سرچينو کان آگاهي ٿيڻ جي ضرورت آهي. اهي شامل ٿي سگهن ٿا:
- مرڪب يا ڀاڻڻ
- مڇي کاڌي
- پالتو جانورن جو کاڌو
- هيمڪ ميڊيڪلس (شبنپ گولن کان زخم بڻائڻ)
- کیلسيم سپلائيز ايجٽر گولڊ يا مرجان کان تيار ڪيا ويا آهن
- گلوڪوزيمين
- omega-3 supplements (عام طور تي مڇي مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن شيلفش مان ٺاهيو ويندو آهي)
هڪ لفظ
شيلفش الرجي سخت علامتون پيدا ڪري سگھن ٿا ، ۽ جيڪڏهن توهان ان سان تشخيص ڪئي وئي ته توهان کي تمام شيلفش کان احتياط ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ياد رهي ته شيلفش هڪ ئي قسم جي مخلوقات نه آهن جيئن مڇيء وارن ماڻهن کي شيلفش سان گڏ مڇي مارڻ جي قابل ٿي سگهي ٿو، ۽ ماڻهو مڇي مارڻ سان شيلفش کي استعمال ڪري سگھندا آهن.
خوش قسمتي طور تي، شيلفش ڪجهه ٻين جي مقابلي کان بچڻ لاء آسان ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ قيمتي جاندار آهن ۽ تنهنڪري خاص طور تي ناپسند ٿيل، جڙيل فهرستن ۾، ليبلز، ۽ ريسٽورنٽ جي منڊي جي حصي جي طور تي ناپسند ٿي ويندا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ سوال آهي ته ڪهڙو غذا جو توهان کان بچڻ گهرجي، پنهنجي ڊاڪٽرن کان ڪنهن غذا جي آئيني لاء حواله ڏيڻ لاء جن جو ميوا الرڊ ۾ مشورتي آهي.
ذريعو
کاڌي آل ايلريئر ريسرچ ۽ تعليم. شيلفش لائبرري حقيقت واري شيٽ.
روايتي هوماساسس پروڊڪٽس. سوال ۽ الف.
ڪينيڊين کاڌي جي چڪاس ايجنسي. سامونڊي الرڊ.