بصري وظيفي کي ڪم ڪرڻ وقت ممڪن ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي جڏهن جڏهن توهان کائڻ چاهيندا هئاسين ڏسي رهيا آهيو. پر ڪوئي به سبب نه آهي ڇو ته توهان جي تخليقي جذبي جو مزاج جي نعمتن جي تيار ٿيڻ لاء هڪ پاسي ۾ رکيو وڃي ڇو ته توهان گهٽ گهٽ ڏسون ٿا.
انهي تي غور ڪيو ته توهان اڳ ۾ ئي پنهنجا طريقيڪار ٺاهيل ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي ٽيڪنالاجي کي پورو ڪري ڇڏيو آهي، انهي کي چکائڻ ۽ ڪهڙو نه آهي.
پکا ڏسڻ ڏسڻ ۾ رڳو ڪوئي نه آهي. توهان جي پسنديده برتن جي تيار ٿيڻ هڪ حسياني مامري آهي ۽ ڄاڻڻ اهو آهي ته توهان جي باورچیڙي ۾ ڪتب آڻيندڙ فائدي آهي.
جيڪڏهن توهان اهو ڄاڻڻ چاهيندا ته زندهه پکڙڻ لاء توهان جي زين کي ڪيئن رکڻ لاء، اهو ڏسي ڏسڻ ۾ مشڪل آهي، هتي ڪجهه وڏو مشورو آهي: "غلطي ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو. نئين شيء جي ڪوشش ڪرڻ کان نه ڊڄي، "ڪرسٽين ها، انڌي شيف ۽ ماڊل ڪئفف يونٽ جي سيشن 3 فاتح چوي ٿو.
هڪ هڪ طرفي طور تي- ٻئي ڏانهن متاثر ٿيل کاڪ: اهو تصور ڪري سگھي ٿو ته توهان تصور ڪري ڏاڍو ڏکيو يا خطرناڪ نه آهي. منهنجي گهر ۾، ٻيو ڪو به اختيار نه هو پر منهنجي پکين جي صلاحيتن کي ترتيب ڏيڻ لاء. منهنجي جوان ڪٽنب کي موت جو شڪار ٿي ها ها جيڪڏهن مون کي منهنجي ٻين حسي تي ڀروسي تي گهڻو ڪجهه نه وجهي سگهيو آهي.
ماڻهو پنهنجي رهڻ واري جاء کي آسان طور تي هلائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. هاڻ واقعي حقيقت ۾ مزو اچي ٿو توهان جي ٻين سينس توهان جي باورچی خانه ۾ تهذيب جي مامري لاء.
1. پچائڻ سان سکڻ سان
توهان جا هٿ ڪنهن به قسم جي کاڪ، ڏسڻ يا نظرانداز طور تي متاثر ٿيل آهن.
اهو ڪيئن آهي توهان انهن کي استعمال ڪريو جيڪي فرق ٺاهي ٿو. محسوس ڪرڻ ۽ پيٽ ڪرڻ لاء پنهنجي صاف هٿن تي اعتماد ڪريو، پنھنجين آڱرين جي ڪنڊن تي پنھنجي آگاھي جي حق سان کائڻ ۽ کاڌو رول. اهو مزيدار آهي.
گهٽ ڏسن سان ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ لاء محسوس ٿي سگھي ٿو ته توهان تيزيء سان ٽريڪ ۽ ڪيڪ ٽينز کي ڀرسان پنهنجو طريقو لڪائڻ ۾ صلاحيتون حاصل ڪندا آهن.
ڇا تون اڃا به تيز چاقو استعمال ڪري چپ ۽ ڪٽڻ لاء استعمال ڪري سگهين ٿو؟ ها، جيستائين توهان تي ڌيان لڳندو. مثال طور، هڪ مختصر چاقو استعمال ڪندي ڊگهي پٽڊ کان بهتر ڪنٽرول ڏئي ٿو. بند ڪرڻ جي ٻيهر ضرورت آهي ته توهان ان جي ٽيڪنالاجي کي وڌائڻ جو مشغول هڻي رهيو آهي. ھن عمل کي جلدي نه ڏيو يا پريشانيء کي پنھنجي ذهنن کي پنھنجي آڱرين کي پھچڻ جي اجازت ڏيو.
2. مرڪ جو احساس سان گڏ پچائڻ
هر ڪوڪي هڪ کاڌ خوراڪ جي خوشبوء جي نڪ تي نڪ تي ڀاڙي ٿو. هتان جي نموني-متاثر ٿيل کاڪ هتي مٿين فائدي تي آهي. ٿي سگهي ٿو ته اهو پچائڻ جي ارامن جي قدرتي ڪرڻ وارو وقت اچي راند ڪرڻ ۾ ڪو ڪردار ڪونهي.
نڪ نڪتل ڄاڻي ٿو ته مٿي پکايا گوشت جي خوشبو جي گنجائش، ڪڪڙ ميوو ۽ ڀاڄين جو تازو، هڪ مڪمل کاڌ خوراڪ جي بوء کي گڏي ٿو.
جئين توهان جي خوشبوء جي بوء وانگر توهان جي بوء تي اعتبار رکندي، توهان پنهنجي باورچی خانے ۾ ناقابل اعتماد شهرت کي باصلاحيت 'سپو کتا کتا' جي حيثيت حاصل ڪندا.
3. ٻڌڻ وارن جو احساس سان گڏ پچائڻ
ٻڌو. هائو، اصل ۾ اهو کاڌو جڏهن توهان کي ٻين کاڌن کي گڏ ڪرڻ لاء جڏهن کاڌي پيتي پيتي کي وٺڻ لاء ايندڙ کاڌي تيار ڪرڻ جو قدم کڻڻ لاء قدم کڻن ٿا. نظر انداز طور تي، گند گونگوڙي ۾ وڃڻ ۽ بلڊنگ کي گڏ ڪرڻ لاء بلبل بلبلنگ ۽ ڪچي جا وڌيڪ نوٽيس وٺي وٺو. تشخيص ٻڌڻ سان، توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ آواز ٻڌي سگهو ٿا، جيڪي توهان جي اسپس شاکرز، ٽين، بوٽن ۽ پين، ٽائيم ۽ اسريلي گيٽيڪس سان گڏ ميوزڪ ٺاهي رهيا آهيو.
ان کان پهرين توهان کي ڄاڻو، توهان آوازن جو هڪ خوشگوار سمفوني پيدا ڪندي توهان جي باورچی خانه ۾ گڏ.
4. ذائقي جو علاج سان گڏ پچائڻ
نه ڏسڻ جي فائدي مان هڪ آهي ته توهان پنهنجي ذائقي ڪمن ۾ گهڻو ڪري تياري جي مرحلي ۾ پنهنجي کاڌ خوراڪ ڪندي کائي سگهو ٿا. جيئن توهان وڃون ٿا جئين سوپ ۽ مزو لاء مڪمل عذر آهي.
اهو مسئلو ناهي ته رات جي مهمانن جي مهمانن کي نظر انداز ڪيو ويو آهي، آخرڪار اسان جي کاڌي ۽ ان جي ڪاميابي جو اسانجو لطف اندوز تمام ذائقي طور تي گڏوگڏ ذائارن، نازڪ مصالحن ۽ ٽيڪنالاجي جي صحيح توازن تي رکيو ويو آهي. ڏسڻ جي لحاظ کان نه پر سمجھ سان.
تنهنڪري نئين برتن کي ترتيب ڏيڻ کان توهان کي ڇا رکو ٿا توهان جي نظر جي کوٽ نه آهي پر هڪ نئين پکاء چيلنج.
ڇا توهان ان لاء اپيل آهيو؟ توهان کي پڪ آهي.
هڪ طويل سازي سان سينگار پائڻ جو معاملو توهان کي توهان جي باورچی خانه ۾ بصريت واري خراب شين وانگر آهي، اتي رڳو ڪجهه راز آهن، جيڪي اسان کي پنهنجن دوستن سان حصيداري نٿا ڪن.