شيلفش الرجي آمريڪي ۾ بالغن جو سڀ کان وڏو فوڊ الرڊ آهي. آمريڪن جي بالغن جو تقريبا ٻه سيڪڙو شيلفش الرڊس آهي، ۽ 0.1 سيڪڙو ٻارن کي شيلفش الرڊ آهي. ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ جي ڦٽيون جيان، شيلفش ايلئرين جي شروعات ننڍپڻ کان به وڌيڪ زنا کان وڌيڪ آهي. حقيقت ۾، تقريبا 60٪ ماڻهو شيلفشي ايلريل سان عادل جي دوران ان جي ابتدائي ردعمل کي.
شيلفش الرجز سخت سخت، حياتي کاڌي جي خوراڪ جو شڪار ٿين ٿا.
شيلفش، خاص
شالف کي ٻن قسمن ۾ ورهايو ويو آھي: مولا ۽ ڪرسٽشيسس. منڍ ۾ شامل ڪيل ڪلس، آسٽر، ميزيل ۽ اسڪالپس شامل آهن. جراثيمن ۾ ڪشمي، لوبسٽ ۽ ڪرائفش شامل آهن. شيلفش تازو يا لوڻ وارو پاڻي ۾ رهي سگهي ٿو يا وري به زمين تي.
ڪشميري، ڪابيا، ۽ لاهور ۾ سڀ کان وڌيڪ شيلفش جو ڪارڻ آهي.
شيلفش علامه جي علامات
شيلفش جي الرجي جي علامتي علامات اڪثر ڪري منٽ ۾ اندر ۽ ٻه ڪلاڪن جي شيلفش کائڻ کان پوء. علامن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو:
- چمڙي جو ردعمل جهڙوڪ ڍڪڻ يا ايڪڪو .
- انٽيليز ، ڳاڙهو، پاڻيء جي اکين مان ڦٽي ڦيرايو ويو.
- معزز، پيٽ ۾ درد، الٽي، يا اسهال سميت گيسٽروئنسٽينل ردعمل، يا ان علامات جو ميلاپ.
- ايئر وي جي علامتون شامل آهن جيڪي ٿڪڻ، ڪڪڙ يا ٻيڙي جي نڪ ۽ / يا انهن علامن جي ميلاپ شامل آهن.
- انگوزيما، هونئن جي سوڀ سميت، زبان، يا منهن.
شيلفش الرجي شايد ايفيائيڪسس کي شديد ردعمل سبب ڪري سگھي ٿي. انفيليڪسس هڪ سنگين طبي بيمارين وارو آهي ۽ فوري طور طبي علاج جي ضرورت آهي. شيلفش سان گڏ ڪيترائي ماڻهو تمام الرجي جي ايپيائنفنائن جو ذريعو آهي، ايپي-پين، شديد سخت ردعمل جي صورت ۾.
شيلفشيش الرج ورزش انسائيڪڪسسائيز جو سڀ کان وڏو سبب آهي، جتي خوراڪ جي آلججن جي استعمال، شيلفش، مشق سان گڏ، هڪ انفائيڪيڪڪ رد عمل پيدا ڪري ٿي.
پارسي ريڪارڊ
جيڪي ماڻهو هڪ قسم جي ڪرسٽنسن ۾ جڙيل آهي، جهڙوڪ جبران، عام طور تي سڀني سڀني ڪرسٽينڊنز جو ڦهليل آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان ڪرسيشينز ۾ الرجج آهيو، ته شايد توهان کي ملازمت سان جهرڪن نه هجي. ايلئرين جي جاچ ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي اهو طئي ڪرڻ جو ڪهڙو شيلفش، جيڪڏهن ڪو به، توهان کي کائڻ لائق ٿيندو. پنهنجي ڊاڪٽرن سان صلاح ڪريو ڪنهن به نئين شيلفش کائڻ کان اڳ.
شيلفش ۾ مڙني پروٽينن کي ٽروپوموسين سڏيو ويندو آهي. Tropomyosin ملڪ جي سڪن ۾ پڻ ملندي آهي، مٽي جي ٿڙن، ڪڪڙرو، ۽ ٻين جيان. ماڻهو شيلفش هيلگي سان ماڻهو انهن مادي ۽ حشرن جي علامن کي پڻ تجربو ڪري سگھن ٿا.
تشخيص
شیلفش الرجی عام طور پر طبی ڈاکٹر (الرجسٹ) کے ذریعہ طبی تاریخ، جسمانی امتحان، اور भोजन एलर्जी परीक्षण द्वारा गरिन्छ.
علاج
شيلفش جي الرڊ جو علاج شيلفش جي خاتمي ۽ غذا مان شيلفش سان گڏ خوراڪ جو شڪار آهي.
جيڪڏهن توهان شديد شيلفش ايل ايلريجي جي تشخيص ڪئي وئي آهي، توهان جي ڊاڪٽر هڪ Epinephrine auto-injector (सामान्यतया एक एपिआइ भनिन्छ) को वर्णन गर्नेछ जुन तपाईले तपाईंलाई हरेक समयको साथ लिनु पर्छ.
شيلفش کان ڪيئن بچاء
امريڪا ۾ سڀ کان وڌيڪ عام کاڌي جي آلارجنس، ڪاسسٽاسن شيلفش فوڊ ايل ايلئر ليبلنگ ۽ ڪنزرمينٽر تحفظ ايڪٽ (FALCPA) جي تحت ڍڪيل آهي.
جيئن ته، ٺاهيندڙن کي کاڄين جي شيلفش جي موجودگي کي کاڌي ٻوليء ۾ صاف صاف ڪرڻ، يا اجزاء جي فهرست ۾ يا جزوئي لسٽ جي بعد "لفظ" تي عمل ڪرڻ ۾ لسٽ هجي. پڪ ڪريو ته توهان اجزاء جي فهرست ڪيئن پڙهو ٿا ڄاڻو .
FALCPA ۾ مولول شيلفش جي ليبلنگ شامل نه آهي. هن جو مطلب آهي ته ٺاهيندڙن کي پنهنجي اجزاء جي فهرست ۾ ڪلس، اوستس، مچيلز، اسڪالپس يا ٻئي مسئلي جي موجودگي جي ضرورت نه آهي. ملولس شيلفش آلريلين سان جيڪي غذا جي شين سان محتاط ۽ محتاط احتياطي خواهش کي.
بچيل شيلفش شايد آسان ٿي سگهي ٿي، پر کاڌ خوراڪ جي لينج حيران ٿي سگهي ٿو.
شيلفش کان بچڻ لاء توهان کي ليبل پڙهڻ لاء سکڻ جي ضرورت پوندي، ۽ رستن ۾ جڏهن توهان کائڻ ۾ سوالن کان پڇڻ جي ڪوشش ڪندو.
شيلفش الرجي سان گڏ بچائڻ لاء کاڌي
ڪيشي جي سڀني عام قسمن جي شيلفش ۾ شامل آهن:
- ڪيب
- ڪيفيف (ڪليفش يا ڪوريڊس)
- Langoustines (lobster)
- لوبر
- فرش
- سمنڊ جي ميدان
- جھلين
جيڪي ماڻهو کي متحرڪ ڪرڻ وارا آهن تمام گهڻن کان بچڻ گهرجي:
- ابوالون
- ڪلام (Quahog)
- ڪليڪ
- غدود
- زلزلي
- آسٽريليا
- اوسترز
- اسڪيلون
- Snails (Escargot - ٻئي سمنڊ ۽ ٻرڙن جي خرابي کان بچڻ گھرجي)
- اسڪائڊ (Calamari)
- سريمي (تقليد شيلفش)
- Whelk
شيلفش الرجي ۽ آئوڊين
شيلفش ايلريلين ۽ آئيڊينين يا ريڊڪوٽوٽسٽ ايلئرين جي وچ ۾ پار-رد عمل جي ناجائز خدشات موجود آهن؛ ڪجهه اڳين طبي فارم اڃا به هن کي غلط طور تي هڪ ڪنٽرولائشن جي فهرست ۾ شامل آهي. جيڪڏهن توهان شيلفش کي الرجير ڪيو ٿا، توهان کي آئوڊين يا ريڊيوڪوٽٽٽ مادو کان بچڻ جي ضرورت ناهي. اهو ممڪن آهي آئوڊين آئيڊين يا ريڊڪوٽوٽٽٽ مادي ۾، پر اهي الرجي شيلفش الرجيز سان لاڳاپيل نه هوندا آهن.
شيلفش زهر
شيلفش جي زهري ڪرڻ جي علامات (پيراليٽ شيلفش زهر ۽ ڳاڙهو به سڏيو ويندو آهي) عام طور تي ٿڌي شيلفش مان 30 منٽ جي اندر اندر ٿيندي آهي ۽ اينجيرڪ ردعمل سان پريشان ٿي سگهي ٿو. شیلفش زہریلا ایک بہت طاقتور ٹاکسن کی وجہ سے ہے جو ساکسٹکسین کہا جاتا ہے جس میں الگا جیسے جیون حیاتیات کی طرف سے جاری کیا جاتا ہے جنھن ۾ بقیہ ملازمت ۾ رھندو آھي، جهڙوڪ پمپس ۽ اوسیسر. هي قسم جي قسمن کي صرف نموني تي اثر انداز ٿئي ٿو، نه مڇي يا لابسٽر. شيلفش جي زهريشن جي علامن ۾ وات يا انتهاپسندي، نيسا، الٽي ۽ نساء ۾ ٽنگ يا جلائي شامل ٿي سگھي ٿي. شيلفش زهرينگ تمام سنجيده ۽ جيتوڻيڪ موت جي ڪري سگھجي ٿو. جيڪڏهن توهان شيلفش کائڻ کان پوء انهن مان ڪنهن علامتن جو تجربو ڪريو، هنگامي طبي خيال جي ڳولا ڪريو.
> ذريعا
> Joneja JV. فوجي ايلئرزز ۽ بيچينيشن لاء صحت پروفيسر گائيڊ.
> Sicherer S. فوڊ الرجيز: ھڪڙي کاڌي جي لاء تيار ڪرڻ جي لاء جڏھن توھان جي زندگيء جو انحصار ڪيو آھي
> فوڊ الرجي تحقيق ۽ تعليم: https://www.foodallergy.org/allergens/shellfish-allergy