تازي دنيا ۾ اهم ترين ڪمائڻ جو خوراڪ لڳائڻ: تازو، مريل ڪرڪيٽ کان ڪرڪيٽ اٽو، هڪ پروٽين ڀريل پائوڊر. هڪ غذائي طاقتور طور تي زور ڏنو ويو آهي، ڪرڪيٽ اٽو به مستقبل لاء پائيدار غذا جي حيثيت سان پڻ ناڪام آهي.
جيتوڻيڪ اهو عام طور تي مغرب کان، انساني حيوانات جي انسانن (جيڪا "ايٽوموف" جي نالي سان پڻ مشهور آهي) سيارو جي ٻين حصن ۾ ايترو غير معمولي نه آهي.
حقيقت ۾، سڄي دنيا ۾ اٽڪل ٻه ارب ماڻهو هن وقت جون حشرون پنهنجي غذا ۾ شامل آهن، گڏيل قومن جي مطابق. ايشيا، آفريڪا ۽ لاطيني آمريڪا جي ماڻهن لاء ڊگهي غذائي جزو آهي، جيڪي حشرات جي وسعت ۽ معدنيات (پروٽين جي علاوه) جي معزز ذريعو لاء ٺاهيندا آهن.
گذريل ڪجھ سالن کان وٺي، ڪيترائي آمريڪي ڪمپنيون پنهنجو ڪرڪيٽ ٺاهي ٺاهيا آهن. انهن ڪمپنين مان هڪ قسم جي خوراڪ جي شين کي به ڪرڪيٽ جي آٽو کي خاص جزو ڏيندڙ بڻائي ٿو، جهڙوڪ ڪوڪيز ۽ پروٽين جي بار. ڪيتريون ئي تجارتي طور تي ڪرڪيٽ موجود آهن، جلي اٽو ۽ ڪئاسوا اٽو جهڙي اجزاء تي مشتمل آهن.
جيتوڻيڪ ڪرڪيٽ جو اٽو اڪثر ڪري بيڪي سامان ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ان جو نالو لازمي طور تي غلط آهي. ان جي اعلي پروٽين جي مواد سان، ڪرڪيٽ اٽو پروٽينين پائوڊر کان وڌيڪ آهي، جيڪا ڪيترن ئي ماڻهن کي ٺهڪي ۽ وڌائيندو آهي. انهي جي پڇاڙيء ۾، هوريون برتن جي پروٽينن مواد کي وڌائڻ، آتمي، ويگ برگر، ۽ ٻين کاڌي جي واڌاري لاء گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويو آهي.
ان کان سواء، ڪرڪيٽ جي اٽو جو استعمال ڪجهه تازي غذائي رجحان سان گڏ هوندو آهي. مثال طور، اها عام طور تي گلوڪين آزاد آهي، ۽ پيالو هاء جي اصولن جي مطابق پڻ آهي.
ڪرڪيٽ فليٽ جي غذائي فوائد
هڪ اهم معزز برانچ ۾، ڪرڪيٽ جي آٽو جي ڪري 1/4 پيڪ 7 گرام پروٽين فراهم ڪري ٿي. ان جي ابتڙ، باقاعده اٽو جي ساڳئي خدمت ڪري صرف 3 گرام پروٽين آهن.
ڪڏهن ڪڏهن "زندگيء جي بلڊنگ بلاڪ" جي طور تي حوالو ڏنو ويو آهي، پروٽين نئين سيلز جي پيداوار ۾ مرڪزي ڪردار ادا ڪري ٿو. توهان جي جسم کي تمام ضروري ڪم آڻڻ کي منهن ڏيڻ سان گڏوگڏ، ٻارن، نوجوانن ۽ حامله عورتن ۾ ترقي ۽ ترقي لاء پروٽين پڻ ضروري آهي.
رڳو مارڪيٽ کي نه پروٽين جي مٿين ذريعن طور، ڪرڪيٽ اٽو به چيو ويندو آهي ته ويٽامن ۽ معدنيات جي ميزبان کي پهچائڻ، جنهن ۾ وٽيامين B12 ۽ B2، ڪلسيم، لوه ۽ پوسٽوسيم شامل آهن.
ڪرڪيٽ-اٽو جي شين جي غذائيت واري مواد کي فروغ ڏيڻ لاء، ڪجهه فارم پنهنجن ڪرنسي وانگر (ڪرن جي اعلي اونڌا 3 فائيٽي ايڊز) سان گڏ ڪرڪيٽ کي کاڌا ڏيندا آهن.
ڪرڪيٽ فلور ۽ استحڪام
2013 ۾، اقوام متحده جي فوڊ ۽ زرعي تنظيمن جي هڪ رپورٽ جاري ڪئي، جيڪا اسان جي ڪڏهن وڌندڙ آبادي جي خوراڪ جي مطالبن کي ملڻ ۾ ڪيٽي جي زراعت جي امڪاني قدر کي نمايان ڪري ٿي. 2030 ع تائين عالمي سطح تي 8.5 بلين تائين پهچڻ جي رپورٽ، رپورٽ ( ادائيگي جاھرز جي عنوان : فوڊ ۽ فيڊ سيڪيورٽي لاء مستقبل جو امڪان ) ڄاڻايل آهي ته انفرافياتي ماحولياتي وسيلن جهڙوڪ پاڻي جي قيمتن تي خوراڪ جي پيداوار جي گهٽتائي ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿي.
وڌيڪ ڇا آهي، خوراڪ جي استعمال ۾ واڌارو جيئن ته ڪرڪيٽ فٽو آبهوا جي تبديلي سان جنگ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
جڏهن چوپايو مال جي پيداوار جي مقابلي ۾، مثال طور، ڪرڪيٽ زراعت جو نتيجو ڏسڻ ۾ اچن ٿا.
ڪرڪيٽ ڇاپڻ جو مزو ڇا ٿيو؟
ڪرڪيٽ جو اٽو عام طور تي بيان ڪري ٿو ته جيتري قدر قدرتي، ٿوري نوري ذائقي. جن چاهيندڙ سامان ۾ ڪرڪيٽ جو اٽو استعمال ڪيو آهي انهن جي نتيجي ۾ کاڌي جي شين جي بناوت ۾ ٿڪيل يا گندم (روايتي اٽو سان گڏ پابندي ٿيل سامان جي مقابلي ۾) ٿي سگهي ٿي.
ڪرڪيٽ فلو استعمال ڪرڻ تي صلاح
هتي ڪيترن ئي تجاويز آهن ذهن ۾ رکڻ لاء جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا ۾ ڪرڪيٽ کي فٽ متعارف ڪرڻ جو سوچڻ چاهيندا آهيو:
- جڏهن بيچ مالن کي ڪرڪيٽ سان اٽو تيار ڪري، توهان کي گهربل ذائق ۽ بنا حاصل ڪرڻ جي لاء جزواتي تبديلي کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي. اڪثر ڪيسن ۾، پراڊڪٽ جي پيڪنگنگ تي معلومات توهان کي هن تبديلين ۾ توهان جي هدايت ڪري سگهو ٿا.
- جيئن ڪنهن به غذائي جي ترتيب سان، ننڍن تبديلين سان شروع ڪرڻ لاء اهو سمورو آهي. ڪوشش ڪريو پنهنجي روزمره کاڌي جي حاصل ڪرڻ لاء آٽو جو چائوچو، ۽ احتياط سان نگراني ڪجي ته توهان جي جسم جو جواب ڪيئن ڏيو.
- جھڙي پٿر، ڪابينا ۽ ڦرندڙ وانگر، ڪرڪيٽ ڪرڪيٽ جي حيثيت سان ڪلب ٿين ٿيون. تنهن ڪري، ڪرڪيٽ جو اٽو ماڻهن ماڻهن ۾ ڪرسٽينن شيلفش آلريليا سان الرجي رد عمل کي ٽڪر ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان علامتي تجربو ڪنديون آهن جهڙوڪ پیٹ درد، انديشي، يا تنهنجي ڳچيء ۾ تنگي، فوري ڪرڪيٽ جي فوري طور تي استعمال ڪريو.
> ذريعا:
> لائيڊي ايم، پارريلا ايم. "ڪرڪيٽ هڪ آزاد لنچ نه آهن: پروٽينين اسڪولبل نامياتي طرف واريون اسڪرين جي قبضي ذريعي Acheta domesticus جي اعلي کثافت آبادي جي ذريعي." PLoS One. 2015 اپريل 15؛ 10 (4): e0118785.
> وان ويلس، اي. "جواني جي بيماريون: مستقبل جي امڪانن کي کاڌي ۽ کاڌ خوراڪ جي حفاظت لاء." ايف اي او ٻيلو پيپر 171. اقوام متحده جي خوراڪ ۽ زراعت آرگنائيزيشن. 2013
> ڊسڪشن: هن سائيٽ تي موجود معلومات صرف تعليمي مقصدن جو مقصد آهي ۽ لائسنس ٿيل ڊاڪٽر طرفان مشوري، تشخيص يا علاج لاء متبادل ناهي. ان جو مطلب اهو آهي ته سڀني ممڪن احتياط، منشيات جي معاملن، حالتن يا خراب اثرات کي ڍڪڻ لاء. توهان ڪي صحت جي مسئلي لاء فوري طور تي طبي خيال ڳولڻ ۽ متبادل دوا استعمال ڪرڻ يا پنهنجي ريمنٽ ۾ تبديلي ڪرڻ کان اڳ پنهنجي ڊاڪٽرن سان مشورو وٺڻ گهرجي.