علامات، تشخيص ۽ ڪاپي تي نقل ڪرڻ
توهان چيني ریسٹورانٽ سنڊوموم-علامات جي هڪ نالن (سڀ کان وڌيڪ هڪ سر درد) ٻڌي ٿو ته ماڻهو ڪڏهن ڪڏهن چيني رستوران کاڌي جي خوراڪ کاڌي کانپوء اڇي ٿو.
جڏهن هي سنڊومين چيني فوڊ جي ايم ايس جي مواد سان ڳنڍيل آهي، سائنسدان جيڪي هن سموري ڪنيڪشن کي ثابت نه ڪري سگھندا آهن. ان جي باوجود، ڪيترائي ماڻهو عام طور تي سر درد يا لڏائن ٽرڪ وانگر MSG جي رپورٽ ڪندا آهن.
ايم ايس جي ڇا آهي؟
ايم ايس جي مونوسوسڊيم گومماميٽ لاء بيٺو آهي ۽ هڪ امينو اسيد جو سوڊيم لوڻ آهي، قدرتي طور تي اسان جي جسم ۾ گلوڪاميم ايسڊ سڏيو وڃي ٿو. جڏهن ايم ايس قدرتي طور تي طومار ۽ شيشي وانگر خوراڪ ۾ مليا آهن، اهو پڻ نشار، کنڊ، يا گند جي خمير، ۽ خوراڪ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
آمريڪي فوڊ ۽ دوا انتظاميه جي مطابق، ايم ايس "عام طور تي تسليم ٿيل محفوظ طور" آهي، جڏهن کاڌو کي شامل ڪيو ويندو. کاڌو جيڪي عام طور تي شامل ٿيل MSG تي عمل ڪيا ويا آهن يا پيشڪاڊ خوراڪ شامل آهن.
ڇا هڪ ايم ايس اي-حوصلي سرڊ درد وانگر محسوس ٿئي ٿو؟
گهڻا ماڻهو ھڪڙو ايم ايس جي ايجاد ٿيل سرشين سان گڏ ھڪڙي سختي يا سرن جي سنسار جي ڪري بيان ڪن ٿا. ماڻهو به عام طور تي نوٽيسڪ پنهنجن ڪفن جي ڀرسان زخمي هونديون. ماڻهن جي لڏپلاڻ جي تاريخ سان، MSG هن مثال ۾ لڏپلاڻ جو منتظر آهي، ماڻهو عام طور تي هڪ کلاڙي پٿرن يا پنگڻ سرڊ جي رپورٽ ڪن ٿا.
هڪ ايم ايس جي ايجاد ٿيل سر درد ڪيئن ٺهڪندڙ آهي؟
هڪ ايم ايس اي ڪيو ويو سرڊ درد ايم ايس جي گنجائش جي 1 ڪلاڪ اندر ترقي ڪري ٿي ۽ ايم ايس جي مصيبت جي 72 ڪلاڪن اندر حل ڪري ٿو.
انهي کان علاوه، هڪ MSG-inspired سر درد جي هيٺيان پنجن خاصيتن مان گهٽ ۾ گهٽ هڪ آهي.
- بااختيار (يعني ٻنهي، ٻنهي جي سر)
- معتدل شدت سان
- پولنگ واري خاصيت (يعني يعني ڦوڪندڙ) مڏين جيان
- جڙيل چمڪندڙ، سينه ۽ منهن جو دٻاء، ڳچيء ۾ جلندڙ احساس، ڪلهي، ۽ / يا سينه، چانديء، ۽ پيٽ جي تڪليف شامل آهن.
- بگڙيل جسماني سرگرمي
ڇا MSG-Induced Headache سان لاڳاپيل ٻئي علامتون آهن؟
ڪيفااليا ۾ هڪ هڪ مطالعو مليو ته ماڻهن جو ايم ايس جي هڪ اعلي شين جهڙو سوڊ آزاد سوڊ جي ايم ايس جي 150 ملي گرام / ڪلوگرام تي مشتمل هوندو هو، انهن جي رت جي دٻاء ۾ اضافو هو، جيتوڻيڪ اهو عارضي هو. ايم ايس جي ايم جي اعلي ڊاسن مان نڪرندڙ روزاني شايد ٿڪائي ٿي سگھي ٿي.
هڪ ايم ايس جي ايجاد ٿيل سر درد ڪيئن ٿيندو؟
سائنسدان MSG-inspired headaches جي پويان ميڪانيزم تي مڪمل طور تي يقين نه رکن ٿيون. امڪان اهو آهي ته ايم ايس جي جي گلوڪامم جو حصو NMDA ريڪارڊرز کي ريڪارڊرز کي فعال ڪري ٿو. اهو سرگرميون نائيٽڪ آڪسائيڊ جي ڇڏڻ جي ڪري ٿي ٿي، جنهن کان پوء رت جي رستن جي ويندڙن کي وڌائڻ يا وڌائڻ جي ڪري ٿي.
هيٺيون لڪير
جيڪڏهن توهان ايم ايس ايس تي شڪ ٿيو ته سر درد يا لڏپلاڻ وارو توهان جي لاء سرڪش آهي ، ان کان بچڻ لاء توهان جو بهترين شرط آهي، تنهن کانسواء سائنس جو ڇا مطلب آهي ته توهان پنهنجي ذاتي غذا کي پنهنجي منفرد هجرت يا سر درد جي منتقلي جي نموني جو هڪ بهترين مثال آهي.
ان کان سواء، تحقيق مان ظاهر ڪيو ويو آهي ته ايم ايس جي لاء رواداري ترقي ڪرڻ ممڪن ناهي- تنهنڪري توهان کي توهان جي ايم ايس-حساسيت کي مات ڏيڻ جي امڪان نه آهي. ان جي بدران، توهان سڀني کي کاڌو جيڪي خوراڪ جي غذايي مواد جي شين کي ڪڍي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان MSG-حساس، ٻلي چيڪ يقين ڪريو ته ڪو به شامل ناهي MSG، ۽ پوء مزو ڪريو.
جيڪڏهن شامل ڪيو ويو آهي MSG، هڪ ٻيو اختيار چونڊيو، هڪ صحت مند هڪڙو پڻ ممڪن هجي.
ذريعن:
بيڊ هانسن ايل، ڪيئنس بي، ارنبرگ ايم، ۽ سئينسنسن پي. اثر سسٽماتي سونوسوڊيم گلويواميڪٽ (ايم ايس جي) جي سر سرڪشي ۽ پرسيراياليل عضاء جي حساسيت تي. ڪيفياليا. 2010 جنوري؛ 30 (1): 68-76.
هيڊ ڪچائي جي طبقاتي ڪميٽي انٽرنيشنل سرڪشي سوسائيٽيشن. "بين الاقوامي طبقاتي سرڪشن جي خرابي جون: دريم ايگزيڪل (بيٽا ورزن)". سيفالاليا 2013؛ 33 (9): 629-808.
شميه اي ۽ ايم. سرس رس ۽ انساني پروسيسرائي عضلات جي ميزانياتي مونجهائي مينونڊيميم گلووتميٽ (ايم ايس جي) کي بار بار ڪرڻ کان پوء. ج سر درد درد. 2013 24 جنوري؛ 14: 2
آمريڪي کاڌي ۽ دوا جي انتظاميه. (2012). مانووسوديم گلويوامات (MSG) تي سوال ۽ جواب. آگسٽ 9 آگسٽ 2015 تائين.